名物・熊本ラーメンを味わうならここ！熊本駅近くで人気のおすすめ6選

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とんこつラーメン発祥とも伝わる“久留米ラーメン”の流れを汲み誕生したのが、「熊本ラーメン」。一番の特色は、スープに“揚げニンニク”や、焦がしニンニクで作られた“マー油”を入れること。トッピングには、チャーシューやネギ、キクラゲといったってシンプル。お店によって海苔や生卵があったりとさまざま。

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食欲をそそる香りがたまらないマー油のおかげで、豚骨や鶏ガラで取られたスープはマイルドに。麺は、コシが強い中太のストレートでスープがよく絡みます。

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やや細めに感じる麺は、適度な濃さのスープと絡み合い、あっさりと食べられる一杯。

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JR熊本駅から徒歩10分。懐かしさを感じる趣のある外観。同じく熊本ラーメンでおなじみの「黒亭」の近くにあります。

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マイルドな熊本ラーメンを食べたいなら、おすすめです。

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JR熊本駅から徒歩5分。馬刺しなど、一品メニューも豊富。

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マー油が効いた名物の「太肉麺」のスープは、キャベツにもよく合います。

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JR熊本駅の新幹線口にあるので交通アクセスもバッチリ。

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ネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔のみというシンプルな熊本ラーメン。

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JR熊本駅から徒歩3分。ご夫妻で営まれているアットホームな雰囲気。

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もっちりとした細麺が特徴の自家製麺。コロンと入った卵黄2つはひとつずつれんげにとって溶き、すき焼きみたいに麺や具を絡めながら食べるのがここの流儀。コクがあるスープにまろやかさがプラスされ、さらに旨さが増す一品に。

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JR熊本駅から徒歩7分。行列必至のお店なので、なるべく早めに訪れることをおすすめします。

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“家庭的な中華料理”がコンセプトのお店だけに、ラーメン以外にもいろいろな中華料理がメニューに並びます。なかでも、熊本名物のひとつ「太平燕（たいぴーえん）」も！野菜たっぷりの春雨麺のスープなので、ヘルシーな一杯。

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JR熊本駅の在来線改札口からアクセスしやすいレストラン＆ショッピング施設「えきマチ1丁目熊本」。その東館の2階にお店はあります。食事ついでにお土産選びをするのも◎。