2016年04月05日

しっとりやわらか!絶品牛かつが食べられる東京の人気店7選

しっとりやわらか!絶品牛かつが食べられる東京の人気店7選

お肉界の“看板役者”牛肉。牛肉といえば、ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶなどが思い浮かびますが、最近は、牛かつが大人気。外はさっくりお肉はしっとりやわらかなレアでいただきます。レアは苦手という人でも、牛かつなら食べられるという人もいるほど。今、東京で人気の行列のできる牛カツ専門店をご紹介します。

コスパ良。「勝ちゃん」/神保町

「勝ちゃん」料理 44534 薄切りでレアな牛サーロインかつ

出典:なまらうまいさんの投稿

古書店街・学生街として有名な神保町は飲食店も多く、その価格は都内にあって他のエリアと比べて2~3割安い名店が集まっています。「勝ちゃん」では、良心的な価格が魅力。一枚盛が680円、二枚盛が1,000円、三枚盛が1,320円(2016年1月現在)で、ご飯(大盛・おかわりサービス)・味噌汁・お新香つき。サクッと食べたい人にも、ガッツリいきたい人にもウェルカムなお店です。

「勝ちゃん」料理 44535 牛かつ定食2枚

出典:kanamilkさんの投稿

二枚盛でも1,000円!

「勝ちゃん」料理 44536 牛ソースかつ丼の一枚盛でございます

出典:デカ夫さんの投稿

もう一つの人気メニュー「牛ソースかつ丼」には、マヨネーズがアクセントに。

勝ちゃん

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

ヘルシー。「牛かつ はま野」/吉祥寺

東京・吉祥寺に登場したこちらは、「牛かつとろろ定食」と「追加牛かつ」、あとはドリンクの「生ビール」「ハイボール」のみという潔さ。牛かつはもちろんレア。カウンター上に置かれた岩塩で食べると、肉の味がストレートに味わえるのでお試しを。お店のおすすめは、山わさびをかつにのせ、醤油ダレか麦味噌ダレをつけていただく方式。味わいにバリエーションが広がりながらも、肉の味を損なわない考え抜かれた調味料といえます。
「牛かつ もと村 吉祥寺店」料理 44540

出典:食神の申し子さんの投稿

レアでありながら、中心部までほんのり熱の入った牛かつに山わさび。そして、とろろごはん。組み合わせ最強のご飯が進みます。牛肉はオージービーフで、赤身ロースだからヘルシーなだけでなく、飽きのこない味が人気です。

「牛かつ もと村 吉祥寺店」料理 44541

出典:食神の申し子さんの投稿

これが定食の“お姿”。麦飯、とろろ、お味噌汁、香の物がつきます。牛かつは80g(1200円)から、130g、180g、260gと好みでボリュームが選べます。追加牛かつは130gで800円(2016年1月現在)。

「牛かつ もと村 吉祥寺店」料理 44542

出典:satochin0212さんの投稿

「レアのお肉はちょっと……」という場合は、鉄板でお肉を焼くこともできます。

牛かつ はま野

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

お待たせしません。「牛かつ おか田」/新橋

「牛かつ おか田」料理 44545 かつの断面

出典:ともひろたんさんの投稿

店頭に掲げられた「30秒で揚がります。お待たせしません」の“決意表明”。行列の絶えないこのお店では、新橋という場所柄、せっかちなビジネスマンの行列回避本能を「30秒待ち」メッセージで食い止めているようです。実際、待つ人が5~6人程度のなら、20分とかからずに席につけるとか。こちらでは、5種類あるメニューから、それぞれの番号で注文します。こちらのかつはスジが少ない豪州産赤身肉。あっさりとした味わいが好きな人におすすめの牛かつです。

お待たせしません。「牛かつ おか田」/新橋44546

出典:でかぷり夫さんの投稿

これがオーダー番号③番の牛ロースランチかつセット 1400円の牛かつ。このほか、①牛ロースソースかつ丼、②特もり牛ロースソースかつ丼、④牛ロースおろしかつット、⑤牛フィレかつセット 2400円などがあります。(価格はすべて2016年2月現在)

牛かつ おか田の詳細情報

5000牛かつ おか田

新橋、汐留、内幸町 / 牛料理、かつ丼・かつ重、牛カツ

住所
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F
営業時間
11:00~14:00(売切れ次第終了)
定休日
土曜・日曜・祝日 (平日のみの営業)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

とろけるお肉。「牛カツ もと村」/渋谷

「カツなんだからソースでしょ」という“常識”を打ち破り、醤油とわさび、山わさびたれ、岩塩でいただく牛かつを提案。揚げ時間60秒のレアなお肉です。お店のおすすめは、牛かつ130gのとろろつき1,400円(2016年1月現在)。ご飯は一杯までおかわり無料。味つけをいろいろ変えられるので飽きずにいただけます。
「牛かつ もと村 渋谷店」料理 44550 牛ロースかつ 本わさびで。

出典:kuishinbou33さんの投稿

牛たたきかレアステーキかのような色合い。わさびのさわやかな辛味が肉のうまみによく合います。衣は薄めで独特のサックサク感。肉に甘みが感じられるのは、ほどよく熟成したからでしょう。サシのきめ細かさが、とろけるような肉の食感を生み出しています。

「牛かつ もと村 渋谷店」料理 44551 牛かつ は レアー

出典:Cookie0307さんの投稿

衣のサクッとした食感の直後、歯切れのいいお肉の旨みがじゅわっと広がります。

「牛かつもと村 渋谷宮益坂店」その他 44552

出典:ゆんちあさんの投稿

レアが苦手という人は、熱した陶板に肉を載せて焼くことも。一人ひとつ、コンロがつきます。

牛かつもと村 渋谷店の詳細情報

牛かつもと村 渋谷店

渋谷、神泉、代官山 / 牛料理、洋食、天ぷら・揚げ物(その他)

住所
東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館 B1F
営業時間
11:00~L.O.23:00
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

がっつりランチに。「サーロイン牛カツ 池田」/池袋

「サーロイン牛かつ 池田」料理 44555

出典:カメさん7さんの投稿

牛かつの王道路線を踏襲したレア加減。ランチメニューには、「牛かつハーフとメンチカツ880円」、「牛かつハーフと煮込みハンバーグ980円」に加えて、欲ばり派のための「牛かつハーフ・メンチカツ・煮込みハンバーグ全部のせ1,150円」(価格はすべて2016年2月現在)をスタンバイ。全部のせても1,000円ちょっとの価格がさらに嬉しい。お店のおすすめは塩ですが、サーロインの牛かつはさっぱりとしているので、ご飯のおかずにするなら、わさび醤油もGood。

「サーロイン牛かつ 池田」料理 44556

出典:paopaojijiさんの投稿

「牛かつハーフと煮込みハンバーグ」。揚げと煮込みの競演です。

サーロイン牛かつ 池田

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

スタンダードな味。「牛かつ壱弐参」/秋葉原

「牛かつ 壱弐参」料理 44559 1400円『牛ロースかつ 130グラム麦めしとろろセット』2016年1月吉日

出典:samasamaのココロさんの投稿

肉に脂が入った牛かつ。こちらにも店頭に「60秒で揚がります。お待たせしません」の文字。長蛇の列を前にしても「60秒」という文字に「回転がいいかも」という思いと、「60秒しか揚げないレアな牛かつ」に期待が高鳴ります。「牛かつ・麦飯・とろろ定食」のメニューは、牛かつ80g・1200円、130g・1400円、260g・2200円の3種類。

「牛かつ 壱弐参」料理 44560 今回は牛ロースとろろセット1300円を頂くことに。

出典:大帝オレさんの投稿

牛ロースとろろ定食。岩塩、わさび、醤油などで楽しめます。

牛かつ 壱弐参の詳細情報

牛かつ 壱弐参

末広町、秋葉原、御茶ノ水 / 牛料理

住所
東京都千代田区外神田3-8-17 渡辺ビル B1F
営業時間
[月〜金] 11:00~21:30 (L.O.20:30) [土・日・祝] 11:00~22:00 (L.O.21:00) ※年末年始だけは不規則になります。
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

東京上陸!「牛カツ専門店 京都勝牛」/新大久保

「牛カツ専門店 京都勝牛 新大久保」料理 44563

出典:マーコラーメンさんの投稿

ついに東京へ上陸(2015年12月)した「京都発、和の牛カツ」のお店です。京都店での人気が高まり、行列店として名をはせた後、大阪などへも出店。こちらのお店の特徴は、山椒塩、わさび醤油、特製ソース、和風カレーつけ汁といったように他とは違う多彩な味わいが楽しめます。半熟卵「京玉」付きのメニューもあり、とろとろ玉子に牛かつをくぐらせるということも。

「牛カツ専門店 京都勝牛 新大久保」料理 44564

出典:マーコラーメンさんの投稿

赤身のおいしさにこだわって、厳選したロース肉を提供しているとのことです。

「牛カツ専門店 京都勝牛 新大久保」料理 44565

出典:マーコラーメンさんの投稿

揚げ時間は60秒、レア丸出しのロゼカラー。おすすめはわさび醤油です。麦飯のおかわり自由がうれしいですね。

牛カツ専門店 京都勝牛 新大久保

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

最後に

いかがでしたか。東京にある牛かつ人気店を集めてみました。今後も個性豊かなお店が出てくる予感。牛かつは未体験、という方はもちろん、知らないお店があった、という人もぜひ参考にしてみてくださいね。

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