「トロイカ」の絶品チーズケーキを食べに、岩手へ行こう！

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青森、岩手、秋田という北東北の「みちのく三大桜の名所」のうちの1つ・展勝地公園もある風光明媚な地にある、ロシア料理のお店「トロイカ」。実はここには、全国的にも知られている美味しいチーズケーキがあるんです。

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そのウワサのチーズケーキを作っているのは「トロイカ」というレストラン。JR北上線「柳原」駅から徒歩20分、車では約10分ほどの場所にあります。外観は会社のようにシンプルで、初めて訪れた時には「本当にここがレストラン？」と驚いてしまうかもしれません。

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ところが店内に入るとうって変わって、雰囲気のある空間がお目見え。テーブルや椅子はずっしりとした安定感があり、テーブル同士の間も広めで、ゆったりと食事をすることができるんです。ロシア料理店らしく、マトリョーシカなどの民芸品も飾られています。

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名物の「ベークド・チーズケーキ」は、外側のクッキー生地はカリッとした食感、中は濃厚でとろ～っと溶けるようなクリーミーなチーズ。ベイクドなのにレアチーズケーキなのでは？と勘違いしてしまいそうになるんです。

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原料のチーズは、郊外の自然豊かな地にある自社工房で作られたものを使用。素材の質にも安全にもこだわっているんですね。

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「トロイカ」は昭和48年にロシア料理店を開業。チーズケーキは、昭和50年頃のまだ日本でチーズケーキがあまり知られていなかった頃から、デザートとして作られてきました。お客様の声を聞き、チーズケーキブームにも負けない製品を作るために自社の工房でチーズを作りはじめ、改良を重ねて作り出されたのが現在のチーズケーキです。

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チーズケーキが人気の「トロイカ」ですが、前述の通り老舗のロシア料理店でもあり、もちろん食事もできます。ロシアの伝統的な料理としてよく知られている「ポルシチ」は、肉と野菜をじっくり煮込んだ、寒い季節にうれしいほっこり温まる一品。スメタナ（サワークリーム）を溶かしながらいただきましょう♪

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一見するとグラタン？ドリア？と思ってしまいますが、実はこちらロールキャベツなんです…！ロシアらしくスメタナ仕立てのロールキャベツに、自慢のチーズがたっぷりとかけられています。お店の代表メニューとしておすすめの一品。ぜひ味わいたいですね。

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ロシア料理の水餃子とも言えるのが「ペルメニ」。レモンバターソースは酸味が効いてるさわやかな味で、ロシア風の餃子とよく合うんです。日本ではあまり馴染みのない料理ですが、ロシアではポルシチのように定番料理なんです。

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ロシア料理なら欠かせない、ロシアティーもありますよ。砂糖のかわりにいちごジャムと一緒にどうぞ♪コーヒーやジュース、ロシアワインもあります。

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お店では、プリンなどのデザートや、自社工房で作られたチーズも販売されています。チーズはモッツァレラチーズなどお料理に使われているものや、チーズケーキの材料になっているクリームチーズもありますよ。

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「トロイカ」のチーズケーキは、東京の銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」でも販売しています。

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いかがでしたか？チーズケーキは日本全国にありますが、「トロイカ」のチーズケーキは他ではあまりない珍しい食感と美味しさで、お取り寄せスイーツとしても大人気なんです。お店では、ロシア料理やその他のデザートも味わうことができますよ。絶品チーズケーキが味わえる岩手県のロシア料理レストラン「トロイカ」、ぜひ訪ねてみてくださいね。