その実力に偽りなし！神保町「うどん 丸香」で本物の讃岐うどんを

出典：うどんが主食さんの投稿

うどん県（香川県）からやってきた讃岐うどん。東京には数えきれないほどのお店がありますが、その中でも一番美味しい！といわれているお店をご存知ですか？そのお店こそが、学生とグルメの街、東京の神保町にある「うどん丸香」です。毎日行列の絶えない人気のうどん屋さんです。その魅力をご紹介します。

出典：goa1taroさんの投稿

讃岐うどんといえば香川県ですが、丸香ももちろん香川県からやってきました。香川県高松市出身であるオーナーの谷口氏。その腕前は香川でも有名な讃岐うどん店「山越うどん」での修業で培われました。その後、谷口氏が自ら作り出したうどんは、香川っ子に“わざわざ香川に帰らなくても、ここでなら本当の讃岐うどんを味わえる！”といわしめたほど。

出典：うどんが主食さんの投稿

学生とビジネスマンの集まる街、神保町にお店はあります。神保町駅から徒歩4分ほどと好アクセスです。

出典：まさみっちいさんの投稿

東京で一番美味しい！と言われれば、誰もが食べてみたいですよね。さらに、一度行けばあまりの美味しさにリピーターとなる人が続出。ゆえに、お昼時はかなり混雑します。とても回転の速いお店でもあるので、行列を作っていてもわりとすぐに入店できることもあるそうですよ。

出典：うどんが主食さんの投稿

「うどん 丸香」には、かけ・つけ・釜上げ・釜たま・月見・カレーうどん…など様々なメニューがあります。その中で、おすすめメニューをいくつかご紹介します。

出典：出挙さんの投稿

讃岐うどんの最も基本的な食べ方、かけうどん。瀬戸内産いりこベースのかけ出汁をかけて、香川産の青ネギを散らしたもの。これに好きな揚げ物をトッピングするのがおすすめ。初めて訪れたなら、まず頼んでおきたい一品です。

出典：すしろさんの投稿

かけうどんをベースに「かけ月見うどん」もおすすめです。まずはお出汁をしっかり味わって、後半に卵をくずしていただきましょう。

出典：nionioさんの投稿

香川の醤油・赤ワイン・自家製和三盆のカラメルで味付けされたお肉がたっぷり乗った一品です。お好みで席にある七味唐辛子や胡椒を振りかけてどうぞ。

出典：saiworldさんの投稿

通常のうどんはゆでた後に冷水で締めますが、締めずに釜から直接取り上げたものが「釜上げ」。温かいお出汁につけていただきます。

出典：saiworldさんの投稿

釜からあげたうどんを、香川産の生たまごと絡めた「釜たま」。出汁醤油を少しずつかけつつ、軽くかき混ぜながらいただきます。ちなみにカルピスバターを使用した「釜たまカルピスバター」なんて驚きのメニューもあるんですよ！

出典：まりゑさんの投稿

それがこちら。変わり種メニュー「釜たまカルピスバター」です。あの入手困難で有名なカルピスバターと、特別にブレンドされた粗びき黒胡椒でいただきます。濃厚かつピリッとスパイシーで美味しい！

出典：必殺いっぱちさんの投稿

冷たいうどんに香川産の生卵・山芋・ワサビをトッピングした「月見山」。こちらは出汁醤油を絡めながらいただく醤油うどんスタイルです。

出典：出挙さんの投稿

季節によって限定メニューが登場するので、こちらも見逃せません、写真は冬限定メニューの「猪肉打ち込みうどん」。青ネギや辛味噌といただくと絶妙だとか！

出典：出挙さんの投稿

夏には香川県産の「そうめん」をいただけたりもします。

出典：bottanさんの投稿

うどんのお代わりは、100円引きです。おもわず2杯目オーダーしてしまいそう…！

出典：うどんが主食さんの投稿

天かすは入れ放題！テーブルにセッティングされています。

出典：maikorinさんの投稿

卓上調味料。すりごま、七味唐辛子、ゆず酢などが置いてあります。もちろん無料です。

出典：雲の上はいつも晴れさんの投稿

かけうどんにおすすめの温泉卵。こちらは有料トッピングです。

出典：出挙さんの投稿

冷やし系のうどんや釜たまうどんにピッタリのすだち。こちらも有料トッピングとなります。

出典：Mハルさんの投稿

讃岐うどんといえば、うどんを引き立てる揚げ物がつきもの！ちくわ天やかしわ天などの定番から、四国の天ぷらである上天・ごぼ天なども楽しめますよ！

出典：大帝オレさんの投稿

写真はちくわ天。ちくわは日替わりで変わるそう！人気の高い一品です。

出典：moto984さんの投稿

こちらはかしわ天。かしわ天は鶏肉の天ぷらを意味します。定番天ぷらはほかにも、野菜天盛などがあります。

出典：うどんが主食さんの投稿

こちらは香川の天ぷら、ごぼ天。たこ・きくらげ・地海老・野菜といった具材が入った天ぷらです。

出典：うどんが主食さんの投稿

こちらは丸い形ゆえ、その名も丸天。たこと紅しょうがの揚げかまぼこ。揚げかまぼこは四国直産。具材はその時々に違います。

出典：うどんが主食さんの投稿

東京でいちばん美味しいと噂の「うどん 丸香」をご紹介いたしました。一度と言わず、何度でも行ってほしい名店です。香川県出身の人をも唸らせる至極の一杯を食べに、ぜひ訪れてみてくださいね。