ちょっぴりジャンクがクセになる！絶品つけ蕎麦店7選【東京】

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蕎麦そのものの風味や喉越しをシンプルに味わうのも粋ですが、「ちょっと上品過ぎて物足りない」「パンチのある味を楽しみたい」なんて思うことはありませんか？そんな時にオススメなのがつけ蕎麦なんです。

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一般的な蕎麦のつゆとは一線を画すジャンクなつけ汁に、お肉を中心にしたたっぷりの具材、そしてコシの強さがウリの日本蕎麦があわさって出来たつけ蕎麦。もり蕎麦ともざる蕎麦とも、つけ麺とも異なる新感覚の一杯を試してみませんか？

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高田馬場駅より徒歩5分、早稲田通りにある「つけ蕎麦安土 高田馬場店」。こちらのお店では鶏白湯をベースにした刺激的なつけ汁とコシの強い蕎麦が魅力的な組み合わせのつけそばが食べられます。こだわりの蕎麦麺には、挽きたての、お店独自のブレンド蕎麦粉を贅沢に使用しています。

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お店一番人気の「鶏つけ蕎麦」。日本蕎麦のしっかりとしたコシの強さとラー油のピリリとした辛味を効かせた鶏ベースのつけ汁が合わさった濃厚な一杯です。つけ汁の具材にはジューシーな唐揚げや歯ごたえのあるメンマ、たっぷりの刻みネギなど、どれも本格派！

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お店名物の「カレーチーズつけ蕎麦」。カレー味で濃い目のつけ汁がスパイシーでコシの強い蕎麦と相性抜群です。具材も唐揚げや煮卵など食べごたえがありますよ。

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東新宿駅から徒歩5分にある「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」。インパクトのある店名もさることながら、変化に富んだ魅力的なつけ蕎麦が食べられると話題のお店です。

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お店一押しの「肉そば」は、牛肉やネギがどっさり乗って見た目のインパクト抜群です。冷たいつけ汁にはもちろんラー油が入っていて、コシが強い麺とたっぷり乗ったネギや海苔と合わせてさっぱりといただけます。

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出汁の効いたやや甘めの麺つゆ。まずはそのまま、そして味を変えたくなったら、生卵を入れるとマイルド口当たりになりますよ。天かすを入れてサクサク食感を出すのもオススメ！卓上の生卵も天かすも入れ放題というのがポイント高いです。

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新宿三丁目駅から徒歩5分。「香味つけ蕎麦　七並（しちならべ）」は、オシャレなバーのような作りのつけ蕎麦専門店です。一風変わったつけ蕎麦が食べられるお店として人気があります。昼のみの営業で、夜はガールズバーへと変わるいわゆる二毛作店です。

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「よくばりパクチーつけ蕎麦」は、パクチーがたっぷり！エスニック風味が好きな人にはたまらないピリ辛なつけ蕎麦に仕上がっています。

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「たらこクリームつけ蕎麦」という変わり種も。とろけるたらこクリームが新感覚の味わいです。

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虎ノ門駅より徒歩6分の場所にある、不思議な雰囲気を放つ外観の「そば処港屋」。ラー油を入れたピリ辛のつけ汁にコシの強い蕎麦麺をつけて食べるという“つけ蕎麦”のはしりとして有名なお店です。漫画「社長 島耕作」にも登場する立ち食い蕎麦店なんです。表札も名刺サイズという飾り気のない外観ですが、店内はとってもお洒落！

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「冷たい肉そば」は、一度食べたらやみつきになる美味しさです。濃い目でピリ辛のつけ汁にコシが強く硬めの蕎麦をつけていただきます。たっぷりのった牛肉のインパクトも抜群です。

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無料でトッピングできる生卵を絡めて食べると、まろやかさがアップします。超人気店だけあって、お昼時には行列必須！夕方に行くと売り切れていることもあるので注意してくださいね。

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JR神田駅から徒歩3分にある「つけそば 周庵」。黒で統一されたオシャレなつけ蕎麦店専門です。辛くて美味しいつけ蕎麦を堪能できます。夜は飲み放題付のコースメニューも用意した居酒屋になります。

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ボリューム満点の「鶏そば」は、鶏だしが効いた濃厚なつけ汁が絶品です。ネギがたっぷり入っていますが、卓上の無料のトッピングでさらに追加することもできます。もちろん、生卵や天かすもお好みでプラスできますよ。

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赤坂駅から徒歩2分ほどにあるつけ蕎麦店「ぢゅるり」。のど越しの良い自家製の蕎麦麺を使用した絶品つけ蕎麦が食べられます。黒ゴマ担々やカレーなど変わり種のつけ蕎麦も充実しています。

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お店一押しの「とりつけそば」は、鶏や魚介のうま味がたっぷりの甘辛いつけ汁がウリです。麺は細目ながらしっかりとした蕎麦の美味しさを感じることができます。

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「蕎麦粉入り焼餃子」は皮が薄めで具がたっぷりと入っています。蕎麦粉の風味にお酒が進みます。

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根津駅より徒歩1分にある「十割つけ蕎麦ムラマサ」。アットホームでオシャレなカフェのような店内でつけ蕎麦が楽しめるお店です。蕎麦は常陸秋蕎麦をメインとしたお店独自ブレンドの自家製蕎麦麺を使用しています。

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人気の「カレー汁と十割つけ蕎麦セット」は、クリーミーで適度なスパイシーさが魅力的な絶品。つるりとした食感の十割蕎麦がカレー汁との相性抜群なんです！

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ディナータイムにはお酒によくあうバルメニューも充実しています。「ひこま豚の生ハムサラダ」はほどよい塩味が絶妙な美味しさです。

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