ホルモン好きも悶絶する旨さ！「亀戸ホルモン」でとろける時間を♡

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ホルモンヌ必見！東京の亀戸にあるその名も「亀戸ホルモン」。亀戸にはたくさんのホルモンを扱うお店があるのですが、このお店はまさに元祖的存在。新鮮でおいしいホルモンを、しかもコストパフォーマンスよくいただける超・超・超有名店なんです！おすすめメニューともに、その魅力をご紹介します。

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「亀戸ホルモン」は、その名の通り亀戸駅にあります。亀戸駅北口より徒歩約3分。行列店なのですぐわかります。

また、亀戸店だけでなく恵比寿にも店舗があります。今回は亀戸本店をメインにご紹介していきたいと思います。

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亀戸本店は座席数38席と、キャパシティは少し小さめです。さらに大人気のお店ということもあり、開店前から行列ができています。待っている間は、お店の外に作られた仮設の待合所にて待つことができます。予約を取らないのも行列の理由。人気店だけに手ごわいです！でも並ぶ時間も美味しさのスパイスになりますよ♪

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行列が出来ている日は2時間制です。またグループの場合は必ず人数が揃ってから来店を！人数が揃わないと、先に他のお客さんをご案内…ということになるので、くれぐれも気を付けましょう！

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「亀戸ホルモン」の特徴は、七輪でホルモンを焼くこと。目の前でバチバチと焼かれるホルモンに思わずうっとりしてしまいます。これもまた美味しいホルモンを食べるための醍醐味です。

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お客さんで賑わう店内。七輪で勢いよくホルモンを焼くので、煙がモクモクと立ち込めています。煙を吸い取ってくれる排煙フードはきちんと完備されていますが、やっぱり臭いを気にせずにガンガン食べたいですよね。オシャレな服装での来店はズバリ控えましょう！

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ホルモンは部位によって脂をたっぷり含んできます。焼いているとその脂が網の下へ滴り落ち、そうすると炎がガッツリあがるんです。

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そのため、お店では最初から鎮火用の「氷」を用意してくれています。火があがったら、さっと氷を網の上に置きましょう。あっという間に鎮火してくれます。

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初めての来店、何を頼んでいいかわからない…そんな時は迷わず「ミックスホルモン」をオーダーしましょう。味噌ダレか塩か味を選ぶことができます。ホルモン（小腸）、シビレ（膵臓）、フエガラミ（気管）、ハツ（心臓）、コブクロ（子宮）などが盛られています。

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リピーターが必ずオーダーしてしまうという「トロミノ」。牛の第一胃袋です。

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コリコリした食感と、脂がジュワッっと口の中に広がる感覚が同時に味わえます。2、3回噛むとトロけてなくなるくらい、柔らかくておいしいのです。

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こちらは「小腸」に当たる部分。とにかく柔らかく、トロットロの食感がたまりません！柔らかい部位が好きな方にぜひ食べていただきたい逸品。

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ギアラは「第4胃袋」に当たる部分で、コリコリとした歯ごたえを楽しむことができます。

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見るからに鮮度が分かるレバー。軽く炙って美味しくいただきましょう♪

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注文するのにちょっと恥ずかしくなってしまいそうですが、その名の通り「乳房」にあたる部位です。1頭のメス牛から4つしかとれない希少部位！味わった人ではないとわからない独特な食感。なんとなくミルクっぽい風味も。

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お肉も楽しみたい！という方にぜひおすすめしたいのが、迫力満点の「レンガ」です。とっても柔らかくジューシーで、はさみで切りながらいただきます。

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「レンガ」はハラミの付け根にあたる部分。意外にハラミがホルモンであるということを知らない人が多いのですが、部位は横隔膜にあたります。とはいえ他の部位のホルモンに比べ、赤身肉のような味わいが楽しめます。

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お店に入ったらまず注文したいのが、まさに山盛りで登場する「豆もやし」。ビジュアルにもおどろきなのですが、絶妙な塩味が箸休めにピッタリ。

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亀戸ホルモンにはお刺身が3種類ありますが、中でもおすすめなのが「ガツ刺し」。「ガツ」とは豚の胃袋のこと。コチュジャンと一緒にいただきます。ピリ辛でお酒も進んじゃいます！

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ホルモン屋さんの「煮込み」は外せないですよね！味噌ベースで味付けられている煮込みには、タケノコやこんにゃくも入り、ねぎもたっぷり添えられています。にんにくの香りが食欲をそそります。シメに食べるお客さんも多いとか。

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焼肉といったら「ごはん」は欠かせません。亀戸ホルモンのごはんは「麦ごはん」。タレを絡めジューシーに焼かれたホルモンとの相性は言うまでもありません。

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おすすめは、ホルモンだけじゃないんです。お酒を片手にホルモンを楽しむなら、やっぱりドリンクにも注目したいところ！亀戸ホルモンの「生グレープフルーツサワー」は、ルビーグレープフルーツを使用しています。

出典：Tokiyaさんの投稿

亀戸ホルモンのおすすめメニューをご紹介しました。どのメニューを食べても美味しいので、気になったものはどんどんチャレンジしてみてくださいね！どちらも開店1時間前に行けば、だいたい1巡目には入れることが多いようです。一度行けばきっとその美味しさの虜になりますよ♪