これがうどん！？と驚くほどお洒落♡梅田「つるとんたんTOP CHEFS」

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お店は大丸梅田店の地下二階にあります。明るく清潔感漂う外観は、女性が一人でも入りやすいように店内まで見えるような設計になっています。都会的なデザインで、思わず立ち寄りたくなってしまうような魅力的な雰囲気です。

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正面にはお店の料理がずらっとディスプレイされています。白いお皿にそれぞれ個性的なおうどんが並び、どれにしようか目移りしてしまいますね。和のイメージにとらわれないこだわりの一皿を提供しているので、その日の気分に合わせて好きなタイプのおうどんを選ぶことができますよ♪

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店内は白を基調としていて、TOP CHEFSならではの彩り鮮やかな料理がより美味しく見えるようになっています。机の上にはメニュー表とレンゲなどが既にセッティングされています。

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座席は全部で32席で、一人客でも入りやすいカウンター席になっています。隣の席との幅が余裕をもって作られているので、快適に利用することができますよ。

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厨房はオープンキッチンなので、調理をしている様子を眺めることもできます。店内は出汁の良い香りに包まれているので、待っている間も食欲がそそられます♪

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つるとんたんの麺は、小麦、水、塩を独自の配合で混ぜ合わせ、細かい湿度と温度管理のもと熟成されて作られます。一般的なうどんよりも細いのが特徴ですが、独特のコシやつるっとした食感を楽しむことができます。どんなお出汁やトッピングにも合うように作られたうどんは、まさにつるとんたんの麺匠だからできる技です。

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麺は2玉まで無料で大盛りにすることができます。1.5玉も選択できるので、親子でシェアする時やお腹が空いていて少しだけ多めに食べたい時にも嬉しいですね。

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トマトの酸味と国産牛の旨みがスープに溶け込んだ、和と洋の味わいを楽しめる定番人気商品。お肉がボリューム満点で、卵を崩しながら食べれば酸味が和らぎ味の違いも楽しめます。シャキシャキのレタスもアクセントになっている、新感覚のおうどんです。

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とろっとした食感の生湯葉と風味高い明太子を卵とじにしておうどんにかけた一品。明太子は辛みや臭みなどが一切なくマイルドな味わいなので、子供でも美味しく食べることができますよ。

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こってりとしたイベリコ豚をレモンの風味でさっぱり頂ける一品。清涼感のある見た目ですが、夏だけでなく年間を通して女性に人気のメニューです。

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甘く炊いた大判のおあげの上に、とろろ昆布が乗った一品。お洒落なおうどんが多い中で、和のテイストを味わえるということで、年配の方にも人気があります。

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うどん屋さんの定番商品の天ぷらうどんもTOP CHEFSならこんなにお洒落。ぷりぷりで食べ応えのある大海老と、大き目サイズに切られた季節の野菜をカラッと揚げて乗せて出てきます。揚げたて熱々の美味しい天ぷらとおうどんの相性は抜群ですよ！

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明太子が入ってピンク色になったクリームに、季節の野菜がゴロゴロと入った一品。野菜の美味しさに明太子のコクが合わさり、まるでパスタを食べているような濃厚な味わいが楽しめます。

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細めんのうどんにゴルゴンゾーラのクリームソースが絡んでまったりとした味わいが特徴です。グリルチキンとポルチーニ茸がごろごろと入っているので、ボリュームも満点です。

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黄緑色のバジルクリームの上に、彩が綺麗なサーモンが乗った一品。サーモンの深みのある味わいがおうどんによく合い、最後の一口までおいしく味わえます。

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男性に特に人気の商品。創業以来定番の人気商品であるカレーうどんの上に、カラっと揚げられたジューシーな鶏天が乗っていてお腹が空いている時にも大満足できますよ。

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たっぷりの但馬牛に白ネギと水菜を合わせた一品。シャキシャキの野菜の食感で沢山のお肉もペロッと食べられてしまいますよ！

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京鴨の出汁が効いたおうどんの中に、鴨肉と鴨つくね、九条葱が入った一品。香り高い柚子と九条葱の風味で、さっぱりと頂くことができます。

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カラッと揚げられた海老天を巻きずしにして甘辛いタレをかけた「エビ天ロール」は、和風のおうどんと良く合うごはんメニュー。ロール寿司は他にも「鶏唐揚げ甘辛醤油ロール」があり、こちらは子供にも人気があります。

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「葱トロ巻き」は、小さめのサイズなので食べきれるか心配な人でも大丈夫。巻きずしは他にも「鉄火巻き」や「納豆巻き」等、種類が豊富です。

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洋風のおうどんによく合うごはんメニュー。お洒落なパスタと一緒に頼めばフォトジェニックですね♪ロール寿司は「トリュフマヨネーズ仕立て 鮪アボカドロール」や「穴子ロール」もあります。

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うどんの生地を皮にして包んだ庵の中に、豚のひきにく、玉ねぎ、ニラ、キャベツなどを包んで揚げた新感覚の「うどんポン揚げ」は人気のサイドメニュー。無臭のニンニクと生姜で味付けされていて、女性にも好評です。

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うどんポンをお店の自慢の出汁に入れた「うどんポン出汁」は、とっても食べやすく、特に子供に人気のサイドメニューです。

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つるとんたんの全てのメニューは+180円で「ロカボうどん」に変更することができます。普通のおうどんよりも糖質が60%も低く食物繊維がたっぷりなので、ダイエット中の女性に特に嬉しいですね！もちろん味も普通のおうどんと引けをとらない美味しさですよ。

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「くるみ餅」はつるとんたん名物のデザート。クルミの食感とまったりとした庵が餅に良く絡み、味わい深くお茶によく合います。美味しいと評判なのでどれにしようか迷ったら、是非選んでみてくださいね。

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「わらび餅」は、上品な甘さの黒蜜ときな粉がかかったさっぱりとしたデザートです。こってりとしたうどんを食べた後のお口直しにも良いですね。

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「濃厚ブリュレ バニラアイス添え」は、カラメルを香ばしく焼いたまったりとしたブリュレに冷たいアイスが乗った一品。ほろ苦さと甘みで、幸せな気分になれちゃいますよ。

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