ラーメン好き必見!鹿児島のおすすめラーメン店7選

ラーメン好き必見!鹿児島のおすすめラーメン店7選

九州のラーメンと言えば福岡や熊本がよく知られていますが、鹿児島のラーメンもとても魅力的です。豚骨や鶏ガラなど基本となるスープや麺、トッピングなど、お店ごとに色々な特徴があります。今回は、麺好きの筆者が厳選したラーメン店をご紹介していきます。人それぞれの好みがあるとは思いますが、自信を持っておすすめできる一杯です。2017年11月08日 最終更新

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「こむらさき 天文館店」料理 822983

出典:

鹿児島には美味しい料理がたくさんありますが、ラーメンを鹿児島のグルメの1つに挙げる人はかなりの食通でしょう。県民性のためかあまりアピールされていませんが、鹿児島には非常に豊かなラーメン文化が根付いています。今回は鹿児島で古くから愛され続けている定番のラーメン店と、近年熱い視線が注がれているニューウェーブなラーメン店を紹介しましょう。これでまた鹿児島に行く楽しみが1つ増えるはずです。

鹿児島ラーメンとは?

お店を紹介する前に、鹿児島ラーメンについて説明します!
「のり一」 料理 20352876 ラーメン

出典:シナさんの投稿

九州のラーメンは久留米の豚骨ラーメンの流れを汲んだものが多いのですが、鹿児島ラーメンのルーツは台湾。それをベースに独自の発展してきました。

どういう特徴があるの?

「こむらさき 天文館店」 料理 33996210

出典:nobanonchさんの投稿

各店舗で個性が異なるのが、鹿児島ラーメン。それぞれの店舗によって、ラーメンが変わってきます。基本としては、豚骨ベースの白濁スープにストレート麺。豚骨ベースにしているお店が多いですね。

漬物が出てきます

「こむらさき 天文館店」料理 824627 お漬物

出典:イケ麺ですさんの投稿

鹿児島ラーメンの特徴は、味だけではありません。お店に行くと、お茶とたくあんが出てくるのも特徴の一つです。出された漬物を食べて、ラーメンを待つスタイルなんですよ。

「こむらさき 天文館店」 料理 11151782 お茶とお漬物が出されました。漬物はべったら。

出典:akiiさんの投稿

ラーメンとたくわん??と意外に思うかもしれませんが、鹿児島ではこれがスタンダード。なお、紅しょうがや高菜漬けは置いていません。

絶対に抑えておきたい定番のラーメン店

「こむらさき 天文館店」 内観 11151805 目の前の厨房で、どんどん出来上がっていく、ラーメン。

出典:akiiさんの投稿

お待たせしました!それでは、定番のラーメン店を紹介します。初めて食べるけど、どこに行こう?と思ったら、ぜひ足を運んでみてくださいね。

1 こむらさき 天文館店

地元鹿児島の方にも観光客の方にも根強い、人気の老舗ラーメン店です。鹿児島市では3番目に古い1950年の創業。豚や椎茸などの原料を72時間の煮込んだスープは絶品です。かん水を使わない独特の食感の細麺は、まるで素麺のよう。鹿児島ラーメンの基礎を築いた、御三家と呼ばれるラーメン店の1つです。
「こむらさき 天文館店」料理 806991

出典:noriloveさんの投稿

鹿児島の繁華街、天文館(北側)にあります。鹿児島市電の天文館通駅で下車して、徒歩3分です。

「こむらさき 天文館店」料理 824629

出典:nobanonchさんの投稿

「こむらさき 天文館店」のラーメンは、真っ白い麺が最大の特徴です。かん水を使用せず蒸し器で麺を蒸します。その蒸した麺を1日乾燥させることにより、もっちりとした食感と強いコシの麺が生まれるんです!

こむらさき 天文館店の詳細情報

こむらさき 天文館店

天文館通、いづろ通、高見馬場 / ラーメン

住所
鹿児島県鹿児島市東千石町11-19
営業時間
11:00~20:30
定休日
第3木曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

2 ざぼんラーメン フレスタ鹿児島店

正統派鹿児島ラーメンを提供している、昭和21年創業の老舗。JR西鹿児島駅(現在の鹿児島中央駅)時代から、構内で営業しています。サンヨー食品とのタイアップでファミマの期間限定カップ麺が発売されたこともあり、全国的な知名度は高いお店です。
「ざぼんラーメン フレスタ鹿児島店」料理 807061

出典:グアルデリコさんの投稿

鹿児島の玄関口、鹿児島中央駅の改札口から徒歩1分の絶好のロケーションです。

「ざぼんラーメン フレスタ鹿児島店」外観 809124

出典:と@さんの投稿

JR鹿児島中央駅の構内にあるので、電車の待ち合わせ時間にでも気軽に利用できます。

どんぶりの底には、旨味が凝縮した特性のタレがあります。そのタレと、じっくり煮込まれた豚骨スープ、野菜、麺をとく混ぜ合わせて食べるのが、ざぼんラーメン流です。

ざぼんラーメン フレスタ鹿児島店の詳細情報

ざぼんラーメン フレスタ鹿児島店

鹿児島中央、鹿児島中央駅前、都通 / ラーメン、餃子

住所
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 えきまち1丁目鹿児島 2F
営業時間
10:00〜22:00
定休日
年中無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

3 くろいわラーメン 本店

1968年創業の鹿児島ラーメン御三家の1つ。ある意味、最も鹿児島らしい鹿児島ラーメンと言えます。ファミマの数量限定のカップ麺で全国的に知られるようになりました。すぐ近くには個性派の「こむらさき」もあるので、胃袋に余裕があれば、食べ比べてみればどうでしょうか。
「くろいわラーメン 本店」料理 807084

出典:コタちゃんさんの投稿

国産の豚骨と鶏ガラがmじっくり煮込まれた白濁スープ。そのスープが、中太のストレート麺によく絡みます。トッピングは 自家製チャーシュー・モヤシ・ネギ・焼きネギ。シャキシャキのモヤシが食感のアクセントになって、香ばしい焼きネギが食欲をそそります。

「くろいわラーメン 本店」外観 824652 2015年11月

出典:アドさんさんの投稿

天文館(北側)にあり、鹿児島市電の天文館通駅で下車して徒歩3分。アクセスがベンリな場所にあるお店です。

「くろいわラーメン 本店」内観 808380 くろいわラーメン 本店(鹿児島県鹿児島市東千石町)サイン

出典:さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんの投稿

有名人のサインもびっしり。人気の高さが伺えます。

くろいわラーメン 本店の詳細情報

くろいわラーメン 本店

天文館通、いづろ通、高見馬場 / ラーメン、餃子

住所
鹿児島県鹿児島市東千石町9-9
営業時間
10:30~21:00
定休日
水曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

4 ラーメン小金太

南九州を代表する飲み屋街、天文館の一角にある人気店ラーメン店。天文館公園の南側にあるので、夜でも見つけやすいでしょう。翌朝4時半まで営業しているので、天文館での夜を存分に楽しめます。もちろん、メニューに焼酎がありますよ♪ラーメンだけでなく、チャーハンと餃子も絶品です。
「ラーメン小金太」料理 807159 ラーメン

出典:八雲堂さんの投稿

スープがマイルドで、胃にやさしい!でも、あっさりしているわけではなく、コクがあります。

「ラーメン小金太」外観 808154

出典:ノバンディさんの投稿

天文館で呑んだら〆はこの店じゃ駄目って方も多いです。天文館(南側)のちょっと奥まった場所にあります。最寄りの駅は、鹿児島市電の「天文館通」または「甲東中学校前」。駅から徒歩7分程度です。天文館公園を目印にしていくと、南側に赤のれんが見えます。

ラーメン小金太の詳細情報

ラーメン小金太

市立病院前、天文館通、新屋敷 / ラーメン、餃子

住所
鹿児島県鹿児島市樋之口町11-5
営業時間
11:30~15:00/18:00~翌4:30
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

5 のり一(のりいち)

1949年に創業した歴史のある老舗ラーメン店。70年近く鹿児島の人々に愛され続けている、鹿児島ラーメン御三家の1軒です。台湾の方から学んだ鶏がらスープの味を、忠実に守り続けています。
「のり一」料理 807162 ラーメン(中)300円!

出典:うどんが主食さんの投稿

鹿児島ラーメンの特徴でもある 豚骨・鶏ガラのWスープになっています。1日3~4回、豚骨と鶏ガラを取り替えて塩と醤油のみで味付けされるスープ。透明度の高い、アッサリとした味です。揚げたネギがアクセントになっていて、香ばしさと甘味を、スープに加えています。

「のり一」外観 808026 2016年5月14日。訪問

出典:eb2002621さんの投稿

赤と黄色が外装が目印です。なんだか食欲を沸きますね。天文館の中でも一番の繁華街にあります。鹿児島市電の「高田馬場」で下車して徒歩4分ほどですが、「天文館通」駅からでも徒歩7分ほどです。

のり一の詳細情報

のり一

高見馬場、市立病院前、天文館通 / ラーメン

住所
鹿児島県鹿児島市山之口町9-3 神川ビル 1F
営業時間
月〜土 ランチ 11:30〜14:00 月~木 ディナー 20:00~翌3:00 金・土 ディナー 20:00~翌4:00
定休日
日曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

今一番注目されているラーメン店

他地域でラーメン修行をしてきた若者を中心に、新しいスタイルのラーメン店が次々とオープンしています。これから紹介する2軒は伝統的なスタイルではありませんが、鹿児島ならではの素材を使ったオリジナルな味を提供しています。これからの鹿児島ラーメンを担う、注目の人気店をお楽しみ下さい。

6 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店

希少部位の「豚トロ」を贅沢に使った絶品チャーシューが人気です。替え玉やスープと麺の好みが選べるなど、鹿児島ラーメンの中では今風の博多ラーメンに近いとも言えるでしょう。つまみチャーシューを別に注文する方も多いです。鹿児島特産の黒豚を満喫することができます。
「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」料理 807252 豚とろラーメン

出典:Mハルさんの投稿

こちらは、「豚とろラーメン」。ラーメンは、チャーシュー麺じゃないのに豚肉がいっぱい入っています♪名前のとおり、お肉がとろとろで、めちゃくちゃおすすめです!

「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」外観 808075

出典:グズベリーさんの投稿

天文館(南側)にあり、鹿児島市電の「高田馬場」か「市立病院前」で下車して徒歩4分。「天文館通」からでも7分ほどです。

「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」内観 824660

出典:さんどがささんの投稿

木のぬくもりを感じさせるお店です。今風なオシャレな雰囲気。飲み屋街の中にあり、翌3時半がラストオーダーになっています。

鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店の詳細情報

鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店

高見馬場、市立病院前、天文館通 / ラーメン、餃子

住所
鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
営業時間
11:00~翌3:30(L.O.)
定休日
不定休(年末年始は休みあり)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

7 麺歩 バガボンド 本店

鹿児島では珍しい魚介系のつけ麺ラーメンの店です。観ているだけで圧倒されそうなボリュームたっぷりのチャーシューや麺の量!!麺は太麺なので食べごたえがあります。ランチも夜も営業していますが、スープがなくなり次第終了してしまうので、早めに訪問することをおすすめします。
「麺歩 バガボンド 本店」料理 807255 炙りチャーシュー麺の力島コール(大、白、ニンニクマシ、ヤサイマシマシ)

出典:ミニミニ大作戦さんの投稿

こちらは「炙りチャーシュー麺の力島コール(ニンニクマシ、ヤサイマシマシ)」です。野菜がたくさん採れるのが、魅力の一つ。麺はノド越し滑ら。最後の方は卓上にある「スパイ酢」を数滴たらすと味が激変!スパイシーになるので、飽きることなく食べられます。

「麺歩 バガボンド 本店」料理 809190 この下にうどんが隠れていようとは・・・

出典:ミニミニ大作戦さんの投稿

大盛りも無料なので、ガッツリ派には嬉しいですね。

「麺歩 バガボンド 本店」外観 808151

出典:岩切さんの投稿

インパクトの強い看板。ラーメンの味を象徴しているようです。鹿児島市電の「市役所前」電停からJR鹿児島駅方向に徒歩2分の場所にあります。

麺歩 バガボンド 本店の詳細情報

麺歩 バガボンド 本店

市役所前、水族館口、朝日通 / つけ麺、ラーメン

住所
鹿児島県鹿児島市山下町12-27
営業時間
11:15~15:00(スープが無くなり次第閉店) 16:30~21:00(スープが無くなり次第閉店)
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?

おすすめの鹿児島ラーメンを選んでみましたが、如何でしたでしょうか。正直どのお店を選ぶか迷うほど、魅力的な鹿児島ラーメンのお店がたくさんあります。このお店を制覇した後はご自身の舌と足、そして直感(?)でお気に入りお店を探してみて下さい。

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