ラーメン好き必見！鹿児島のおすすめラーメン店7選

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出典：シナさんの投稿

九州のラーメンは久留米の豚骨ラーメンの流れを汲んだものが多いのですが、鹿児島ラーメンのルーツは台湾。それをベースに独自の発展してきました。

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各店舗で個性が異なるのが、鹿児島ラーメン。それぞれの店舗によって、ラーメンが変わってきます。基本としては、豚骨ベースの白濁スープにストレート麺。豚骨ベースにしているお店が多いですね。

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鹿児島ラーメンの特徴は、味だけではありません。お店に行くと、お茶とたくあんが出てくるのも特徴の一つです。出された漬物を食べて、ラーメンを待つスタイルなんですよ。

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鹿児島の繁華街、天文館（北側）にあります。鹿児島市電の天文館通駅で下車して、徒歩3分です。

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「こむらさき 天文館店」のラーメンは、真っ白い麺が最大の特徴です。かん水を使用せず蒸し器で麺を蒸します。その蒸した麺を1日乾燥させることにより、もっちりとした食感と強いコシの麺が生まれるんです！

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鹿児島の玄関口、鹿児島中央駅の改札口から徒歩1分の絶好のロケーションです。

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JR鹿児島中央駅の構内にあるので、電車の待ち合わせ時間にでも気軽に利用できます。

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国産の豚骨と鶏ガラがｍじっくり煮込まれた白濁スープ。そのスープが、中太のストレート麺によく絡みます。トッピングは 自家製チャーシュー・モヤシ・ネギ・焼きネギ。シャキシャキのモヤシが食感のアクセントになって、香ばしい焼きネギが食欲をそそります。

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天文館(北側)にあり、鹿児島市電の天文館通駅で下車して徒歩3分。アクセスがベンリな場所にあるお店です。

出典：さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんの投稿

有名人のサインもびっしり。人気の高さが伺えます。

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スープがマイルドで、胃にやさしい！でも、あっさりしているわけではなく、コクがあります。

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天文館で呑んだら〆はこの店じゃ駄目って方も多いです。天文館(南側)のちょっと奥まった場所にあります。最寄りの駅は、鹿児島市電の「天文館通」または「甲東中学校前」。駅から徒歩7分程度です。天文館公園を目印にしていくと、南側に赤のれんが見えます。

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鹿児島ラーメンの特徴でもある 豚骨・鶏ガラのWスープになっています。1日3～4回、豚骨と鶏ガラを取り替えて塩と醤油のみで味付けされるスープ。透明度の高い、アッサリとした味です。揚げたネギがアクセントになっていて、香ばしさと甘味を、スープに加えています。

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赤と黄色が外装が目印です。なんだか食欲を沸きますね。天文館の中でも一番の繁華街にあります。鹿児島市電の「高田馬場」で下車して徒歩4分ほどですが、「天文館通」駅からでも徒歩7分ほどです。

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こちらは、「豚とろラーメン」。ラーメンは、チャーシュー麺じゃないのに豚肉がいっぱい入っています♪名前のとおり、お肉がとろとろで、めちゃくちゃおすすめです！

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天文館(南側)にあり、鹿児島市電の「高田馬場」か「市立病院前」で下車して徒歩4分。「天文館通」からでも7分ほどです。

出典：さんどがささんの投稿

木のぬくもりを感じさせるお店です。今風なオシャレな雰囲気。飲み屋街の中にあり、翌3時半がラストオーダーになっています。

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こちらは「炙りチャーシュー麺の力島コール（ニンニクマシ、ヤサイマシマシ）」です。野菜がたくさん採れるのが、魅力の一つ。麺はノド越し滑ら。最後の方は卓上にある「スパイ酢」を数滴たらすと味が激変！スパイシーになるので、飽きることなく食べられます。

出典：ミニミニ大作戦さんの投稿

大盛りも無料なので、ガッツリ派には嬉しいですね。

出典：岩切さんの投稿

インパクトの強い看板。ラーメンの味を象徴しているようです。鹿児島市電の「市役所前」電停からJR鹿児島駅方向に徒歩2分の場所にあります。