コレを買えば間違いなし！金沢の王道土産おすすめ10選

古くから茶の湯文化が栄えた金沢は、和菓子処でもあります。洗練された文化に磨かれた質の高い和菓子は、金沢の魅力が詰まったお土産としておすすめ。そして、ご当地ならではの加賀棒茶や、加賀料理に欠かせないお麩なども人気の高いお土産として知られています。今回は金沢に行ったら買いたい王道土産をご紹介します！

「きんつばといえば、中田屋。中田屋といえば、きんつば」といわれる金沢銘菓の代表格。北海道産の極上の大納言小豆や丹波寒天など厳選された材料を使った、ふっくら艶やかな逸品です。うぐいす、毬栗（いがぐり）、金ときなど、季節限定のきんつばもたいへん人気があります。

可愛らしい「紙ふうせん」は、女性などにとても人気のお土産。ぶどう、レモン、白ワイン、黒糖風味の和風ゼリーが入った、新しい感覚のお菓子です。サイダーと桃の風味の涼味あふれる夏限定の紙ふうせん（下の写真）もあります。また、5色の折り紙がついているのも遊び心があって喜ばれますよ。

江戸末期創業の「落雁 諸江屋」は、160年にもわたって愛され続ける和菓子の老舗です。花鳥風月をモチーフにした「わび」は落雁を詰めた菓子。小箱の柄も素敵ですね。創業時以来の伝承菓子「方丈菓子」や、可愛らしさで人気の高い「花うさぎ」などバリエーションが豊富です。

可愛らしい起上もなかは、いにしえから伝わる加賀八幡様の起き上り人形にちなんだもの。赤ちゃんの誕生などのお祝い事やお見舞いなどにも喜ばれる縁起物の最中です。金沢の伝統が感じられるお菓子として、昔から親しまれています。箱を開けた瞬間、にっこり微笑んでしまいそう。

にし茶屋街にある人気の甘納豆のお店「かわむら」。大納言小豆をはじめ、栗やさつまいも、ひよこ豆、くるみ、あまなつなど季節によってさまざまな種類が楽しめます。添加物なども使っていません。パッケージも可愛くて、お値段もお手頃ですので、ちょっとしたお土産にもぴったりです。

180余年の歴史を持つ「あめの俵屋」。創業の頃、初代次右衛門が母乳が出ず困り果てる母親たちを見て、母乳の代わりになる栄養価の高いものはないかと考え、作ったものだとか。原料は、厳選された米と麦のみ。体に優しい自然な甘さは、時代にかかわらず、長く愛され続けています。

石川県出身の有名パティシエ・辻口博啓（ひろのぶ）氏が運営する洋菓子店「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」。YUKIZURI～雪吊り～は、金沢・兼六園の冬の風物詩、雪吊りの縄をイメージした人気のお菓子。地元の材料もふんだんに使われています。季節限定のバリエーションも豊富で、訪れるたびに新しい味に出会えますよ。

加賀料理に欠かせない加賀麩の老舗として広く知られる「不室屋」。なかでも、お湯を注ぐと色とりどりの具材が次々と出てくる「宝の麩」は、とても上品で味わい深く、金沢の王道土産のひとつとして人気です。すまし仕立てとみそ仕立てのものがあり、季節限定のものもいろいろあります。

丸八製茶場の加賀棒茶は、大人の方にも喜ばれる金沢土産として是非おすすめです。加賀棒茶は、お茶の茎だけを浅く焙じたお茶で、香ばしさとすっきりした甘みが特徴。お年を召されてからほうじ茶を好まれた昭和天皇のお口に合うようにと試行錯誤を重ねたのが「献上加賀棒茶」です。下の写真は、1杯ずつ楽しめる「加賀いろは テトラシリーズ」。

石川県で親しまれ、ソウルフードともいわれる「とり野菜みそ」。初代当主の松屋和平は北前船の廻船問屋を営んでおり、船乗りの健康を考えて、とり野菜みその基になるみそを考案したのだとか。いまでは全国的に知られるようになりました。スーパーなどでも購入できますので、ぜひどうぞ。

舌が肥えた人々が多く、味にこだわる金沢には、おいしいお土産がいっぱい。繊細で美しい和菓子をはじめ、さまざまな食の老舗が数多くあり、旅人を魅了します。ご旅行の際には、ぜひいろいろ購入して、その奥の深い味を堪能してみてください。