メニューは「餃子」一本勝負!宇都宮餃子なら名店「正嗣」へ!

メニューは「餃子」一本勝負!宇都宮餃子なら名店「正嗣」へ!

餃子の聖地といえば、やっぱり栃木県宇都宮市。有名な宇都宮餃子の名店はいくつもありますが、中でも地元の人に大人気のお店が「正嗣(まさし)」です。メニューはシンプルに餃子のみ!ライスだってビールだってありません。そんなこだわりの餃子専門店「正嗣」の魅力に迫ります。

2017年02月11日

真の実力者!?宇都宮餃子の名店「正嗣(まさし)」

「正嗣 宮島本店」料理 1039400

出典:まりあてぃーたいむさんの投稿

宇都宮餃子といえばいくつか有名店はありますが、地元の人が口をそろえて「餃子はここ!」と名前を挙げるのが「正嗣(まさし)」です。メニューはシンプルに餃子のみ!!そんな正嗣の餃子についてたっぷりご紹介いたします。

「正嗣」ってどんなお店?

「正嗣 宮島本店」外観 1039399 看板

出典:chokkoさんの投稿

「正嗣」は餃子のみを扱う宇都宮餃子専門店。昭和40年に創業した老舗店です。

メニューは本当に餃子のみ!

「餃子専門店 正嗣 鶴田店」内観 1039401 2014.7.6現在 餃子案内

出典:bob22さんの投稿

こちらがメニューです。本当にシンプルに、焼餃子・水餃子、そしてお土産用の冷凍餃子しかありません。

「正嗣 宮島本店」内観 1039398 店内1

出典:KOTOさんの投稿

店内でもちろん食べることができますが、「正嗣」にはライスもビールも置いていません!お水とともに、ただただ餃子と向き合えるお店なのです。

「正嗣 宮島本店」その他 1039402 危なかった。

出典:saltさんの投稿

営業時間中に餃子が売り切れたらお店は終了です。夜の来店は要注意!絶対食べたい方は明るいうちに行きましょう。

一本勝負!自慢の餃子をチェックしよう

焼餃子

「正嗣 宮島本店」料理 1039382 焼餃子 2人前

出典:moto984さんの投稿

パリパリの焼餃子。薄いパリパリの羽が美味しそうですよね。こちらのお店は、そのコスパの高さも人気なんです。餃子はなんと1人前6個入り210円!(2017年2月現在)
※写真は2人前です。

餃子は小ぶりなので、大人であれば2~3人前ペロッといけてしまいます。

「正嗣 宮島本店」料理 1039387

出典:カルグクスさんの投稿

キャベツ、ねぎ、生姜、ニラ、にんにく、そして国産豚肉をたっぷり使った餃子のタネ。皮のパリパリと、肉汁たっぷりの具のコンビネーションがたまりません!

「正嗣 今市店」料理 1039395

出典:ぼうなりさんの投稿

備え付けの調味料は、醤油・酢・特製ラー油。好きなようにアレンジして食べてみてください。

水餃子

「正嗣 宮島本店」料理 1039383

出典:りおーさんの投稿

こちらは水餃子。モチモチの食感がたまりません!こちらのお値段も焼き餃子と同じです。

「正嗣 宮島本店」料理 1039385 たっぷりとラー油を掛けて

出典:桜庭ピエロさんの投稿

水餃子には直接タレをいれて食べましょう。

「餃子専門店 正嗣 鶴田店」料理 1039394 水餃子 残ったタレはスープ代わりに戴きます

出典:TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

ゆで汁も一緒に入ってくるので、食べ終わったら肉汁や野菜のスープが流れ込んだこの美味しい汁を、食後のスープとして飲み干しましょう!

こだわりの鉄鍋

「餃子専門店 正嗣 鶴田店」内観 1039397

出典:fioretto☆彡さんの投稿

焼餃子はお店創業当時から丸い鉄鍋で焼いているそうです。丸い鉄鍋の中に餃子をギッシリ敷き詰めて一気に焼くことで、餃子にパリパリの羽根ができるとか。焼き目のパリパリ感と、具材のしっとり感、皮のモチモチ感はここから生まれるのです。

もちろんお持ち帰りも可能!

「正嗣 今市店」料理 1039390 焼餃子(持ち帰り)(5人前)(2015年1月)

出典:ダイアンサスさんの投稿

餃子のお持ち帰りも可能です。地元のお客さんは割とお持ち帰りを注文される方も多いよう。やっぱりライスと食べたい、ビールと一緒に楽しみたいなんて方にはお持ち帰りがピッタリ。

「正嗣 今市店」料理 1039391 焼餃子(持ち帰り)(5人前)(2015年1月)

出典:ダイアンサスさんの投稿

このパッケージのレトロ感もたまりません。

お持ち帰り用に冷凍餃子も

「餃子専門店 正嗣 鶴田店」料理 1039393 ひと箱5人前

出典:TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

お持ち帰り用の冷凍餃子もあります。これだと自宅でアツアツをいただけますね!ビールと一緒に食べたいなぁ…という場合にはお持ち帰りをおすすめ!

「正嗣 宮島本店」料理 1039396

出典:あらいぐまのラスカルさんさんの投稿

ちなみに、お持ち帰り用には「特製タレ」が付いてきます。お店オリジナルのブレンドされたタレはサッパリ味。ラー油もたっぷり入って美味しい!タレのみの購入はできないので、味わいたい方は、ぜひお持ち帰りを購入しましょう!

ご自宅での焼き方ご紹介

「正嗣 宮島本店」料理 1039410

出典:ちゃまのしっぽさんの投稿

ご自宅ではフライパンやホットプレートを利用して焼餃子をどうぞ!ごま油を少し混ぜた油を大さじ5~6杯ほどたっぷり使って焼きますよ!冷凍のまま餃子を並べます。

「正嗣 宮島本店」料理 1039409 ジュージュー!

出典:ぽぱいさんの投稿

すぐに熱湯を餃子の1/2が隠れるくらい熱湯をかけ、蓋をして水分がなくなるまで焼きます。この時火加減は強火!水のぐつぐつする音がなくなってきたら、出来上がり!詳しくはお店のホームページでもチェックできますよ!

お店はどこにあるの?

栃木県内に4店舗の直営店があります。どのお店も行列のできる餃子店です。休日やお昼時は行列覚悟で参りましょう。

正嗣 宮島本店(宇都宮市)

「正嗣 宮島本店」外観 1038509

出典:kuishinbou33さんの投稿

東武宇都宮線「東武宇都宮」駅から徒歩11分、JR線「宇都宮」駅から徒歩16分です。駅からは少し歩きますが、お腹を空かせる準備運動と思えばへっちゃらですよね。

正嗣 宮島本店の詳細情報

5000正嗣 宮島本店

東武宇都宮、宇都宮 / 餃子

住所
栃木県宇都宮市馬場通り4-3-1
営業時間
[月〜金] 11:30~14:30頃(テイクアウト16:00頃まで) [土・日・祝] 11:30~17:00頃 ※売り切れ次第終了 ※土・日・祝はテイクアウトのみ
定休日
水曜/月に2回火・水曜連休あり(その他休みあり、正嗣HPで確認して下さい)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

正嗣 鶴田店(宇都宮市)

「餃子専門店 正嗣 鶴田店」外観 1038512

出典:ベッキオさんの投稿

JR日光線「鶴田」駅から徒歩12分、東武宇都宮線「南宇都宮」駅からは徒歩10分ほどです。

餃子専門店 正嗣 鶴田店の詳細情報

餃子専門店 正嗣 鶴田店

南宇都宮、鶴田 / 餃子

住所
栃木県宇都宮市滝の原1-3-39
営業時間
11:30~19:00(なくなり次第終了)
定休日
水曜(月に2回火・水曜日連休あり、その他休みあり)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

正嗣 氏家店(さくら市)

「正嗣 氏家店」外観 1038514 並ぶのいやだ。

出典:tokarefuさんの投稿

こちらはさくら市にある氏家店。JR東北本線「氏家」駅より徒歩10分ほどのところにお店はあります。

正嗣 氏家店の詳細情報

正嗣 氏家店

氏家 / 餃子

住所
栃木県さくら市櫻野418-1
営業時間
11:30~(但し餃子が無くなり次第 閉店)  
定休日
第一第三火曜日・毎週水曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

正嗣 今市店(日光市)

「正嗣 今市店」外観 1038516 お店の外観。 平日のお昼時でしたが、空いていました。

出典:トク6936さんの投稿

今市店は日光市に。東武日光線「下今市」駅から徒歩約5分の場所あります。日光宇都宮道路の今市インターから車で約8分なので、車利用の方ならこちらの店舗がアクセスしやすいかも。お店の前に駐車場もあります。

正嗣 今市店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

いかがでしたか?

「正嗣 宮島本店」料理 1039405 レンゲですくって

出典:urya-momenさんの投稿

地元の人が「美味しい!」という正嗣の餃子。餃子ファンはぜひ一度訪れてみてください。どの店舗も並びますので、来店は早めの時間にどうぞ!

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