2017年10月30日

美味しい野菜をたっぷりと♪静岡市のヴィーガンカフェ&レストラン5選

美味しい野菜をたっぷりと♪静岡市のヴィーガンカフェ&レストラン5選

近頃、注目度が高まっている「ヴィーガン(完全菜食)」。動物性の食材を一切使用せず、野菜・果物・木の実といった植物性の食材のみを使ったメニューがいただけるお店が、徐々に増えてきています。ヘルシーでエコロジーな食事で、自然と健康を意識してみませんか?静岡市を中心にヴィーガン(ビーガン)メニューを楽しめるカフェ&レストランをご紹介します。

体にも環境にも優しい「ヴィーガン」とは?

近頃、「ヴィーガン」という言葉があちこちでも聞かれるようになってきました。ヴィーガンとは「完全菜食」、つまり動物性の食材を一切摂取しない食事スタイルを指します。

体にも環境にも優しい「ヴィーガン」とは?1395220

出典:とりあんさんの投稿

いわゆるベジタリアンの一種なのですが、実はベジタリアンにも色々な種類があり、卵や乳製品を摂取する場合も。それに対してヴィーガンはバターやはちみつ、肉や魚の出汁といった副産物もNGという、完全な菜食なのです。今回は体にも環境にも優しいと言われる、ヴィーガンに対応したお店をご紹介します。

1. organic cafe Panchavati(パンチャバティ)

静鉄電車日吉町駅からは徒歩約5分、JR静岡駅からなら徒歩約10分、鷹匠通りに面したビルの2階に自然食カフェ「Panchavati」はあります。フレンチシェフの経験を持つというシェフが営むこちらは、街中の喧騒を忘れられる隠れた人気店です。

「パンチャバティ」 内観 28593500

出典:dieterさんの投稿

店内はレトロな家具や建具が置かれ、落ち着いた雰囲気。本棚には文学書をはじめ旅や食にまつわる本などが並び、ソファにゆったり腰掛てそれらを読みながら料理を待つこともできます。また、入り口近くにはお店で使用している静岡県産の米や野菜、自然派の調味料なども販売されています。

「パンチャバティ」 料理 28593497 ズッキーニのフライ他

出典:dieterさんの投稿

「ヴィーガンを美味しく楽しんでもらいたい」との店主の想いから、こちらの料理は手間を惜しまず、創意工夫を重ねたものばかり。味わいも食べ応えもしっかりしていて、ヴィーガン料理にありがちな物足りなさは一切ありません。彩りも鮮やかで見た目にも楽しめ、スイーツも完全菜食とは思えないほど。デザートも必食です!

パンチャバティ

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

2. Locomani(ロコマニ)

静岡鉄道新静岡駅より歩いて5分ほど、鷹匠の住宅街に佇むカフェ「Locomani」は、ナチュラルな雰囲気漂うお店。オーナー夫婦の手作りという店内は、木材の温かみが溢れています。

「ロコマニ」 外観 59952591

出典:☆pyon子☆さんの投稿

アメリカの西海岸やフランスの片田舎の民家を思わせる外観は、住宅街の中でも目を引きます。静岡にある指定農場の減農薬米や、地元・静岡市で採れた旬の野菜など、生産者の顔が見える食材にこだわった料理が提供されます。それを目当てに訪れる女性で、ランチタイムはいつも賑わっています。

「ロコマニ」 料理 27008129 プレート1180円

出典:今治さんの投稿

メニューはタコライスやタイカレーなどエスニック系が中心ですが、一番人気は週替わりの「ロコマニランチプレート」。ご飯とお味噌汁に、オートミールボールなどのメイン+おかず4品に三年番茶がつく、充実の内容です。ご飯は玄米or雑穀またはハーフ&ハーフから選べます。静岡産の小麦、菜種油、きび糖などを使ったお菓子も人気。焼き菓子はギフトにもオススメです。

ロコマニの詳細情報

ロコマニ

新静岡、日吉町、静岡 / カフェ

住所
静岡県静岡市葵区鷹匠1-10-6
営業時間
[月ー土]11:30〜20:00
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

3. rama(ラマ)

車で東名静岡I.Cより約5分、しずてつバスなら緑ヶ丘のバス停で下車し、5分ほど歩いた閑静な住宅街に「rama」はあります。看板も控えめで、正直わかりにくい場所にありながら、多くの人が訪れる人気のカフェです。

「Rama」 内観 68804665

出典:anoaさんの投稿

まるで普通の一軒家のようなお店は、まさにスローライフという言葉がぴったりの空間です。アンティークの家具や植物がセンス良く配置され、販売スペースにはオーガニックの食材や手作りの雑貨が並んでいます。また店内にはいたるところに雑誌や写真集など様々な本が並び、その蔵書はブックカフェさながら。

「Rama」 料理 68804664

出典:anoaさんの投稿

食材はすべて植物性で、季節のものが中心。調味料もオーガニックのものを極力使用した、心と体に優しい食事がいただけます。野菜は地元静岡産で、無農薬・無肥料の自然農法によるもの。メニューははお惣菜とご飯・汁物がセットになった御膳と精進咖哩のほか、夜は土鍋粥御膳や単品料理があります。御膳に小皿がずらりと並ぶ様子は、思わず気分が上がります。

Ramaの詳細情報

Rama

安倍川 / カフェ、日本料理

住所
静岡県静岡市駿河区緑が丘町19-6
営業時間
lunch 11:00 - 15:00 (Lo.14:30) dinner 17:00 - 21:00 (Lo.20:30)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

ちょっぴり足を伸ばすなら

静岡市の近隣にも、ヴィーガン対応のお店があります。車でおでかけ派なら、時には足を伸ばして、お店の周辺を散策がてら、出かけてみませんか?

4. たろべえじゅ【藤枝市】

静岡市の西隣、藤枝市の滝の谷不動峡に位置する小さな集落・水車むらに「たろべえじゅ」はあります。静かな山里の中で、金・土・日のみ予約制で営業している、穴場的なお食事処です。

「たろべえじゅ」 外観 1614497 自然に囲まれた佇まい

出典:one_kさんの投稿

車で東名焼津I.Cからは約30分、国道1号バイパス谷稲葉I.Cからは約20分ほどのところにあります。杉の丸太をふんだんに使いながら、釘を使わずに建てられたという店舗は、天井も高くギャラリーのよう。窓の外に広がる自然を眺めながら、玄米菜食料理を味わえます。

「たろべえじゅ」 料理 1613807 大皿料理(左サイドより)

出典:one_kさんの投稿

こちらの食事は「シェアリングランチ」と呼ばれるもので、いわゆるビュッフェスタイルです。カウンターに10〜15品ほど並ぶ大皿料理を、お客さん同士が分け合っていただきます。

「たろべえじゅ」 料理 1613803 玄米菜食シェアリングランチ1500円

出典:one_kさんの投稿

自家製の味噌や塩麹を使ってシンプルに調理された料理は、滋味にあふれ、食材の旨味がしっかりと感じられます。食事中にも出来立ての料理が随時運ばれてくるので、満足いくまでゆっくりと味わえます。最後にはデザートと、店主のご両親が作るという紅茶もいただけますよ。

たろべえじゅの詳細情報

たろべえじゅ

藤枝市その他 / オーガニック、ビュッフェ

住所
静岡県藤枝市瀬戸ノ谷12317-1
営業時間
[金~日・祝] 12:00~15:00
定休日
月、火、水、木
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

5. あさゐ【川根本町】

静岡市の山間部と隣接する、川根本町。お茶とSLが走る町として知られる、自然豊かなところです。ここに店を構える「あさゐ」は100%ヴィーガンにこだわり、地球と体に嬉しい食事を提供しています。

最寄りの大井川鉄道・沢間駅からは歩いて5分ほど。築280年の古民家を改築した店舗は、とても素朴で穏やかな雰囲気。まるで田舎のおばあちゃんの家に遊びにきたかのような、懐かしい感覚を味わえます。

酵素玄米を使った週替わりの御膳は、キッズ用(12歳以下)やシルバー用(80歳以上)も用意されています。旬の新鮮な野菜と雑穀を使い丁寧に作られた料理は、体にじんわり染みるような優しい味。

「あさゐ」 料理 70465656

出典:arvooreさんの投稿

またデザートにおすすめのロースイーツは、食材に加熱をせずに調理されたもので、酵素がたっぷりです。お食事やテイクアウトのお弁当は予約制ですが、カフェは予約なしでもOKです。

あさゐの詳細情報

あさゐ

沢間、川根両国 / オーガニック、カフェ、創作料理

住所
静岡県榛原郡川根本町桑野山276-1
営業時間
11時半~日没
定休日
水曜日、木曜日

菜食で自然と体をいたわって

季節のもの、その土地で採れたもの、農薬などを使わない自然のもの。動物性の食材を避け、植物性のものだけを食べることは、命を大切にするとともに体への負担を減らしてくれるとも言います。時にはヴィーガン料理で自然を、そして自分の体をいたわってみるのもいいですね。

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