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新潟は意外にもラーメン激戦区！それも、とても個性豊かなラーメンの数々を味わうことができる、ラーメン好きにはぜひとも一度食べ歩きをしてもらいたいラーメン王国なのです。今回は新潟５大ラーメンと言われるラーメンの代表店舗を中心に新潟...
「お米のイメージしかない」なんて言われがちの新潟県。しかし実は新潟は他ではなかなか食べられない絶品グルメの宝庫なのです！日本海の海の幸からＢ級グルメ、スイーツまで、新潟に来たら食べるべき新潟県民が自信を持っておすすめする絶品グ...
新潟県上越市にある「高田公園」の桜は、東京「上野恩賜公園」と青森「弘前公園」と並んで“日本三大夜桜”のひとつです。約4000本のソメイヨシノと約3000個のぼんぼりにライトアップされたその光景は必見!「日本さくら名所100選」...
「へぎそば」はツルッとしたのど越し、腰の強さが特徴で、つなぎに新潟県魚沼地方発祥の布海苔（ふのり）という海藻を使っています。ほかのそばでは味わえない、新潟独自のそば「へぎそば」を新幹線から降りたらすぐに食べに行けるお店を中心に...
心みちるたび