北海道白老生まれ！「マザーズ」で卵かけご飯や卵スイーツをいただきます♪

「新鮮で本当においしいたまごを世に送り出したい。」そんな養鶏家の気持ちから、たまごの自動販売機を設置したのが「マザーズ」の始まりでした。午前中に産卵されたたまごたちは、午後にはもうパック詰めされるというから驚きです。その後「マザーズ」の卵を使用した飲食店やスイーツ店が展開されています。大型バスや、ライダー、ドライブ休憩のファミリーなどで賑わうスポットとなっていますよ。

たまごの味はニワトリの育て方で決まります。「マザーズ」では、オリジナルの飼料と、白老のおいしい地下水にこだわった飼育をしているんです。ヨーロッパの平飼いや、立体型放し飼いなどにもチャレンジし、飼育に手間を惜しみません。

白老たまごの里では、「たまご館」と「スイーツマザーズ」というふたつの建物に分かれており、軽食とスイーツの両方でたまごの魅力が味わえます。気軽に立ち寄れる雰囲気と新鮮なたまごが、たくさんの人をひきつけていますよ♪

「たまご館」のテラス席では、たまごかけごはん（TKG）、親子丼、親子そぼろ丼が味わえます。たまごかけごはんは、たっぷりのたまごと少なめのお醤油で味わうのがおすすめ。たまごかけごはんのたれは、たまご販売コーナーで一緒に買うことができ、おうちでも再現可能なのが嬉しいですね。

店内では、赤たまご、さくらたまご、平飼い亜麻仁もみじたまご、平飼い亜麻仁さくらたまごと種類の違うたまごが購入できます。中には、双子たまご（割ると黄身が2個）など産地ならではのもちろん、温泉たまごや、燻製たまご、味付けたまごも並んでいます。

自動販売機コーナーも健在です。いつ行っても、生まれて1日以内のたまごが買えるなんてさすが養鶏場産直。こちらでも、珍しい双子たまごが買えます。投入口にコインを入れると、ロックが解除されて取り出せるという仕組みだから、衝撃でわれる心配がありません。

「スイーツマザーズ」は、本場のパティシエが作る、たまごをふんだんに使ったお菓子が楽しめます。たまごを贅沢につかったレシピで、シュークリームやプリンなどのスイーツを提供しています。

たまごやシュークリーム、プリンは生もので日持ちしないからお土産にはどうかな･･･そんな風に思った方、安心してください！たまごたっぷりのカステラや、焼き菓子もあり、詰め合わせにしてもらえます。これならお土産にしやすいですね。

苫小牧～登別の間に位置する白老町は、登別・室蘭・洞爺へのお出かけの休憩スポットとしてちょうど良い位置。国道36号線から大きな「白老たまごの里」の看板が見えます。駐車場も広く、ドライブの休憩で立ち寄りたいですね♪

新鮮こだわりたまごのマザーズのお店は、札幌にも数店舗あります。プリンとシュークリーム、マザーズたまごはもちろん、週末限定のたまごサンド目当てに訪れる人もいます。新鮮さが命のたまごですから、白老はちょっと遠いなと思っていた札幌のファンに歓迎されています。

いかがでしたか？産卵から1日以内の鮮度抜群のたまごでTKG（たまごかけごはん）が食べたくなりますよね。北海道は海鮮や酪農だけじゃなく、産直養鶏場でも美味しさがつまっているので、是非「マザーズ」の卵を味わってみてください。