姫路のご当地グルメ！生姜醤油で食べる「姫路おでん」がおいしいお店7選

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お出汁をきって、上からたっぷりと生姜醤油をかけるタイプ

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生姜醤油を小皿に入れて、お刺身のように付けて食べるタイプ

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お出汁に生姜醤油をお好みで混ぜたり、元々混ぜて提供するお店もあります。

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奥に2,3人座れるテーブル席が１つありますが、メインはこのカウンター。店内はこじんまりしています。

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やはりおでん屋さんではおでん鍋を見ながら注文したいですね♪昆布とかつおがベースの薄口のお出汁がしみたおでんは、そのままでもとっても美味しい。

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生姜醤油は別皿で提供されるのでお好みでつけて食べてみて下さい。生姜醤油につけるとさらに独特の美味しさが口の中に広がります。

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オススメはタコ！身がプリップリで生姜醤油との相性バツグンです。おでん鍋の中では大きな一本足ですが、食べやすくカットして提供されます。

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民芸調の店内は、椅子がなんと本物の太鼓！太鼓に座る機会はそうそうありません。バチがあたらないよう、中にはお札が入っているんですって。

「大串　黒おでん」は、九島醤油を使った生姜醤油がかけられています。一口食べると生姜醤油の風味がブワッと口の中に広がります。

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「大串　白おでん」は酒粕がベース。お好みで七味をかけていただきます。お酒に合いますよ♪串の内容は日によって変わりますが、黒も白も内容は一緒です。

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濃いお出汁の味と生姜醤油のハーモニーがクセになります。

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辛子も添えられているので、お好みでつけると味の変化を楽しめます。地鳥のお店だけあって、鳥料理ももちろんオススメです。

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鳥料理を食べるなら名物の松葉をぜひ！

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カウンターの奥にはテーブル席が2卓あります。

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優しい味のお出汁に、さっぱりした生姜醤油がピッタリで生姜の塩梅が絶妙！見た目は濃くみえますが、意外とあっさりしているんです。

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ひらてんも大根もとってもやわらかいですよ！

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店頭に屋台風のテーブル席がありますが、落ち着いて食べたいなら奥のテーブル席へ。

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昆布とかつおのあっさりしたお出汁にオリジナルの生姜醤油をつけていただきます。香りがとってもいいんですよ！

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お得なセット、七点盛り合わせ。おでんは常時十種類以上用意されています。

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お出汁は毎日作り変えていますが、コクを出すために前日のお出汁を少し足しているのだそう。

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元々生姜醤油で食べるのはタコだけだったのですが、姫路おでん目当てのお客様が多くなってきたので、どのおでん種でも生姜醤油を出すようにしたのだそう。

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しゅうまいのおでんもありますよ！

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ザ・昭和といった雰囲気の大衆食堂。この時代を知らなくてもなぜか懐かしさを感じます。

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砂糖とお醤油、お水を長年継ぎ足して煮込んでいます。お出汁は入れず、生姜醤油をかけて提供されます。

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お出汁を入れなくともしっかりと味が染みているおでん種を生姜醤油がスッキリさせてくれます。地元の人に愛されている老舗の食堂です。