2017年10月19日

希少な絶品豚肉を堪能!沖縄で「アグー豚」が楽しめるお店10選

希少な絶品豚肉を堪能!沖縄で「アグー豚」が楽しめるお店10選

沖縄の特産である「アグー豚」は、旨味の強い霜降りが贅沢な美味しい豚肉です。沖縄を訪れたらアグー豚のメニューは是非味わっておきたいものの一つだと思います。そこで今回は、アグー豚を美味しくいただけるオススメのお店を集めてみたいと思います。お肉好きの方は是非チェックしてみてくださいね。

沖縄固有種のブランド豚「あぐー」

沖縄固有種のブランド豚「あぐー」1370467

出典:sacanaさんの投稿

「あぐー」とは、沖縄固有種の豚のことを指します。600年ほど前に中国から入って来たという説が有力なのだそうで、一般的な豚よりも小柄で黒い体が特徴です。豚肉で「アグー豚」とブランド種を名乗れるのは、この固有のあぐーが、50%以上交配されたものを指すそうです。

「まつもと 本店」 料理 72940774 豚しゃぶ

出典:yama-logさんの投稿

特徴としては、牛肉のような霜降りと、その脂の甘みが強いことが挙げられます。また、サシの口どけも非常によく、芳醇な旨味が強いので、豚しゃぶなどで楽しむことが多いお肉として知られています。

「まつもと 本店」 料理 62042979

出典:Testarossaさんの投稿

数が少なく貴重なので、沖縄を訪れたら是非体験しておきたいグルメの一つとも言われている「アグー豚」。今回は沖縄で美味しくアグー豚のメニューを味わえるお店をピックアップしてみたいと思います。

1.旬菜処 びいどろ

「旬菜処 びいどろ」 外観 28412715

出典:おでのおでんさんの投稿

「びいどろ」は沖縄料理が楽しめる居酒屋。と言ってもただの居酒屋ではなく、人気が高くてなかなか入れない居酒屋で予約は必須。ゆいレール美栄橋の駅から徒歩5分くらいのところにあります。

「旬菜処 びいどろ」 料理 71911330

出典:スガ1991さんの投稿

オリオンビールに合わせて食べたいのがアグー豚の豚トロです。塩胡椒でさっぱりと焼き上げられた豚トロはしっかりした脂の味が感じられる絶品。塩焼きなのに、ほんのり甘みもあるほどです。

「旬菜処 びいどろ」 料理 72622840

出典:yama-logさんの投稿

様々な沖縄料理が楽しめるお店ですが、定番のゴーヤチャンプルもオススメ。こちらのお店のものはちょっとピリ辛な味付けで、いわゆるよく知った味とは一線を画しています。アグー豚の甘みともよくあいますよ。

旬菜処 びいどろの詳細情報

5000旬菜処 びいどろ

美栄橋、県庁前、牧志 / 居酒屋、沖縄料理、創作料理

住所
沖縄県那覇市牧志1-11-1 2F
営業時間
17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
日曜・月曜
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

2.まつもと 本店

「まつもと 本店」 外観 72941098 外観

出典:yama-logさんの投稿

「まつもと」はアグー豚のしゃぶしゃぶが楽しめるお店。いくつか店舗はありますが、どこも人気なので予約することをお勧めします。本店は国際通りからも歩いていける場所にあり、ゆいレールを利用するなら県庁前から徒歩5分ほど。

「まつもと 本店」 料理 27249968

出典:ペコリ君さんの投稿

しゃぶしゃぶのお肉は脂肪が多いと思わせる、白い部分の多いお肉が一面に広がっています。これがアグー豚ならではの美味しさと柔らかさを楽しませてくれる所以です。決して油っぽい味わいではなく、甘みと旨みを強烈に感じますよ。

「まつもと 本店」 料理 65685338 女子高生がしゃぶしゃぶ♡

出典:ぱたぱたぱたごにあさんの投稿

しゃぶしゃぶにはお野菜も付いてきますが、面白いのは、大根だけは最初からお鍋の底に沈んでいます。お肉をしゃぶしゃぶし終わった後に取り出してシークワーサー胡椒でいただくと、豚の出汁を存分に吸ってすごく美味しくなっているんです。

まつもと 本店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

3.てんtoてん(テントゥテン)

「てんtoてん」 外観 67488547 2017年4月

出典:アドさんさんの投稿

「てんtoてん」は昔ながらの沖縄そばである、木灰すばが楽しめる人気のお店。ゆいレールの首里駅や安里駅から2キロほど離れていますが、それでも沖縄そばを堪能するならここ!と訪れる人が多いんです。

「てんtoてん」 料理 33481476

出典:まぁびぃせんせー。さんの投稿

小麦粉を木灰水で練った中太縮れ麺の「木灰すば」。スープはなんとアグー豚とカツオからとったダブルスープ。具にもロース肉が乗っていて、アグー豚の旨みをじっくりと堪能できる美味しいお蕎麦です。

「てんtoてん」 料理 68926694

出典:Mコーチさんの投稿

スープの旨味もとっても深く、その旨みを吸い込んだロース肉もじんわりとかみごたえがあって美味しいんです。ちょっとぐらい遠くてもこれは食べに行かないと損ですよ♪

てんtoてんの詳細情報

てんtoてん

安里 / 沖縄そば

住所
沖縄県那覇市識名4-5-2
営業時間
[火〜金]11:30~13:30(L.O)
定休日
土・日・月
平均予算
  • ~¥999

データ提供

4.満味(マンミ)

「満味」 外観 52242437

出典:とも温泉さんの投稿

「満味」は名護にあるやんばる島豚というブランド豚を、焼肉やしゃぶしゃぶで丸ごと一頭楽しめるお店。実はアグー豚には表記の仕方で区別があって、ひらがなの「あぐ〜」という表記であれば在来種と外来種の混血のもの。カタカナ表記は在来種。そしてこちらのやんばる島豚は在来種と国内種の黒豚を掛け合わせた豚なんだそうです。

「満味」 料理 53005641 ★6やんばる島豚のトントロ
★5やんばる島豚のハラミ

出典:セルジさんの投稿

こちらのオススメは焼肉!カルビやロース、豚トロと言った定番部位からホルモンやタン、それに気管まで焼いて楽しむことができるんです。お肉はやっぱり甘みがとても強く、タンも歯切れよく鮮度がいいなと思わせる小気味良い食感が癖になります。

「満味」 料理 44985132 焼いています

出典:macponさんの投稿

よく冷えたビールを飲みながら七輪でじっくりとお肉が焼けるのを待つ時間もご馳走ですよね。

満味の詳細情報

満味

名護市 / 焼肉、ホルモン、豚しゃぶ

住所
沖縄県名護市伊差川251番地
営業時間
[火~土] 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
月曜・日曜
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

5.華

「華」 外観 7520034 入り口

出典:macnnさんの投稿

県庁前の駅から徒歩5分ほどのところにある「華」はアグー豚と石垣牛という二つのブランド肉を同時に楽しむことができるお店。ちょっとお値段は張りますが、いっぺんに両方いただけるコースもあるので、贅沢したいときはここへ行きましょう。

「華」 料理 17651820 琉球在来豚アグー!

出典:

アグー豚は期待を裏切らない上質な脂がたっぷりのロースとカルビ。それに石垣牛ははらみやロースなどをじっくり焼いて楽しめます。ステーキなど調理済みメニューも豊富なので、単品を食べたい場合などはそちらから選ぶのもいいと思います。美味しいブランド肉が二種類一度に味わえるというのは贅沢でいいですね。

「華」 料理 68896749 赤身ロース1800円

出典:堺のまもちゃんさんの投稿

華の詳細情報

県庁前、美栄橋、旭橋 / 焼肉、ステーキ、居酒屋

住所
沖縄県那覇市松山1-12-5 パステル八重洲 1F
営業時間
17:00~24:00
定休日
無休
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999

データ提供

6.豚々ジャッキー

「豚々ジャッキー」 内観 29564557 カウンター席がおすすめ

出典:yass0407さんの投稿

旭橋駅から歩いて5分ほどのところにある「豚々ジャッキー」。アグー豚のとんかつを楽しめるお店です。とんかつ専門店として安くてクオリティの高いとんかつを食べさせてくれる人気のお店で、カフェのような明るい店内はいつも賑やかです。

「豚々ジャッキー」 料理 29564571 ヒレカツ

出典:yass0407さんの投稿

アグー豚のとんかつはヒレカツとロースカツ。どちらも数量限定で、売り切れてしまうこともあるそう。早めの時間に行くことをお勧めします。

「豚々ジャッキー」 料理 29564564 ロースカツ

出典:yass0407さんの投稿

しっかりした肉の食感と、旨味の強い脂の部分のバランスがとてもいいロースカツと、柔らかくてしっとりとした旨味が広がるヒレカツ。キャベツとご飯がおかわり自由なので、止まらなくなりそうです。

豚々ジャッキーの詳細情報

豚々ジャッキー

旭橋、県庁前、美栄橋 / とんかつ

住所
沖縄県那覇市久米2-9-11 abc久米ビル 2F
営業時間
11:30~14:00 17:00~20:30
定休日
月曜・火曜
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

7.うりずん

「うりずん」 外観 54653390

出典:なっちゃん72さんの投稿

「うりずん」は創業45年という老舗の沖縄料理店。有名なお店で、チャンプルーなどの家庭料理から琉球王朝時代の宮廷料理まで様々な沖縄料理を楽しむことができるお店です。安里駅から少し歩いたところにあります。

「うりずん」 料理 22937458 ドゥル天

出典:

このお店で楽しめるアグー豚はぱっと見はそれとわからない「ドゥル天」というメニュー。田芋とアグー豚と野菜をすり身にして練ったものを油で揚げたコロッケ状の食べ物で、このお店が発祥のオリジナルフードです。揚げたてを熱々のうちに頬張るのが一番美味しいですよ。

「うりずん」 料理 68324785 【2017.06】ドゥル天(断面)

出典:わんこそらさんの投稿

お芋の甘みと豚の甘み、野菜の甘みがうまくマッチした甘みの強い揚げ物ですが、くどくはないのでいくらでも食べられます。やっぱりこれに合う飲み物はオリオンビールが一番ではないでしょうか。

うりずんの詳細情報

うりずん

安里、牧志、おもろまち / 沖縄料理、居酒屋

住所
沖縄県那覇市安里388-5
営業時間
17:30~24:00(L.O.23:30)
定休日
年中無休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

8.お食事処 ちゃんや~

「お食事処 ちゃんや~」 外観 58290845

出典:UKOTさんの投稿

沖縄本島北部にある本部町。沖縄ならではの古民家をリノベーションした雰囲気あるお店の「ちゃんや〜」は、完全予約制の郷土料理店。地産地消にもこだわっていて、素材は生産者の顔が見えるものばかりだそうです。

「お食事処 ちゃんや~」 料理 42318018 あぐー豚せいろ蒸し

出典:BARとCigarとJAZZとさんの投稿

アグー豚ももちろん楽しめます。しゃぶしゃぶか唐陶焼き、せいろ蒸しと三種類のメニューがあり、人気があるのはせいろ蒸し。さっぱりといただけるのが沖縄の気候に合っているのかもしれないですね。お野菜と一緒にいただくと、お肉の強い甘みが引き立ちます。

「お食事処 ちゃんや~」 料理 53897221 陶板焼き

出典:bottargaさんの投稿

陶板焼きも人気があるそうです。しゃぶしゃぶの単品を陶板焼きのコースに追加でつけることもでき、たくさん食べたい人にはオススメの組み合わせです。

お食事処 ちゃんや~

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

9.あっぱりしゃん

「あっぱりしゃん」 外観 28724386 お店

出典:Légumeさんの投稿

観光客に人気のお店「あっぱりしゃん」は国際通りからも近く歩いて行ける距離。店では夜な夜な店主が奏でる三線に合わせてみんなでカチャーシーを歌い踊るアットホームなノリなので、沖縄をより感じられるのが人気の秘密ではないでしょうか。

「あっぱりしゃん」 料理 70859384 アグー島胡椒炒め

出典:edanyankoさんの投稿

このお店で味わえるアグー豚は、島胡椒やニンニクで炒めたものが一番人気。シンプルな味付けなのでお肉の旨みがよくわかります。でもそれだけではなく、アグー豚のハンバーグや、餃子、しゅうまいと、いろんなメニューに使われているので驚きます。

「あっぱりしゃん」 料理 50905230 あぐー豚のジャンボしゅうまい

出典:なっちゃん72さんの投稿

シューマイや餃子は、割と大きめサイズで、肉感たっぷりで食べ応えもあるんですが、アグー豚の旨みなのか、ペロッと食べられてしまいます。ハンバーグも人気があるそうなので、アグー豚が使われているメニューをどんどん頼んで肉バル気分で楽しむのも良さそうですね。

あっぱりしゃんの詳細情報

あっぱりしゃん

県庁前、美栄橋、旭橋 / 沖縄料理、居酒屋

住所
沖縄県那覇市久茂地3-23-8 2F
営業時間
17:30~翌1:00
定休日
無休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

10.みるく

「みるく」 内観 50639216

出典:

最後は那覇の繁華街松山エリアにある「みるく」です。しゃぶしゃぶとすき焼きのお店で、アグー豚の豚しゃぶも楽しめます。たっぷりサシの入ったアグー豚は、しゃぶしゃぶで食べるのが一番美味しいという方も多いのだそうです。

「みるく」 料理 62255288 アグー豚のしゃぶしゃぶ? ても卵で食べる。

出典:south2005さんの投稿

たっぷりのお野菜と一緒にしゃぶしゃぶでいただくのですが、このお店の特徴は、タレがすき焼きのような生卵なんです。でもって、そこに大量の島胡椒が混ざっているのでなんとも未体験な美味しさです。少しカルボナーラのような感じもしますよ。

「みるく」 料理 60074568 とき卵に大量の胡椒

出典:メンメン61さんの投稿

みるく

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

「満味」 その他 44985170 豚の置物

出典:macponさんの投稿

いかがでしたか?甘みと旨みがとっても強いアグー豚。沖縄を訪れたら、是非味わっておきたい一品です。気になるお店があったら、是非足を運んでみてくださいね。

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