涼やかに「水羊羹」を！東京で涼を感じる和菓子の名店7選

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口に入れると滑るようになめらかで、すーっと溶けていきます。それでいて甘さ控えめの餡は高級感のある美味しさ！みずみずしさが半端ないです！1箱3,000円以上（2017年7月現在）するプレミアムなお値段にも納得！

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これまでの水羊羹の概念が変わりますよ！

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個人の住宅を改装したような店内は、侘び寂びを感じるたたずまい。

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両国駅近くにあり、シンプルな店構え。江戸っ子の粋を感じるお店です。

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北海道産小豆の風味をそのまま活かす、たねや独自の製法で作られ、小豆本来の旨みを追求！小豆本来の風味と旨みをそこなわない生水羊羹に仕上げられています。

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ひと匙口に運べば、さらりとしたなめらかな口あたりに納得！吟味した小豆と近江の伏流水、新鮮さにこだわった最高の水羊羹です。

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本生水羊羹は個包装のカップタイプと、棹タイプの2種類。人数が多い職場などのお土産には棹タイプがお得です。

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日本橋三越本店の店舗にイートインコーナーはありません。生水羊羹以外にも季節の和菓子が、品よくディスプレイされているので、ついつい目移りしてしまいます。

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落ち着いた雰囲気の中、奥ゆかしい和菓子文化を伝えています。

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こし餡を使った「御膳」は、ほのかな甘みでさっぱり。水羊羹は4種類で、豆の食感を楽しむ「小倉」、黒砂糖の風味を活かした「黒砂糖」、白餡に抹茶風味を加えた「抹茶」があります。2階にあるカフェで煎茶または抹茶とセットで味わえます。

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店舗の2Fにある虎屋菓寮。1Fで手土産や贈り物を選んだ後、喫茶コーナーでしばし休憩する女性たちや、仕事の合間に甘味を求めて利用するサラリーマンの姿も。

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銀座の老舗和菓子店らしく、落ち着きと風格を感じる店頭。ホンモノ志向の年配の方や外国人のお客さまが多めです。

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賑やかな銀座中央通りに面しています。通りから一歩店内に入ると、静かで落ち着いた和菓子空間へ。

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「くちとけ水羊羹」はすーっと溶けていく口どけ感が、これまでにない食感。数十種の寒天を研究し、試作を重ねて、今までにない食感にたどりつきました。小豆、寒天、砂糖だけで仕上げた深い味わいです。

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季節ごとに店内の商品ディスプレイが変わるので、その都度、立ち寄るのが楽しみになりますよ。

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銀座にありながら、気軽に立ち寄れる店構え。1個や2個からでも買いやすく、お土産用に2個入りの箱なども用意してくれますよ。

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生水羊羹は小さな紙箱入りで、金の紐で結ばれています。紐を解いて箱の中身を見るのは、ワクワクしますね！

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箱は四方に開く仕組みなので、お皿要らずでいただけます。

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生水羊羹はこし餡と抹茶の2種類。手頃なお値段で小箱を開ける楽しみが、手土産にぴったりです♪

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オシャレでモダンな落ち着きのある店内。店内に画廊があり、こだわりの作家の作品展が開催されています。

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表参道交差点近くの青山通り沿いにあります。「桃林堂」の由来は、「桃花源記」という俗世を離れた理想郷の物語から命名したとか。

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キューブ型の水羊羹は夏限定。こし餡でしっかり固めているので、ずっしり感があります。こし餡は軽やかで上品な甘さ。こし餡の味わいを楽しむ、食べごたえがある水羊羹です。

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平成23年に改装された店内。明治2年創業以来、添加物を一切使わない製法で伝統の味を守り続けています。お昼前には売り切れることも！

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白髭神社近くの墨堤通り沿いにあるお店は、のれんが目印。浅草からスカイツリーに向かう東京散歩の途中に立ち寄れますよ。

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ジューシーな食感と絶妙な固さが感動もの！と評判の水羊羹。口に運ぶと寒天の天草の香りがほんのり♪粗めのこし餡の舌触りが、小豆の美味しさを感じさせます。こし餡と粒あん、白小豆の水羊羹もあり。

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水羊羹は棹タイプのみ。しっかり冷やしてあり、保冷剤を付けて、保冷袋に入れてくれるので、半日は持ち歩けます。常温になると6時間しかもたないので要注意。冷蔵で6日間は日持ちします。

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グルメ通のおもたせとして、よく雑誌で紹介されているお店の店頭には、小ぶりな京菓子が並んでいます。栗蒸し羊羹が有名ですが、どれも本格的で上品な感じ。

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自宅の一部を改装した簡素な店構え。職人気質のご主人が、和菓子の味で勝負する名店です。

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小豆の水羊羹。和食のデザートに最適な上品な甘味で、男性ファンも少なくありません。

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甘いものが苦手な方も、その口触り、滑らかさは逸品と太鼓判！お店自慢のデザートです。

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日本料理界の人気店主が腕を振るう、由緒ある割烹でランチも提供しています。

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日比谷線「広尾駅」から徒歩3分。デザートまでしっかり満足感のある、和食のフルコースとしておすすめのお店です。

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