冬の京都は情緒溢れてとっても素敵♡寒い冬だからこそ「絶品鍋」を食べませんか？7選

出典：くらくらな日々さんの投稿

東山駅から徒歩5分の場所にあるいかにも京都な良い雰囲気のお店がポツリ。すごい人気店で2ヵ月くらい前から予約で埋まり始めるのだとか。

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テーブルと座敷で24席ほどのこじんまりとした店内ですが、古民家風でとても落ち着くのでデートにも使えそう。

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こちらが「鴨ちり」鍋。醤油ベースのものが一般的ですが、こちらのは透明なだし汁で昆布がベースの上品な薄味です。その分、鴨肉の甘味が感じられます。

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バラのように美しく盛り付けられた鴨肉。しゃぶしゃぶのようにサッとくぐらせればOKなんだとか。最後はお店自慢の、自家製粉石臼挽き二八そばを〆にすることができます。鴨肉の旨みが染み出たスープを吸って、さらに美味しさアップすること間違いなしです！

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京都市から琵琶湖方面へ向かったところにある民宿で、レンタカーやバスが便利な場所です。周りを山に囲まれていて、自然たっぷりの場所で美味しい「ぼたん鍋」がいただけます。もちろんお食事だけの利用をすることもできますよ。

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ちなみにぼたん鍋のお肉は何の肉かわかりますか？豚肉にも似ていますが、それもそのはず。イノシシのお肉なんです。

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臭みがあるかと心配になりますが全くと言っていいほどありません。自家製のお味噌でいただくそのお味は、意外とあっさりしていますが、出汁が効いていてぼたん肉の旨みや野菜の甘みなどを感じられます。ちなみにこのお味噌は、フロントでも販売しているそう。

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ちなみに足湯カフェも併設されていて、1ドリンクとセット料金で利用することができます。散策で疲れた身体を癒すのにはもってこい！

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阪急京都線の河原町駅から歩いて8分ほどの距離にあるもつ鍋専門店。もつ鍋のお店は年々増えているようですが、中でも群を抜いて京都では知名度のあるお店です。

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カウンターだけでなく座敷もあるのでちょっとした宴会にも便利。お酒の種類も豊富なので世代問わず楽しめそうです。

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キャベツやニラなどの定番食材がぎっしりと入ったもつ鍋。煮込み時間の差によってこってり度が変わってくると店員さんが教えてくれました。白味噌の優しくてほんのり甘い風味、もつは大きいけれど柔らかいので食べごたえも最高です。

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三条駅から徒歩7分ほどで、河原町駅からも徒歩圏内の肉なべのお店です。”肉なべ”ってなに？と思った方も多いと思いますが、こちらはお肉と野菜が逆の量、つまりお肉たっぷりの鍋なんです！

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甘めで濃厚な白味噌ベースの出汁に、牛肉や豚肉、鶏つくねや、山盛りのホソ（小腸）、マル肝（レバー）、ハツ（心臓）などのホルモンを中心として9種類の部位が入っています。食べごろや楽しみかたは、お店の方が丁寧に教えてくれて最後まで作ってくれるので安心してくださいね。

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シメは雑炊、全粒粉のそば、全粒粉の辛味噌そばでいただきます。お肉の出汁や脂が残ったスープはコクも十分。最後までお肉の旨味をしっかり楽しめる仕掛け、いいですよね。

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阪急京都線の大宮駅から歩くことたった3分ほど。店名の通り、水炊きをはじめとした鶏肉料理が人気のお店です。

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とても大きなお店で、座敷や個室もたくさんあり、3階にわたって合計200席ほどもあります。1階はカウンター席、2～3階は座敷になっているそうで、人数に合わせて予約が取れるので様々なシーンで使えそう。

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京野菜など京都ならではの素材もたっぷりの水炊き。野菜もおいしくいただけるのが、水炊きなどの鍋の良いところですよね。

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おいしい水炊きの理由は、出汁の中に骨付きの鶏がゴロゴロ入っていて、たっぷり旨味が出ているからなのです。この中に浸す鶏肉や野菜が美味しくなるのは納得です。

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続いての鍋もあまり聞きなれないジャンルですが、大阪発祥とも言われていて、特に関西方面で食されている鍋です。今回紹介するお店は北野白梅町駅から徒歩5分ほどの場所にあり、その「ちりとり鍋」を看板メニューにあげています。

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落ち着いた木目調の店内はカンター以外にもテーブル席も用意されています。

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こちらが基本のちりとり鍋。一言でいうと韓国風すき焼きのようなもので、ピリ辛のホルモン焼きと日本のすき焼きを足した感じの鍋です。ご覧のように鍋の形に特徴があり、四角いのがちりとりのようなのでそんな名前が付いたのだとか。

出典：yama-logさんの投稿

こちらでは、「ホソ鍋・ホルモン鍋・和牛プルコギ・ハラミ鍋・サムギョプサル（夏季限定）」の4種類。ハーフ＆ハーフにもできるので、色々な味わいを試したい人におすすめです。

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うどんや雑炊などもありますが、〆で人気があるのが「辛ラーメン」。麺にスープの旨みやコクが染みこんで絶品！追加トッピングもあるので、お好みの鍋を作ることができます。

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最後は「豆乳とんしゃぶ」のお店です。豚しゃぶと聞くと少しヘビーな気もしますが、豆乳と名前が付くだけでちょっとだけヘルシーな印象ですよね。お店は四条駅から徒歩約1分、京都駅からのアクセスも抜群です。

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店内は上品な和の雰囲気で、廊下を歩くだけで心地良い気分にさせてくれます。118ほどある席のうち、ほとんどから坪庭が眺められるのだとか。

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全席掘りごたつなのも魅力的です。高級感ある店内ですが、飲み放題付きで一人5,500円～と、ハレの日や記念日などの予算内に十分収まりそうな金額ですね。

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美容や健康に良いとされている豆乳と豚肉。その二つが一度に味わえるこの鍋は、特に女性に喜ばれそう！しかもこの豆乳は普通の豆乳ではなく、なんと温泉水と自家製くずし豆腐から作ったもの。想像以上にやさしくまろやかな味わいで、リピーターが多いのも納得です。

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使用しているお肉は、選び抜かれた「丹波高原豚」。脂が口の中でトロける旨さです♪

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〆は、モチモチでつるっとした食感の中華麺で。豚骨胡麻ダレと、具だくさんのラー油でいただきます。お鍋がまろやかなのに対し、〆がピリ辛なのもメリハリがついていていいですね。