病みつきになる愛媛のご当地グルメ!「じゃこカツ」を食べよう

病みつきになる愛媛のご当地グルメ!「じゃこカツ」を食べよう

栄養たっぷりでふわふわ、一度食べた人はやみつきになるという愛媛のご当地グルメ「じゃこカツ」。海に囲まれた愛媛ならではの、魚介の旨みがたっぷり詰まった揚げものです。揚げたては、本当に美味しいんですよ。そんな「じゃこカツ」を、ここで紹介していきます。食べられるお店も紹介しますので、愛媛に行った際は味わってみてくださいね。

2017年07月30日

「じゃこカツ」って知ってる?

「じゃこカツ」って知ってる?1262031

出典:

道後温泉や松山城、石槌山などが人気の愛媛県。海と山に恵まれた観光スポット愛媛で食べられる、「じゃこカツ」って知っていますか?ふわっとした食感と魚の風味が絶品といわれているご当地グルメで、最近は県外の人たちの間でも話題となっている食べ物なのです。

「じゃこカツ」って?

「伊方じゃこてん」料理 1262151

出典:あきぴあのさんの投稿

愛媛県宇和島の近海で採れる新鮮なホタルジャコ。こちらをすり身にして揚げた「じゃこ天」(画像上)は、昔からの地元グルメとして人気だった食べ物。その「じゃこ天」のアレンジ系ととして登場した「じゃこカツ」(画像下)は、食感や味わいなどがこれまでにない味として、今や大人気となっているのです。

「じゃこカツ」は作り方が違う!

「伊方じゃこてん」料理 1262221 揚げたて待ち遠しいですねー!

出典:そうすけのパパなのださんの投稿

「じゃこカツ」という名前を聞くと、じゃこ天をフライにしただけかと思ってしまいます。すり身をシンプルに揚げた「じゃこ天」に比べて、「じゃこカツ」は作り方が違っているんです。

「伊方じゃこてん」料理 1262149 ジャコカツの方がクリスピーで好き♪

出典:ちぇりさんの投稿

地元で採れたホタルジャコなどをすり身にするところまでは同じですが、ニンジン・ごぼう・玉ねぎなどのみじん切りを加えて味付け。パン粉をつけて、揚げたコロッケ風の食べ物なのです。

どういう味?

「伊方じゃこてん」料理 1262162 【じゃこカツ(100円)】かじったところ。

出典:ジンゴズンゴさんの投稿

揚げたては、ふわふわでジューシー。お店ごとにレシピが違うため、風味が違うのが特徴です。だしやスパイスなどが加わることで、魚のくさみも消えて食べやすい。ほかでは巡り会えない、「また食べたい」と思えるオリジナルな味わいです。

「じゃこカツ」のおすすめ店

気になってきた「じゃこカツ」。食べられるお店を紹介しますね。

伊方じゃこてん

「伊方じゃこてん」外観 1262035

出典:新いっきの視点さんの投稿

道の駅「伊方きらら館」の敷地内にある、「伊方じゃこてん」。「じゃこ天」の名店として地元ではおなじみのお店ですが、「秘密のケンミンSHOW」などのTV番組で紹介されて以来、「じゃこカツ」が大人気となったお店です。

「伊方じゃこてん」料理 1262044 ★じゃこかつ★

出典:★ちょこれいと★さんの投稿

揚げたてのふわふわ~な「じゃこカツ」は、素朴だけど美味。ぱくぱくと食べたくなります!ちなみに、テイクアウト専門店です。

できたてアツアツな上にジューシーな具財がぎっしりと詰まっています(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

サクサクころもに、ジューシーな中身❤(^◇^)❤

じゃこ天とは違った、じゃこ独特の食感がザクザクと盛り込まれたこのじゃこかつにメロメロです❤(´艸`*)

出典:『愛媛の美味しいじゃこかつやさん★(≧ω≦)★』by ★ちょこれいと★ : 伊方じゃこてん - 八幡浜/天ぷら・揚げ物(その他) [食べログ]

伊方じゃこてんの詳細情報

伊方じゃこてん

八幡浜 / 天ぷら・揚げ物(その他)、アイスクリーム

住所
愛媛県西宇和郡伊方町九町3-179 きらら館駐車場内
営業時間
4月~9月 9:30~17:30 10月~3月 9:30~17:00
定休日
年末年始
平均予算
  • ~¥999

データ提供

みつわのコロッケ

「みつわのコロッケ」外観 1262052 道後ハイカラ通りを入ってすぐにあります。

出典:さくっとさくさくさんの投稿

道後温泉駅からほど近い商店街にある、「みつわのコロッケ」。のれんがかかった左側のテイクアウト専用コーナーで、揚げたてが買えます。右側の「夢而今(ゆめじこん)」というラーメン店でも、食事と一緒にいただくことができます。

「みつわのコロッケ」料理 1262055 じゃこカツ。かなりコスパ良いです。

出典:さくっとさくさくさんの投稿

「みつわのコロッケ」の「じゃこカツ」は、四角いタイプ。

「みつわのコロッケ」料理 1262056 じゃこカツ(\120)

出典:taniyさんの投稿

ひと口かじると、ふわっとした魚のすり身とみじん切りの野菜が顔をのぞかせます。温泉に入ったあと、この「じゃこカツ」を買って食べ歩きというのもいいですね。

ここのじゃこかつはやわらかく、魚のほかに何種類か野菜がすりこまれ

ているようで魚だけのじゃこ天とは違う食べ物のようでおいしく食べれました。

道後温泉本館に行く道にあるので食べながら行くのにオススメです。

出典:『じゃこ天ならぬじゃこカツ!「みつわのコロッケ」』by えび(^^)v : みつわのコロッケ - 道後温泉/デリカテッセン [食べログ]

みつわのコロッケの詳細情報

みつわのコロッケ

道後温泉、道後公園、南町 / デリカテッセン、コロッケ・フライ

住所
愛媛県松山市道後湯の町12-33
営業時間
10:00~19:00
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

道後Cafe&Bar ゆのか

「道後Cafe&Bar ゆのか」外観 1262114 道後Cafe&Bar ゆのか

出典:

道後温泉駅から歩いて2分。「道後Café&Bar ゆのか」は、おしゃれな雰囲気のダイニングバーです。

「道後Cafe&Bar ゆのか」ドリンク 1262127

出典:hirosuke_aさんの投稿

温泉に入った後にちょっと一杯飲みたいなというときは、このお店へ!こちらでは、地ビールの「道後ビール」がいただけます。

「道後Cafe&Bar ゆのか」料理 1262121 愛媛のじゃこカツ

出典:

メニューの中には、ちゃんと「じゃこカツ」もそろっています。テイクアウトもいいけれど、ビールを飲みながら「じゃこカツ」を味わいたいときに立ち寄ってほしいお店です。

店内は、落ちつきがある雰囲気で、ゆっくりお話をするのにも、仲間とワイワイ話すにも、色々なシーンで利用でき、メニューも豊富で、洋食メインですが和のテーストを含んだものも多く、好き嫌いが多い方でも満足でき、ボリュームもあるので、男性でもお腹いっぱいになれる内容だと思います。

出典:『おいしかったー!いつも大満足です♪』by はな0819 : 道後Cafe&Bar ゆのか (道後カフェ&バーゆのか) - 道後温泉/ダイニングバー [食べログ]

道後Cafe&Bar ゆのかの詳細情報

道後Cafe&Bar ゆのか

道後温泉、道後公園、南町 / ダイニングバー、カフェ、居酒屋

住所
愛媛県松山市道後湯之町4-22 1F
営業時間
18:00~24:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

東京で「じゃこカツ」ならココ!

せとうち旬彩館

「せとうち旬彩館」外観 1262068 新橋駅銀座口、新橋一丁目交差点角

出典:無芸小食さんの投稿

愛媛で「じゃこカツ」を食べておいしさのトリコになり、「また食べたいなあ」と思っている方。東京でも食べられますよ。おすすめなのが「せとうち旬彩館」。新橋駅銀座口から徒歩1分の場所にある、香川県と愛媛県の複合アンテナショップです。

「せとうち旬彩館」料理 1262070 じゃこカツ。100%じゃこ天ではなく野菜も入っているので甘みまあり美味しいです!

出典:ぺこちやんさんの投稿

「せとうち旬彩館」では、冷凍の「じゃこカツ」を購入できます。また入り口近くにある催事コーナーで、揚げたてを販売していることも!愛媛に行かなくても、おいしい「じゃこカツ」を味わえますね。

100%のじゃこ天ではなく、じゃこ天をアレンジしたもので野菜とつなぎを使っているので普通のじゃこ天よりはフンワリやわらかで甘みもあります! パン粉を付けて揚げてあるのでサクサク食感が何とも香ばしく美味しいです! お土産用にもっと買えばよかったと後悔しつつも用事を済ませた後にまた寄ってしまいました(^^;;

出典:『催事で揚げたてのじゃこカツとじゃこ天が食べられます!』by ぺこちやん : せとうち旬彩館 (アンテナショップ) - 新橋/その他 [食べログ]

せとうち旬彩館の詳細情報

せとうち旬彩館

新橋、汐留、内幸町 / その他

住所
東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル1F
営業時間
10:00~20:00
定休日
年始のみ
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

まとめ

ふわふわの食感と素材の味わいがいきた、愛媛のご当地グルメ「じゃこカツ」についてご紹介しました。見た目はコロッケのようですが、味わいはご当地だけのオリジナル。機会があったら、ぜひ試してみてほしいです。

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