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福岡市には博多三大祭と呼ばれるお祭りがあります。その中でも街中を挙げて2週間ものあいだ行われる祭りが「博多祇園山笠」です。一年で一番中洲川端が盛り上がる季節。そのメインとなる「中洲川端」には他にも博多座や福岡アジア美術館など観...
とんこつラーメン、もつ鍋、水炊き・・・といった、福岡を代表するグルメに是非加えていただきたいものがあります。それは「焼き鳥」。福岡県は、人口10万人当たりの鳥料理・焼鳥店の件数が日本一。客層もサラリーマン・OL・家族連れと幅広...
福岡には水炊きや焼き鳥や唐揚げなど豊富な鳥料理があります。総務省の家計調査によると、実は福岡市の2013～2015年の鶏肉の消費量が全国一だったって知っていましたか？福岡県民から愛されている鳥料理。おいしい鳥料理はたくさんあり...
博多といえば「とんこつラーメン」が有名ですが、じつは博多ではラーメンより「うどん」を食する人が多いのを知っていましたか？そのなかでもダントツ人気なのが「ごぼう天うどん」です。ごぼうの天ぷらを熱々のうどんにのせて食べる博多っ子の...
福岡・博多と言えばさまざまな郷土料理や屋台街など美味しいものが溢れているエリア。そんな中でも、博多のグルメ代表と言えるのがぷりっぷりのもつが魅力のもつ鍋ですよね。けれど鍋料理は一人旅や出張で選ぶのにはなかなかハードルが高いとい...
心みちるたび