姫路のご当地グルメ!生姜醤油で食べる「姫路おでん」がおいしいお店7選

姫路のご当地グルメ!生姜醤油で食べる「姫路おでん」がおいしいお店7選

姫路のご当地グルメ「姫路おでん」。といっても普通のおでんと見た目はそう変わりません。違いはその食べ方にあります。姫路を中心に、加古川~相生辺りの地域限定の食べ方で、2006年に町おこしを考えるグループがその食べ方を姫路おでんと名付けました。今回はその姫路おでんの魅力と、姫路おでんが食べられるお店を7店ご紹介します。2017年04月21日 最終更新

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姫路おでんとは?

「酒饌亭 灘菊」内観 1136196 おでん鍋が姫路城の形

出典:urya-momenさんの投稿

姫路のご当地グルメ「姫路おでん」とは生姜醤油で食べるおでんのこと。姫路には関東煮と呼ばれる濃い味付けのおでんと、関西風の薄味のおでんの二種類が存在しますが、ベースは関係なく、生姜醤油で食べるかどうかが姫路おでんかどうかの決め手。生姜醤油で食べるものは全て姫路おでんと言います。

一言で生姜醤油といっても食べ方は色々なパターンがあります

「酒饌亭 灘菊」料理 1136265 お豆腐・大根・すじ・おから

出典:♡かず♡さんの投稿

お出汁をきって、上からたっぷりと生姜醤油をかけるタイプ

「能古」料理 1136260 生姜醤油

出典:yebisu1192さんの投稿

生姜醤油を小皿に入れて、お刺身のように付けて食べるタイプ

「かどや」料理 1138070 姫路おでん 

出典:B'z@love.amさんの投稿

お出汁に生姜醤油をお好みで混ぜたり、元々混ぜて提供するお店もあります。

元々は浜手地域で関東煮に生姜醤油をかけて味を調整して食べたのが始まりではないかといわれているのですが、確かなことはわかっていないのだそう。ただ、醤油や生姜が姫路周辺の産地だったことから、地場産業の知恵として食習慣につながったという意見もあります。

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姫路おでんの魅力をしっかりと伝えらえる、オススメのお店を7店ご紹介します。

能古

「能古」外観 1136153

出典:しのきちさんの投稿

地元で大人気のおでん専門店「能古」。昔、能古島でよく遊んでいたことがネーミングの由来。いつ行っても超満員のこの店の女将さんは福岡出身です。女将さんと息子さんのお嫁さんの二人で切り盛りされています。
「能古」内観 1138045

出典:ぷらぷらぷらさんの投稿

奥に2,3人座れるテーブル席が1つありますが、メインはこのカウンター。店内はこじんまりしています。

「能古」料理 1136157 開店直後のおでん鍋

出典:ナナモンさんの投稿

やはりおでん屋さんではおでん鍋を見ながら注文したいですね♪昆布とかつおがベースの薄口のお出汁がしみたおでんは、そのままでもとっても美味しい。

「能古」料理 1136154 玉子・大根・赤こんにゃく・すじ

出典:しのきちさんの投稿

生姜醤油は別皿で提供されるのでお好みでつけて食べてみて下さい。生姜醤油につけるとさらに独特の美味しさが口の中に広がります。

「能古」料理 1136156 たこ

出典:しのきちさんの投稿

オススメはタコ!身がプリップリで生姜醤油との相性バツグンです。おでん鍋の中では大きな一本足ですが、食べやすくカットして提供されます。

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おネギをちらした一品料理風のおでんが楽しめるお店です。

能古の詳細情報

能古

山陽姫路、姫路 / おでん

住所
兵庫県姫路市白銀町107 白銀ビル1F
営業時間
17:00~22:00
定休日
日曜・祝日
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

酒饌亭 灘菊

「酒饌亭 灘菊」外観 1142724

出典:じんベイさんの投稿

姫路おでんを中心に、一品料理やお酒のアテなどおふくろの味が堪能できる「酒饌亭 灘菊」は、灘菊酒造直営のお店。関西ローカルのメディアにもしばしば取り上げられる人気店です。こちらのお店は黒おでんと白おでんがあります。
「酒饌亭 灘菊」内観 1136195

出典:ディセントラさんの投稿

民芸調の店内は、椅子がなんと本物の太鼓!太鼓に座る機会はそうそうありません。バチがあたらないよう、中にはお札が入っているんですって。

酒饌亭 灘菊1136198

「大串 黒おでん」は、九島醤油を使った生姜醤油がかけられています。一口食べると生姜醤油の風味がブワッと口の中に広がります。

「酒饌亭 灘菊」料理 1142734

出典:ダース・ベイダルマさんの投稿

「大串 白おでん」は酒粕がベース。お好みで七味をかけていただきます。お酒に合いますよ♪串の内容は日によって変わりますが、黒も白も内容は一緒です。

酒饌亭 灘菊の詳細情報

酒饌亭 灘菊

姫路、山陽姫路 / 居酒屋、日本酒バー、おでん

住所
兵庫県姫路市東駅前町58
営業時間
[月~土] 11:30~21:30(L.O.20:30) [日・祝] 11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日
第2・3水曜
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

停主

「停主」外観 1136211 店内入口風景

出典:ごはんは大盛りで!さんの投稿

予約必須の有名店!芸能人やスポーツ選手も多く訪れているお店「停主」。地鳥炭焼きを看板に掲げてありますが、鳥だけじゃなくおでんにも定評があり、姫路おでんの発祥とも言われています。3日間ほど甘めの濃いお出汁で煮込んだおでんは味がしみしみ!こちらは生姜醤油をかけてから提供されるタイプです。
「停主」料理 1136218 おでん

出典:ぽろさんの投稿

濃いお出汁の味と生姜醤油のハーモニーがクセになります。

「停主」料理 1136219 おでん盛り合わせ

出典:出張女子の地産地消さんの投稿

辛子も添えられているので、お好みでつけると味の変化を楽しめます。地鳥のお店だけあって、鳥料理ももちろんオススメです。

「停主」料理 1138057 まつば

出典:辣油は飲み物さんの投稿

鳥料理を食べるなら名物の松葉をぜひ!

停主の詳細情報

停主

山陽姫路、姫路 / 鳥料理、おでん、居酒屋

住所
兵庫県姫路市本町68
営業時間
18:00~24:00
定休日
月曜
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

だるまや一成

「だるまや 一成」外観 1142745

出典:だるっち☆☆☆さんの投稿

JR姫路駅から徒歩3分のところにある「だるまや一成」。おでん以外にも串焼きやおばんざいなど居酒屋メニューが楽しめるお店です。こちらのお店も生姜醤油は予めおでんにかけて提供されます。
「だるまや 一成」内観 1136221

出典:くりみんさんの投稿

カウンターの奥にはテーブル席が2卓あります。

「だるまや 一成」料理 1136223

出典:SOUL SURVIVORさんの投稿

優しい味のお出汁に、さっぱりした生姜醤油がピッタリで生姜の塩梅が絶妙!見た目は濃くみえますが、意外とあっさりしているんです。

「だるまや 一成」料理 1136225 おでん(350円)

出典:普通に美味しいものが食べたい人さんの投稿

ひらてんも大根もとってもやわらかいですよ!

だるまや 一成の詳細情報

だるまや 一成

姫路、山陽姫路 / おでん、郷土料理(その他)、居酒屋

住所
兵庫県姫路市駅前町277
営業時間
10:00~22:00
定休日
木曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

おでんと串カツ姫路のお店

「おでんと串カツ姫路のお店」外観 1136226

出典:きゅっきぃさんの投稿

姫路駅から徒歩1分、姫路のれん街にあるおでんと串カツ姫路のお店。看板に掲げる姫路おでんと串カツをウリに、ちゃんぽん焼きやひねぽんなど、播州のローカルメニューも色々と取り揃えているお店です。
「おでんと串カツ姫路のお店」内観 1136227

出典:

店頭に屋台風のテーブル席がありますが、落ち着いて食べたいなら奥のテーブル席へ。

「おでんと串カツ姫路のお店」料理 1136228

出典:

昆布とかつおのあっさりしたお出汁にオリジナルの生姜醤油をつけていただきます。香りがとってもいいんですよ!

「おでんと串カツ姫路のお店」料理 1136230 おでん

出典:浜の布袋さんの投稿

お得なセット、七点盛り合わせ。おでんは常時十種類以上用意されています。

おでんと串カツ姫路のお店の詳細情報

おでんと串カツ姫路のお店

姫路、山陽姫路 / おでん、串揚げ・串かつ、居酒屋

住所
兵庫県姫路市駅前363-1 新フェスタビル 1F
営業時間
11:00~0:00(LO23:00)
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

大橋

「大橋」内観 1136237

出典:江田島☆平八郎さんの投稿

変わり種おでんにも出会える、地元で有名なおでんやさん「大橋」。以前は前出の能古の支店だったのですが、大橋として生まれ変わりました。ご夫婦で営業されていて、大人向けの落ち着いた雰囲気のお店です。
「大橋」内観 1136235

出典:江田島☆平八郎さんの投稿

お出汁は毎日作り変えていますが、コクを出すために前日のお出汁を少し足しているのだそう。

「大橋」料理 1138065

出典:江田島☆平八郎さんの投稿

元々生姜醤油で食べるのはタコだけだったのですが、姫路おでん目当てのお客様が多くなってきたので、どのおでん種でも生姜醤油を出すようにしたのだそう。

「大橋」料理 1136238 玉子・大根・ふき・焼売・じゃこ天

出典:しのきちさんの投稿

しゅうまいのおでんもありますよ!

大橋の詳細情報

大橋

山陽姫路、姫路 / おでん

住所
兵庫県姫路市十二所前町94 福和ビル 1F
営業時間
17:00~22:00
定休日
日曜・祝日
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

かどや

「かどや」外観 1142820

出典:oguri284さんの投稿

昭和初期創業、70年以上続く姫路おでんの元祖ともいえる「大衆食堂かどや」。駅から少し離れていますが、国道2号線に面していて大きな駐車場もあるので車で行くならとっても便利です。甘めで濃く煮込まれた関東煮は創業当時から変わらない味。
「かどや」内観 1136249

出典:oguri284さんの投稿

ザ・昭和といった雰囲気の大衆食堂。この時代を知らなくてもなぜか懐かしさを感じます。

「かどや」料理 1136254

出典:江田島☆平八郎さんの投稿

砂糖とお醤油、お水を長年継ぎ足して煮込んでいます。お出汁は入れず、生姜醤油をかけて提供されます。

「かどや」料理 1136252

出典:oguri284さんの投稿

お出汁を入れなくともしっかりと味が染みているおでん種を生姜醤油がスッキリさせてくれます。地元の人に愛されている老舗の食堂です。

かどやの詳細情報

かどや

山陽姫路、播磨高岡、姫路 / 定食・食堂、和食(その他)、おでん

住所
兵庫県姫路市今宿車崎1673-1
営業時間
9:00~23:00
定休日
土曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

二種類の味が楽しめるのも姫路おでんの魅力。お酒のアテとしても姫路おでんはピッタリです。ぜひ姫路に足を運んでみてくださいね!

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