大分の絶品ご当地グルメ「とり天」を堪能しよう！オススメの店10選

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基本のとり天定食は、卵スープとご飯、それにキャベツの千切りを添えたたっぷりのとり天とお漬物というシンプルな構成です。とり天は、しっかりと醤油ベースの下味をつけた鶏肉を、お水を使わず卵のみで作った衣を使って揚げられています。

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カボスを使った醤油ダレにカラシを溶いたものをつけていただきます。たっぷり盛られていますが、思いの外軽い食感なのでペロリとたいらげられてしまう美味しさです。単品メニューでゆずを効かせたとり天なども楽しむことができますよ。

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サクサクの衣に包まれたとり天は、ポン酢でさっぱりといただきます。お好みでカラシをつけたり、タレを使わず軽く塩を振って食べるのもオススメの食べ方。地元のブランド豚を使ったアレンジメニューの「ブタ天」も人気なので、食べ比べても楽しいですね。

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このお店なら大分の海の恵みも堪能できますので、一緒に味わっておきたいですね。人気の海鮮メニューは日によっては品切れのこともあるので心配ならば事前に確認をしてもいいでしょう。

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このお店のとり天は、他店のように「タレ」が一緒に出てこないのが特徴。お好みに合わせて卓上のお醤油などを使ってもいいのですが、醤油の下味が鶏肉にしっかり馴染んでいるのでそのままいただくのが一番美味しいオススメの食べ方です。ジューシーな鶏肉からは火傷しそうな熱い肉汁が溢れ出てきます。

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シンプルな定食スタイルの他にも、丼仕立ての「丸福めし」も人気メニュー。こちらはご飯に梅昆布茶とごまをあしらって、その上に一口サイズにカットしたとり天とネギ、ノリを散らした一品。ご飯がどんどん進む絶品メニューなのでオススメです。

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こちらのお店のとり天は、モモ肉に薄めの衣で揚げたしっとりとした食感。天つゆに大根おろしを溶いて、天ぷらとしていただきます。ふんわりした衣ととろけるようなお肉のジューシーさが天つゆにもよく合います。

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お昼に訪れるならとり天とりゅうきゅうと呼ばれるお刺身の漬けがセットされた定食がお勧めですが、夜に訪れるなら名物のタチウオの天ぷらなども一緒に楽しみたいですね。

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このお店のとり天は鶏肉を細めに割いた状態で天ぷらにするので、細長い見た目をしています。お口に運びやすい印象ですね。さっぱりしたポン酢や、お好みでからしやタルタルでも楽しめます。そして、お野菜の天ぷらも混ざっているので時々違う天ぷらに遭遇するのも面白いです。

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とり天の「天丼」は、さっぱりポン酢をかけた仕上がり。こちらもタルタルが付いてきますのでお好みでつけながら楽しみましょう。ご飯の上にはキャベツの千切りが敷いてあって、全体的にさっぱりといただける一品です。

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店内も古いラジオなどがディスプレイされた昭和な空間が広がります。豊後のサバやアジ、ドンコ、りゅうきゅうなど、様々なメニューが揃っています。雰囲気も手伝って、素敵な大分の夜が満喫できそうです。

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このお店のとり天はふんわり衣にジューシー鶏肉という鉄板の組み合わせ。からし醤油でいただきましょう。お好みでカボスを絞ってもさっぱりしますね。大分の美味しい焼酎と合わせると、お箸が止まらなくなります。

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老舗らしく、紙袋にたっぷり詰められたとり天は、冷めても美味しい下味バッチリの出来上がり。醤油ベースですが、生姜が効いていてあとを引く美味しさです。何もつけなくても美味しいとり天は、少し時間が経って衣がしっとり気味になっても美味しくいただけます。

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こちらのとり天はポン酢とカボスであっさり楽しむタイプ。しっかりした下味をあっさりと感じさせてくれるカボスの香りがよく合ってまいす。

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胃袋に自信がある人は、大分の郷土料理が盛りだくさんの「ぶんご名物膳」がおススメ。とり天、だんご汁、りゅうきゅう、やせうま、と名物が全部セットになっているのでお腹いっぱい大分を食べ尽くせますよ。

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定食で頼むのもいいですが、たくさんとり天を食べてきたあとならば変わった食べ方ができるメニューもオススメです。こちらのお店では、とり天を卵でとじた「とり天丼」やカレーのトッピングにした「とり天カレー」などの変化球メニューでとり天を楽しむこともできますよ。

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このお店に来たら名物の関サバ、関あじはぜひ味わっておきたいですね。少々お値段は張りますが、油の乗った絶品を堪能しましょう。そして海鮮料理のお店ではありますが、このお店のとり天はちょっと独特なのでオススメの一品です。

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このお店のとり天は、ポン酢ベースのオリジナルのタレが添えてあります。が、お肉の下味があっさりしていて丸々とした鶏肉を薄めの衣で揚げてあるので食感がかなり唐揚げに近い感じなんです。タレでもさっぱりいただけるのですが、軽く塩を振ってジューシーなお肉にかぶりつけば、ビールも進みます。