本場で味わう鹿児島ラーメン！食べ比べたい鹿児島のおすすめ6店

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鹿児島ラーメンは、基本的に豚骨ベースのスープを使っている鹿児島のラーメンです。ただ、豚骨スープと言っても熊本や博多ラーメンのような豚骨スープとは違い、各店独自のアレンジを加えているのが特徴。店によって味の違いがあるので「これが鹿児島ラーメンです」というようなはっきりとした特徴はありませんが、それがある意味鹿児島ラーメンの特徴ともいえます。

今回は、そんな鹿児島ラーメンのおすすめ店をいくつか紹介します。

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鹿児島ラーメン店の中でも老舗の人気店「のり一」。鶏ガラメインの透き通ったスープはあっさりとしていて、飲んだ後のシメにピッタリです。価格がリーズナブルなところも人気の一つです。

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白い中太麺はやわらかめの仕上がり。これがあっさりとしたスープに、ぴったりと合うんです。

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のり一は1949年創業。お店は鹿児島市電の高見馬場電停から徒歩4分、本町通り沿いにあります。ちょっと懐かしい赤い暖簾が目印です。

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店名にもある通り豚とろチャーシューが売りの「鹿児島ラーメン豚とろ」。見た目はこってりした豚骨スープに中太ストレート麺が絡みます。スープはこってりかあっさりか選ぶことができるので、自分好みにカスタマイズしてみてください。

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豚とろチャーシューは、口に入れたらトロトロと溶けるくらい柔らか！一度は食べてみる価値ありです。

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天文館本店の場所は、鹿児島市電の高見馬場電停から徒歩3分のところにあります。豚のシルエットの看板がかかっているので分かりやすいですね。

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こちらも老舗の「くろいわラーメン」。豚骨と鶏ガラで出汁をとったスープに、中太麺を合わせたザ・鹿児島ラーメンともいえるラーメンです。トッピングの焦がしネギが食欲をそそります。

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自家製のチャーシューを7枚ものせた人気の焼豚ラーメン。ボリュームたっぷりですね。

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鹿児島市電の天文館通電停から徒歩3分、天神馬場通りにお店はあります。ラーメン店としては珍しく3階まで席があり、大人数で訪れても大丈夫です。

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シメのラーメンとして親しまれている「ラーメン小金太」。スープは豚骨と鶏ガラの他に野菜やフルーツも使って、臭みを抑えたこってりあっさりした味です。

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メニューには、自慢のスープに味噌を加えた味噌チャーシューラーメンもあります。またS・SSサイズのラーメンもあり、女性も食べやすいように配慮されています。

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お店は鹿児島市電の天文館通電停または甲東中学校前電停から徒歩約7分です。赤い看板が目印になっています。

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厚切りのチャーシューが目を引く「麺歩 バガボンド」。ココのスープは魚介系で、少し甘めでまろやかさが特徴です。

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店主は東京で有名な「麺屋武蔵」で修業したそう。つけ麺もあり、濃厚なスープが絶品です。いわゆる鹿児島ラーメンとは違いますが、ファンの多いお店です。

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お店は鹿児島市電の市役所前電停から徒歩約2分の距離。店名の「バガボンド」は、英語で放浪者などの意味があり漫画の「バガボンド」とは関係がないそうです。

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歌手の長渕剛さんも通っていた、ファンにとっては聖地ともなっている「海乃屋」。ココはスタンダードな豚骨と鶏ガラでダシをとった醤油味のスープですが、このスープに醤油でさらに味付けをして、どんぶりにもタレを入れるというユニークなスープが特徴です。少し濃いめの醤油味がストレート麺に絡まります。

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醤油味と言っても鹿児島の醤油は甘みが強いため、ラーメンも甘めの味になっています。

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鹿児島市電の谷山電停から徒歩1分。ラ・サール高校の近くにお店はあります。店内には長渕剛さんのサインなども飾られています。

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いかがでしたでしょうか？鹿児島には個性のある鹿児島ラーメンのお店がたくさんあります。鹿児島なら、九州のいわゆる豚骨ラーメンとは一味違った味を楽しめますよ。旅行に訪れた際にはぜひ食べてみてくださいね。