2022年07月22日
ここに行けば間違いない！「名古屋めし」が食べられる定番のお店13選
名古屋への旅で楽しみたいのがご当地グルメの「名古屋めし」。食の宝庫である名古屋には「ひつまぶし」や「味噌煮込みうどん」「味噌かつ」など名物グルメが豊富にあるんですよ。今回は名古屋の名物やご当地グルメが食べられる、定番のお店を13軒ピックアップ♪一度は味わっておきたい、そしてリピートしたくなる名店ばかりです。口もお腹も心も、幸せに満ちる名古屋めしをご紹介します。
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BAMさんの投稿
全国的にもその名が広まった「名古屋めし」。名古屋独自の食文化を表す「名古屋めし」には「ひつまぶし」をはじめ、「味噌煮込みうどん」「きしめん」「台湾ラーメン」といった麺類、「手羽先」や「味噌かつ」などの肉料理など様々なグルメがあるんです。既に「名古屋めし」として有名になったメニューから、まだまだ馴染みの薄いメニューまで、その種類の多さは意外なほど。今回は、「名古屋に来るのは初めて」という人や「名古屋めしの定番メニューはどこで食べられるの？」という人に向けて、名古屋めしを食べるなら、まずはこのお店から！という定番のメニューや店舗をご紹介します。
1.ひつまぶし「あつた蓬莱軒 本店」
名古屋めし代表格！いろいろな食べ方でうなぎを堪能
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「熱田神宮」近くにある本店は、創業から130年以上という歴史を持つ。他にも「神宮店」をはじめ、名古屋の繁華街・栄の百貨店「松坂屋」内に店舗があります。
名古屋グルメの代表として、全国的に有名な「ひつまぶし」。うなぎのかば焼きや鰻丼は日本全国で食べられますが、「ひつまぶし」はその独特な食べ方で名古屋名物として知られています。その「ひつまぶし」を最初に始めたお店が「あつた蓬莱軒 本店」。「ひつまぶし発祥のお店」として平日でも行列ができる有名店で、最初に「ひつまぶし」を食べるならおすすめのお店です。
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おひつにぎっしりと盛られたうなぎは細かく刻んであるのが特徴。「鰻丼と同じでしょ？」と思う人も多いようですが、ウナギを細かく刻んだだけでも鰻丼とは全く異なる食感が楽しめます。更に「ひつまぶし」は、一人前で茶碗に4回分けて食べるのですが、その食べ方こそ「ひつまぶし」の美味しさが際立つのです。
出典：ミネラルＲさんの投稿
「ひつまぶし」の食べ方は、まず一杯目はそのまま戴きます。二杯目は海苔、薬味ネギ、ワサビの薬味3種を載せて。三杯目は薬味を載せ、お出汁をかけてお茶漬けにして戴きます。そして最後の四杯目はお好みの食べ方でどうぞ♪
あつた蓬莱軒 本店の詳細情報
5000あつた蓬莱軒 本店
伝馬町、神宮前、豊田本町 / うなぎ、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理
- 住所
- 愛知県名古屋市熱田区神戸町503
- 営業時間
- 営業時間 11:30～14:00(L.O.) 16:30～20:30(L.O.)
- 定休日
- 水曜（祝日は営業）と第2・4木曜日
- 平均予算
- ￥4,000～￥4,999
- ￥4,000～￥4,999
データ提供
2.味噌煮込みうどん「山本屋総本家 本家」
赤味噌の旨みを堪能できる名古屋めしのひとつ！
出典：Minami☆さんの投稿
こちらが名古屋市中区栄にある「山本屋総本家」の“本家”。他にも「名古屋城」の近くに金シャチ横丁店、名古屋駅「名鉄百貨店」に名鉄店などにもあり、観光に便利です。
こちらも名古屋めしの代表的な存在として、古くから有名な「味噌煮込みうどん」。その元祖とされる「山本屋」ですが、山本屋には「山本屋総本家」と「山本屋本店」の二種類のお店があります。どちらも元祖の「山本屋」の流れを汲むそうですが、今回紹介するのは「山本屋総本家」。本場の味噌煮込みを食べるなら、一度は訪れたいお店です。
出典：VOLVO850Rさんの投稿
赤味噌の濃厚なコクとうま味を感じられる一品。コシが強いシコシコの麺、グツグツと熱い土鍋の中で半熟になった玉子……たまりません！
出典：febeeさんの投稿
とても熱いので、土鍋の蓋を取り皿替わりにするのが味噌煮込みうどんのお作法。蓋には蒸気抜きの穴が無いので、汁もこぼれません。
出典：スパマキシマムさんの投稿
一緒にご飯を頼むのがおすすめ！おじやにするとヤミツキの旨さ。コレをする人、すごく多いんです♪
3.きしめん「宮きしめん 神宮店」
つるりさっぱり！名古屋めしを代表する麺料理
出典：アドさんさんの投稿
「熱田神宮」の敷地内にある神宮店では、自然豊かな緑の中できしめんを味わえるスポットです。また「中部国際空港 セントレア」にもあるので飛行機利用の際もおすすめ。
名古屋めしといえば麺料理も多くありますが、代表格のひとつ「きしめん」もはずせません。つるりとした食感が特徴のきしめんは老若男女に愛されています。その中でも「宮きしめん」は広く知られた有名店です。
出典：ふくよか連絡会さんの投稿
こちらはスタンダードな「宮きしめん」。ツルツルと滑らかな喉ごしの麺、カツオのうま味たっぷりのお出汁がたまりません♪他にも天ぷらきしめんやとろろきしめんなどメニューが豊富。夏には冷やしもおすすめです。
出典：ウノルさんの投稿
えびの天ぷらがついた贅沢な「金しゃちきしめん」も。「とろろきしめん」や「カレーきしめん」などバリエーションも豊富です。参拝後に、ご当地麺を楽しんでみてはいかが？
4.味噌かつ「矢場とん 矢場町本店」
名古屋で“味噌グルメ”をがっつり楽しむなら味噌かつ
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矢場町駅から徒歩約5分、大きなビルの「矢場町本店」は席数もたっぷり。名古屋駅周辺や栄エリア、名古屋城の「金シャチ横丁店」など視点が多く、観光の途中でも味わえるのもうれしいですね♪
名古屋を代表する肉料理といえば味噌かつ。とんかつに味噌をかけただけと思う人も多いかもしれませんが、味噌の濃厚な味わいはとんかつの美味しさを一層際立てます♪そして味噌かつと言えば全国的にも有名になった「矢場とん」。名古屋の繁華街、栄と大須の中間にある矢場町は名古屋で遊ぶ際のランチ・ディナーにぴったりの場所。名古屋で味噌かつを語るには欠かせないお店です。
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初めての人にもおすすめの定番「ロースとんかつ」。サクサクのとんかつに甘味とコクのある味噌が絡まって、ご飯もビールも進みます。名古屋人のガッツリメニューの代表格！
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あつあつの鉄板にのせられた「鉄板とんかつ」もおすすめ。他にも大きな「わらじとんかつ」、ご飯と楽しめる「みそかつ丼」、ヘルシーな「ひれとんかつ」など人気メニューが盛りだくさんです♪
5. 台湾ラーメン「味仙 今池本店」
激辛だけどうま味アリ！の台湾ラーメン
出典：虎太郎がゆくさんの投稿
「味仙」の本家である今池本店は280席ほどの大型店舗。JR名古屋駅店や大名古屋ビルチング店をはじめ、大須にある「矢場味仙」などグループ店が豊富にあります。
テレビにも数多く取り上げられることで一気に名古屋めしの代表格になった台湾ラーメン。激辛の中に隠れた深いうま味は、辛いもの好きの心を掴んで離しません。今や中部圏以外でも台湾ラーメンを出すお店が増え、ますます有名になった台湾ラーメンですが、その発祥のお店が「味仙」です。
出典：虎太郎がゆくさんの投稿
名古屋のラーメンの代表的な存在でもある「台湾ラーメン」。実は台湾には存在しないメニューなんです。大量のトウガラシの見た目通り、ノーマルでも激辛の部類に入る辛さ。辛いものが好きな人はもちろん、そうでない人も「辛いけど止められない」と中毒になるおいしさです♪
出典：毎日外食グルメ豚さんさんの投稿
辛さ控えめの「アメリカン」。辛いものが苦手な人は、こちらからチャレンジするのがオススメ♪
出典：毎日外食グルメ豚さんさんの投稿
こちらは「ニンニクチャーハン」。台湾ラーメン以外のメニューも美味しいので、辛いものが苦手な人にも大人気なんです。平日から混雑するのも全てのメニューが美味しいから。シンプルな「青菜炒め」や「肉ピーマン炒め」、点心などメニューは豊富です。
6.手羽先「風来坊 名駅新幹線口店」
甘辛がクセになる。おつまみにも食事にもおみやげにも◎
出典：にゅん♪♪さんの投稿
名古屋駅西は、新幹線口の出口から程近いお店です。名古屋駅周辺や地下街など店舗は多く、持ち帰りも人気なので時間の無い人もどうぞ。
名古屋めしの中でもお酒のおつまみとして人気なのが、ご存じ手羽先。鶏の手羽先を唐揚げにしたものですが、カラッと揚げた手羽先に名古屋らしい甘辛く味付けしたもので、何とも言えない風味がクセになります。手羽先と言えば「山ちゃん」も全国的に有名ですが、もう一つの有名店「風来坊」の中でも名古屋駅からのアクセスが便利な「名古屋新幹線口店」を紹介します。
出典：guam_453さんの投稿
ビールにもチューハイにもお酒にもご飯にも合う手羽先。1人前5本ですが、あっという間に食べられちゃいます♪
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呑み屋さんなので、おつまみや一品料理などメニューもたくさん。味噌カツ、どて煮、エビフライなど名古屋名物も多いので「風来坊」で名古屋めしを数多く楽しめます。
出典：ぷにぷにくんさんの投稿
テイクアウトの手羽先も大人気。持ち帰りの専門店も地下街にあるので、ご自宅で手羽先が楽しめます♪
7.あんかけスパゲッティ「ヨコイ 住吉本店」
後引く美味しさでリピーター続出。名古屋めし“あんかけスパ”
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栄にある「住吉本店」はビルの2階。ビルにある大きな看板が目印です。全部で3店舗あり、名古屋駅の駅ビル「KITTE名古屋」にも入っています。
名古屋めしの中でも、徐々にファンを掴んでいるあんかけスパゲッティ。その中でも人気店のひとつが「ヨコイ」です。トロっと濃厚なソース、モチモチで食べごたえのある太麺に懐かしい赤ウインナーという独特のスパゲッティは「何故か急に食べたくなる味」としてクセになる味わいですよ。
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あんかけ、と言っても日本蕎麦やうどんのあんかけとは全く違います。トマトや牛肉、大量の野菜が溶けこんだピリ辛のソースは洋風でも和風でもない独自の味。写真は定番中の定番で、人気No.1の「ミラカン」。赤ウインナーと野菜の組み合わせが後を引きます。
出典：avakunさんの投稿
あんかけスパはメニューも豊富。肉系や魚介系、その他エビフライなどのトッピングも色々あります。組み合わせてオリジナルのメニューを楽しみましょう。
出典：baashiさんの投稿
スパゲッティの付け合わせとして付いてくるサラダ。シンプルなポテトサラダと酸味のあるコールスローは、「コレが食べたい」というファンも多い隠れた人気の一品。
8.カレーうどん「鯱乃家」
スパイシーでまろやかなひと味違う名古屋のカレーうどん
出典：アジロウさんの投稿
名古屋市北区にあるお店で、地下鉄の黒川駅から徒歩約3分の場所にあります。
日本中で食べることができるのに、なぜか名古屋めしのラインナップで名前が挙がるカレーうどん。スパイシーなカレーにうどん屋さんの出汁が合体したスープは、何ともいえない味わいです。そこにうどんのツルツルとした喉越し、シコシコの食感が加わると思わず夢中になる美味しさ。そんな名古屋カレーうどんの代表的なお店が「鯱乃家」。全国展開する「若鯱家」の元祖としても有名なこのお店は、連日カレーうどんファンでいっぱい。日本中からうどん屋さんも食べに来るそう。
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シンプルだけど深いカレーの味は、「たまに強烈に食べたくなる」とファンを増やし続けています。とろみがあるつゆは、主張の強い麺を包み込んで美味しさをさらに増してくれます♪
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ガッツリ食べたい人におすすめのカツカレーうどん。一緒にライスも欠かせません♪
9.エビフライ「まるは食堂ラシック店」
名古屋名物エビフライをたっぷりとほおばれるジャンボエビフライ
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名古屋中心部、栄の百貨店ラシックにある「ラシック店」を紹介します。他には名古屋中心部や空港でも食べることができます。
こちらも日本全国で食べられますが、名古屋名物として有名なエビフライ。確かに愛知県の「県の魚」はクルマエビなので、名物になって当然かもしれませんね。そんな人気のエビフライで満足させてくれるお店が「まるは食堂」です。海辺の街、知多半島のお店が大評判となり、ジャンボエビフライを有名にしたお店と言われるのが「まるは食堂」です。
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まるは食堂の名物と言えばの「エビフライ」。見ただけでテンションのあがりそうな名古屋めしですね。
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エビフライが入った巻き寿司「まるは巻き寿司」も注目のメニュー。大葉の風味とエビフライのハーモニーがクセになる、オリジナリティあふれる1品なんですよ。定食や巻き寿司など、色々な食べ方でエビフライを堪能してみましょ。
10.味噌おでん「島正」
赤味噌の旨味を“おでん”で楽しむならコレ！
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伏見駅から徒歩約3分の場所にあるお店。
赤味噌を使った名古屋を代表するメニューのひとつ、味噌おでん。赤と言うより、真っ黒といたほうが良いほど濃い味噌ダレで煮込まれたおでんは、名古屋人の心のふるさと。濃厚な味噌のコクが感じられる一方、意外にアッサリで食べやすい味が人気です。俳優の故・島田正吾が足繁く通ったことで店名が「島正」となったこのお店、カウンターしかありませんが連日満席が当たり前。今でも有名人が多く来店することでも知られています。名古屋の居酒屋さんには大抵メニューにある味噌おでん、名店と名高い「島正」で食べてみてください。
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島正では味噌おでんではなく「どて焼き」というメニュー名。味噌の香りがたまりません♪
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こちらはおでん鍋。豆腐、こんにゃく、玉子などいろいろな具材を味わってみましょう。
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「どてめし」も〆にはずせない1品。
11.天むす「元祖天むす千寿」
プリプリ海老とふんわりおむすびの最強ハーモニー
出典：旅浪漫さんの投稿
こちらは近鉄名古屋駅の地下改札口の横にある店舗です。
おむすびの中に小エビの天ぷらが入った「天むす」は、差し入れやお土産にも人気。こちらの「千寿」は、天むす発祥のお店とされる三重県津市の天ぷら専門店「千寿」からのれん分けされたお店です。手軽で食べやすく冷めても美味しくいただけるので、新幹線の移動中や、ちょっとお腹が空いたときにもおすすめ！名古屋にも多数店舗がありますが、アクセスに便利な「近鉄名古屋駅構内店」をご紹介します。
出典：うどんが主食さんの投稿
天むすは5個入と10個入を販売しています。通常のおむすびよりも小さめなサイズなので、1人でぺろりと食べられてしまいます。
出典：yuyuyu0147さんの投稿
中にはプリプリのえびの天ぷらが！えび天のほんのり塩味と、しっとりとした海苔のハーモニー♪添えられているきゃらぶきも一緒にどうぞ！
12.どて煮「どての品川」
名古屋の歴史がぎゅっ！継ぎ足しのタレを味わえるどて煮
出典：rikueriさんの投稿
地下鉄堀田駅から、徒歩約10分の場所にあるお店。
八丁味噌や豆味噌、みりんなどで牛スジやモツなどを煮込んだ「どて煮」。名古屋の居酒屋では定番といわれる程、地元で愛される料理です。こちらの「どての品川」は下町風情あふれるお店。なんと1959年から煮込み続けているタレでどて煮がいただけます！昭和にタイムスリップしたかの様な雰囲気でいただく名古屋めしを堪能しましょう。
出典：masak56138さんの投稿
「どてやき」として提供されています。こちらに来たら串カツもおすすめ！濃厚な甘辛さが絶品ですよ♪
出典：mochan826さんの投稿
目の前には味噌ダレで煮込まれるどて煮が！
13.ベトコンラーメン「新京」
スタミナ満点！がっつり名古屋めしを発祥の店で食べる
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「新京」は地下鉄伏見駅のすぐそばにあるベトコンラーメン発祥の中華料理店なんです。
ベトコンラーメンとは「ベストコンディションラーメン」の略。もやしやニラ、にんにく、豚肉がたっぷりのったスタミナ抜群なラーメンです。「新京」はベトコンラーメン発祥の中華料理店。うまみがぎっしりつまったスープ、ピリっとする辛みを求め、常連さんや観光客が詰め掛けるお店です。
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醤油ベースのラーメンにピリ辛のたっぷり野菜、にんにくがのったベトコンラーメンは、クセになる人続出！
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がっつり食べたい人は「ジャンボベトコン」もおすすめ。野菜を煮込んで作られているので野菜の旨みを感じられる人気メニューです。
いかがでしたか？
今回紹介した名古屋めしは、どれも定番の料理と地元の有名店ばかり♪観光のおともにぶらりと立ち寄れたり、お持ち帰りできたりできちゃいますよ。たくさんの名古屋めしがあるので、いろいろと迷っちゃうこと間違いなしですが、こちらを参考にしてぜひ本場の名古屋めしを味わってみてくださいね！
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