東京で「沖縄そば・ソーキそば」を食べるなら！おすすめ5選

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そう沖縄「そば」といいますが、麺の材料は小麦粉＋かんすい。ラーメン等の中華麺と同じなのです。では沖縄風のラーメンかというとまた違う。

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おだしはカツオ、もしくはカツオと豚の合わせだしでラーメンというより、うどんや蕎麦のおつゆに近い感じでしょうか？

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やっぱり人気はシンプルなそーきそば！澄んだお出汁にどーんと乗った三杯肉が食欲をそそります。こちらの沖縄そばは、あっさりスープにどーんと大きなお肉が特徴です。卓上にある紅生姜やコーレーグースーを入れて、好みの味に。

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青々としたゴーヤがたっぷりのゴーヤちゃんぷる定食もおすすめ。ゴーヤ好きには堪らないひと皿です。しかも、おきなわそば＆ごはん付きでボリュームも十分！

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さくっとそばだけ食べても良し、あれこれつまんでのんびりも良し！いつでもふらりと気軽に、沖縄グルメが楽しめるお店です。

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代田橋駅そばの通称「沖縄タウン」にある、沖縄そばに魅せられた店主のお店です。

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一番人気！沖縄出汁のソーキすばは、とにかく具沢山でボリューミィ！こちらのお出汁は2種類用意されています。沖縄おばあ直伝のあっさりカツオでベーシックな味わいの沖縄出汁と、より濃厚でまろやかな首里出汁。ぜひそれぞれの美味しさを食べ比べてみてください。

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カウンターには泡盛や紅芋梅酒も！沖縄グルメをあてに一杯やるのも良し！そして、〆に沖縄すばをどうぞ。

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江戸川橋駅から新目白通りを飯田橋方向へ徒歩10分ほど。赤い引き戸が目立ちます。沖縄出身のオーナーが作る本格的な沖縄家庭料理を気取らず気楽に楽しめるお店。アットホームでのんびりした雰囲気がまるで沖縄にいるかのような気分にさせてくれますよ。

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ソーキそばは、シンプルだけにラフテーの柔らかさがぐぐっと際立ちます。

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たっぷりの野菜＆沖縄のしゃぶしゃぶ豚肉で味わう薬膳鍋も、冬の人気メニューのひとつです。

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そして、人気メニューは、イカスミ焼そば！見た目通りのイカスミにランチョンミート・タマネギがたっぷりの一品。

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新橋のガード下にある沖縄料理屋といえば、ココ！可愛い！？シーサーの看板が目印です。

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見た目もオーソドックスなソーキそば。シンプルながらもコクのある出汁が、そばの旨さを引き立ててくれます。

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お酒の種類も豊富で、泡盛はなんと60種類も！こんなに沢山の泡盛、なかなかお目にかかれません。他にも、泡盛を年月をかけて熟成させた古酒（クース）など、沖縄の酒を堪能出来るのも、ここならでは！

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ゴーヤチャンプルはもちろん、島らっきょうやもずくの天ぷらなどの一品料理も豊富！ゆったりとした沖縄の夜気分を味わえます。

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立川駅から徒歩6分ほど。沖縄の業務用麺専門店から仕入れる「昔ながらの沖縄そば」と「モチモチの生麺」の2種類から選べる、沖縄そば専門店！

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もっちもちの生麺も、本場の麺もどちらもカツオ＆とんこつベースのスープとの相性ばっちりです。

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店内はカウンター9席のみ。こじんまりですが、居心地はばつぐん。さらっと「すば」だけで済ますも、ちゃんぷるーやじゅーしぃをつまむのも良し！

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もちろん、コーレーグースーや紅生姜もあります！
好みの「すば」に好みの「トッピング」、そして調味料で辛さもカスタマイズ！