2017年01月25日
“バームクーヘンの日”におすすめ！名古屋の絶品バームクーヘン8選
今回は3月4日の“バームクーヘンの日”に食べたい、絶品バームクーヘンが頂けるお店を紹介いたします。幾重にも重なった層が年輪みたいだと、おめでたいスイーツとして贈られることが多いバームクーヘンですが、名古屋には人に贈るだけじゃもったいないほど美味しいバームクーヘンが沢山あるんです。ふわふわ軽い食感のものからしっかりと食べごたえのあるものまで個性豊かなバームクーヘンを集めました。
出典：
Dinさんの投稿
シンプルながらも存在感のあるビジュアル、優しい甘さのバームクーヘンは、老若男女誰からも愛される手土産の“テッパン”です。ここ数年で、バームクーヘン専門店も増え、改めてその美味しさに気づかされた方も多いのでは？
3月4日は“バームクーヘンの日”
ドイツ菓子の王様といわれるバームクーヘンを日本で最初に焼き上げたのは、ドイツ人のカール・ユーハイム氏です。彼は第一次世界大戦で進軍した日本軍に強制連行され、広島で捕虜として暮らしていました。そんな中、彼は広島県物産陳列館捕虜製作品展覧会にバームクーヘンを出品し、販売したのです。
出典：soucraft（そう）さんの投稿
そのバームクーヘンが日本人にとてもウケたのです。その販売された日が1919年3月4日だったというわけで、以来、３月４日がバームクーヘンの日と定められました。バームクーヘンが販売されてもうすぐ100年。今回は、名古屋でぜひとも食べてみたい絶品バームクーヘンを紹介いたします。
フォレスト 緑店
出典：
緑区、名鉄「鳴海」駅から徒歩８分。バームクーヘンの焼き上がる甘い香りに包まれた、森をイメージしたカフェです。
出典：
焼き立てバームクーヘンは、土・日・祝日のみの人気メニューで、なくなり次第終了です。店内工房で焼かれた、しっとりふわふわの焼き立てバームクーヘンが温かいうちに頂けます。
出典：
季節限定のバームクーヘンもいろいろと楽しめます。写真はコーヒーとミルクが二層になったもの。粉砕したコーヒー豆がそのまま使われ、コーヒーのほろ苦さとミルクバームの甘さが絶妙なバームクーヘンです。
フォレスト 緑店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
パティスリー ピュールドゥー
瑞穂区、地下鉄「桜山」駅から徒歩３分。名古屋市博物館の前の商店街の中にオープンしたケーキ屋さんです。黄色いドアがとってもお洒落。
出典：
職人さんが店内のアトリエで１本１本心を込めて焼き上げたバームクーヘンはバターとスパイスの効いた、他にはない味わいです。シナモン香る生地はどっしりとして重厚感があります。
出典：みっつの紅茶さんの投稿
バームクーヘンのほかにも綺麗で美味しそうなケーキがいっぱいです。一緒に買って帰りたくなりますね。
ユーハイム 中日店
出典：大宮さんの投稿
中区栄にあるユーハイム中日店は、名古屋では老舗の洋菓子店です。お気づきかも知れませんが、ユーハイムという店名は、日本で最初にバームクーヘンを焼いたカール・ユーハイム氏からとったもので、彼こそがユーハイムの創設者なんです。
出典：すばる＠名古屋さんの投稿
バームクーヘンを注文すると、テーブルの横に丸ごとのバームクーヘンが登場し、スタッフの方がその場で手切りしてくれます。老舗のバームクーヘンは生クリームを添えるだけでシンプルに頂きます。
出典：ラッタッタ～大佐さんの投稿
バームクーヘンのキャラメリゼです。キャラメリゼされたたバームクーヘンとアイスクリーム、フルーツがのっています。甘党さんには嬉しいプレートです。
ユーハイム 中日店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
Lump（ルンプ）
出典：アポニアさんの投稿
千種区、都通にあるLump（ルンプ）は、ロールケーキのお店ですがバームクーヘンも美味しいんです。テイクアウトがメインですが、小さなイートインスペースもあります。
出典：めろすさんの投稿
町名から名付けられた豊年バームは、しっかりとした生地のバームクーヘンです。シンプルでやさしい風合いは、誰にでも愛される味わいです。
出典：
そして好評なのがバームラスクです。しっとりとしたクッキーのような食感が楽しめます。
仏蘭西風洋菓子 ブローニュの森
出典：アリア00さんの投稿
港区、あおなみ線「名古屋競馬場前」駅から徒歩10分ほど。東海通を少し入ったところにある「ブローニュの森」は、沢山の色とりどりのケーキが並ぶケーキ屋さんです。イートインではお得なケーキプレートが楽しめます。
出典：すばる＠名古屋さんの投稿
ドイツ産のローマジパンを使ってじっくり焼き上げられた「森の記念樹」という名のプレーンバーム。年輪がしっかり刻まれた昔ながらのバームクーヘンです。マジパンが入っているせいか生地はしっかりタイプ。甘いお砂糖でコーティングされています。
出典：ぱすた好きさんの投稿
季節限定で楽しめる色々な味のバームクーヘン。過去には抹茶バーム、バラやさくら、キャラメル、レモン、焼き芋なども。
黒船 松坂屋名古屋店
出典：hiro667さんの投稿
松坂屋名古屋店本館の地下１階にある黒船。カステラが有名なお店です。中でもカステラのラスクは大人気商品です。
出典：ヤシュラン☆さんの投稿
沖縄県の波照間で作られた黒糖を使用したバームクーヘン。周りが黒糖でコーティングされています。こちらのお店では黒糖バームが定番商品として販売されているんです。
出典：vicinityさんの投稿
お店の看板商品、黒船カステラは、カットするのが大変なくらいとにかくふわふわです。甘さも控え目でとっても上品なお味です。
クラブハリエ B-スタジオ 名古屋高島屋店
出典：小百合さんの投稿
滋賀県で有名な「クラブハリエ」が名古屋タカシマヤにもやって来ました。ガラス張りの工房で職人さんたちがひっきりなしにバームクーヘンを焼いている姿が見えます。
出典：miniglobe.さんの投稿
賞味期限が1日という「焼き立てバームクーヘン」は、しっとりふわふわ。甘さ控えめの生地と、甘い砂糖のコーティングのバランスも絶妙です。さすがクラブハリエ！と唸りたくなる逸品ですね。
出典：うっぴさんの投稿
イートインでは焼き立ての温かいバームクーヘンが頂けます。添えられた生クリームに甘みがないので、バームクーヘンのやさしい甘さが引き立ちます。コーヒーもバームクーヘンに合うように少し苦めなんです。
カフェタナカ 本店
出典：VOLVO850Rさんの投稿
地下鉄「上飯田」駅から徒歩３分。メディアにも度々登場する名古屋の老舗カフェです。その外観はまるで森の中にいるようで寛げます。1963年創業の地元で愛され続けているカフェなんですよ。
そんなカフェタナカのバームクーヘンには、なんと八丁味噌が入っている八丁味噌味があるんです。カクキューの八丁味噌を使用しています。味噌と甘味って相性バツグンなんですよ。他にもカフェ味、バニラ味が選べます。
出典：りょう123さんの投稿
カフェタナカは、小倉トーストやあんかけスパなど、名古屋めしも楽しめるカフェです。
いかがでしたか？
出典：ラニカイさんの投稿
今回は名古屋にある絶品バームクーヘンが食べられるお店をご紹介しました！ここ数年、名古屋でもバームクーヘン専門店や個性的なバームクーヘンが食べられるお店が増えてきました。おやつやギフトにいかがでしょうか。しっとり、フワフワ食感の虜になりますよ。