醤油、味噌、とんこつも！新潟5大ラーメンを制覇せよ

出典：新潟ラーメナーさんの投稿

透き通った美しいスープ。ぷりぷりの麺との相性も良く、何杯でも行けちゃう美味しさです。高校生のころ学校帰りによく食べた一杯。

出典：フリップさんの投稿

新潟市古町の中心部からほど近くにひっそりとたたずむ昔ながらのラーメン店。変わらないその味は古くから新潟市民に愛されています。

出典：MARkunさんの投稿

かなり濃厚な味噌味のスープですがコクがありこのままでもとても美味！！割る前に一度飲んでみることをおすすめします。

出典：MARkunさんの投稿

こちらが割りスープ。お好みの濃さに調節しながら、いろいろな段階の味が楽しめるのが醍醐味。

出典：おこごろうさんの投稿

背脂たっぷり！見ているだけで思わずよだれが垂れてしまいそうな一杯です。

出典：新潟のトシさんの投稿

うどんと見間違うような極太麺。もちもちとしていて噛めば噛むほどおいしくて、麺のおいしさもこのラーメンの魅力。

出典：みちのく五郎さんの投稿

濃い目の醤油スープ。見た目にはわからない隠し味のしょうがの香りが、口の中に広がります。

出典：フラキンさんの投稿

広い店内は開店と同時に満席、地元民に愛される雪国新潟長岡のソウルフードです。

出典：おいしん坊！万才さんの投稿

初めて食べるの菜なぜか懐かしい、カレーの味がここにあります。一番スタンダードで一番人気、リピート必至のカレーラーメン。

出典：ダイアンサスさんの投稿

ご飯もセットで注文♪スープに投入しておじや風に♪通な食べ方です。

出典：フィシャーマンさんの投稿

新潟の新たなラーメン王は塩ラーメン！動物系と魚介系のだしをバランス良く合わせた、とにかく深みのある味。まろやかでとがったところのないしみわたる味です。

出典：u0monbanさんの投稿

こちらも塩ラーメンで人気のラーメン店。上品で繊細な塩スープに絶品自家製の細麺のちじれ麺が良く合います。鶏チャーシューも柔らかくて絶品。女性にも大人気の一杯。

出典：ダイアンサスさんの投稿

こちらは担々麺の名店。見ての通りたっぷりの具材。肉みそとゴマの風味が絶妙な一杯。

出典：よ山人,Jr.さんの投稿

柏崎市の山中に突然現れる行列。それがこちらの名店。濃厚で芳醇なたまり醤油のスープにほんのり柚子の香りが。分厚いチャーシューはスープがしみこみとろけるような柔らかさ！わざわざ食べに来る人が後を絶えないのも納得です。

出典：モンチッちさんの投稿

豚骨でこれほどあっさりとしていくらでもいただけちゃうラーメンにこれまでであったことがありません！一度食べたらとにかくやみつきに。替え玉は一杯まで無料なのも嬉しいです。

出典：ぶぅ♪さんの投稿