神保町のカフェ「タムタム」で石釜で焼いた絶品パンケーキを食べよう

神保町のカフェ「タムタム」で石釜で焼いた絶品パンケーキを食べよう

神保町から徒歩1分の場所にある、バーにも似たスタイリッシュなカフェ「タムタム」。こちらで味わえるのはなんと、石釜で焼いたパンケーキ!石釜だからこそ実現できる外はカリカリ、中はしっとりフワフワの食感に、虜になる人急増中です。今回はそんな一風変わった石釜パンケーキを味わえるカフェ、タムタムをご紹介したいと思います!

2017年03月14日

石釜で焼いたパンケーキがいただけるカフェ

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」外観 1093805

出典:Ronsonさんの投稿

まるでバーのようなお洒落な外観に、可愛らしい黒板のメニュー。なんだかワクワクしてきますね!

今、神保町界隈で人気急上昇中のカフェ「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」。スタイリッシュな外観が特徴のこちらのカフェでは、石釜で焼いたパンケーキがとっても美味しいとメディアにも何度も登場しているんです。一体どんな店なのか、さっそく潜入してみましょう!

スタイリッシュでお洒落な店内

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」内観 1097041 綺麗な店内

出典:オビキンさんの投稿

店内はこげ茶を基調としたお洒落な雰囲気。席の間隔も適度にあいているので、ゆったりくつろげそうですね。デートにもお勧めです!
「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」内観 1095253

出典:S.Pellegrinoさんの投稿

キッチンに隣接したカウンターも、開放的でお勧めです。お一人様でも気兼ねなく入ることができそう。

石釜で焼いたパンケーキ『石釜焼きホットケーキ』に注目

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1097058

出典:S.Pellegrinoさんの投稿

そしてこちらが人気の『石釜焼きホットケーキ』。まあるくふっくらとした厚みに、こんがりと綺麗についた焼き色が魅力的。見ているだけで香ばしい香りが漂ってきそうですね!しかもこのボリュームでなんと600円というとってもリーズナブルな価格なんです。
「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1093813 石窯焼きホットケーキ 断面

出典:ゆっきょしさんの投稿

見よ、この断面!ナイフを入れる瞬間の、サクっとした感触の後にはしっとりと厚みのある手ごたえが。石釜焼きの特徴は、外側はサクサクの食感を残しつつも、石釜の放射熱で中は均一にフワフワしっとりと焼き上がること。パンケーキ自体の味は、卵の風味が香る優しい味わいで、とけたバターと相性抜群です!

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1097064 メープル流し

出典:miiiiiiiiiieさんの投稿

そして、パンケーキにはなんと言ってもこれ!つやつやと舌触りが良く、軽く甘さ控えめながらもミルクのコク深いホイップクリームに、つるつる透明で豊かな甘さのメープルシロップ。これらをたっぷりかけて一緒に頬張れば、あまりの美味しさに言葉を失います……!

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1097075 石窯焼きパンケーキ ¥648

出典:rouco919さんの投稿

石釜焼きホットケーキは十分な厚みがあり、じっくりゆっくり十分に火を通すことからも、注文から提供まで約20分!それだけあって連日行列が絶えませんが、「並んででも食べたい!」「並んででも食べてよかった!」そんな声が続出しております。

さっぱりフルーツと共に!「ミックスベリーパンケーキ」

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1093838 ミックスベリーパンケーキ♡

出典:tomoomiさんの投稿

バター・ホイップ・メープルシロップの王道コンビもいいですが、さっぱりフルーツソースと共に食べられるこちらの「ミックスベリーパンケーキ」もお勧めです。ベリーの甘酸っぱい酸味とのコンビネーションに、ナイフとフォークが止まりません!

こちらも人気!あつあつとろとろフレンチトースト

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1093867 石窯焼きフレンチトースト

出典:shelahさんの投稿

石釜焼きホットケーキに続いて人気なのが「石釜焼きフレンチトースト」。鉄鍋に入ったフレンチトーストは石釜でじっくりと焼かれ、グツグツと音がなるほどアツアツの状態で提供されます。トーストの上にはたっぷりのホイップクリームにシナモン。そしてグリーンのミントの葉が鮮やかですね。
「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1093875 石窯焼きフレンチトースト

出典:shelahさんの投稿

こちらの特徴はなんと言ってもそのトロトロさ。ぐつぐつと煮立った卵クリームにトーストがじんわり浸っており、ほどよく溶けたホイップクリームと共に食べれば、香ばしさと濃厚な甘み、トロトロ食感とのコンビネーションがたまらなく美味しいのです!フレンチトーストというよりかは、アツアツのプディングを食べているかのよう♪

その他のおすすめお食事メニュー

ピザトースト

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1095226

出典:気まぐれミミィさんの投稿

こちらはピザトースト。ふわふわのパンの上にはたっぷりチーズが!チーズの焦げ目がカリカリ、あつあつ、そしてとろーっとしていてたまりません!パンが厚くふっくらしているので食べ応えのある一品です。ランチはスープとヨーグルトがついたセットになってます。

ビーフシチューのセット

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1095232

出典:美肌ちゃんさんの投稿

石釜で仕上げたあつあつのビーフシチュー。セットでは付け合せはボルシチかライスを選ぶことができます。コクのあるデミグラスソースにはゴロゴロ大きめにカットされた野菜、そしてトロトロと柔らかいお肉が!フワフワもちもちのボルシチとの愛称も抜群で、ワインが飲みたくなります!

石釜焼きカレー

「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」料理 1095240 石釜焼カレー

出典:えんどぅー。さんの投稿

こちらは石釜焼きカレー。マイルドなカレーにはスパイスがぴりりと効いて、とろけるチーズとのコンビが美味しい一品。お腹がいっぱいになる、ボリューミーな一品です。

石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタムの詳細情報

石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム

神保町、竹橋、新御茶ノ水 / カフェ・喫茶(その他)、パン、パンケーキ

住所
東京都千代田区神田神保町1-9 1F
営業時間
現在新型コロナウィルス感染症拡大の影響により、時間短縮営業をしております。 ご迷惑をおかけいたします。 [月~金] 11:00~20:30(L.O.20:00) [土] 12:00~20:30(L.O.20:00) [日・祝] 12:00〜20:30 (L.O.20:00)
定休日
不定
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

以上、神保町で話題沸騰中、石釜で焼いたパンケーキが絶品のカフェ「タムタム」をご紹介しました。場所は、神保町駅から徒歩1分。駅近なのも魅力的ですね!是非訪れてみてくださいね♪

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