肉食女子と行きたい！恵比寿「ビストロ カルネジーオ」＆「カルネジーオ イースト」

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「カルネジーオ」はどちらの店舗も雰囲気抜群。落ち着いた大人空間で極上肉にかぶりついてくださいね。写真は「カルネジーオ イースト」の様子。間接照明がおしゃれですね。

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「ビストロ カルネジーオ」のカウンター席の前には、このように極上肉が並んでいます。

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看板メニューの炭火焼のお肉は、ランプ・イチボなどの部位をお好みの100g〜選べます。数種類選べば一つのお皿に盛り合わせてくれますよ。赤身肉から脂が乗ったジューシーなお肉まで、素材に合う絶妙な焼き加減で仕上げられています。付け合わせは、炭火焼の野菜やマッシュポテト、フライドポテトなどからお好みで選べます。

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様々な部位を少しずつ楽しめるので、少人数でも存分に楽しめるのが人気の秘訣です。こちらはハツ（写真左）と、一頭分のタンを丸ごといただける「豚タン一本焼き」（写真右）。

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イチボも人気です。炭火焼の野菜とベストマッチ。

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こちらは「USリブロースステーキ」。USA産の食べ応えのある塊肉を、目の前でカットしてくれます。塊肉だからこその旨味が詰まった逸品…。頬張るたびに幸せがあふれてきます。

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「カルネジーオ イースト」でいただきたいのが絶品な生肉です。こちらは「リブロースと内モモ肉の刺身」。溶けるように柔らかい2種類の肉を、ニンニクや生姜、山葵醤油などお好きな味で楽しめます。

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「レアグリルバーグ」は外はこんがりと焼かれているものの、中はレア！シンプルに塩とマスタードをつけて食べましょう。お肉の味わいがしっかりと感じられるメニューです。

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「レアグリルバーグ」の中身はこんな感じ。SNSにアップしたくなりますね。

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両方の店舗で食べられる肉メニューもたくさんありますよ。こちらは自慢のお通し「茹でタンとパルミジャーノチーズ」。プルプルの茹でタンと、ワインに合うパルミジャーノチーズはどちらも絶品！通しとは思えないほどのクオリティです。

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隠れた人気メニューの「MIXホルモン」。炭火で焼かれたプリプリのホルモンはお酒と相性抜群です。

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こだわりのワインをリーズナブルな価格で楽しめるのも「カルネジーオ」の魅力。世界各国のワインの中から、その日のおすすめを提供する「ボトルワイン」は全て同じ価格で3000円かかりません！お酒を飲むとついついお会計が高額になりがちですが、これなら安心して食事ができますよね。

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グラスワインもありますよ。グラスをかえなければ割引がききます。これもお得！

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名物「春菊ばくだん」は食べておきたいところ。生の春菊のサラダはあまり見かける機会がないかと思いますが、程よい塩気とシャキシャキ食感を楽しめます。とりあえず頼む方が多い人気メニューです。

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珍しい“ピーナッツのもやし”を使った「ピーナッツもやしナムル」もおすすめ。シャキシャキ食感で、豆の部分はピーナッツの風味を感じられる逸品です。

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〆に食べたいパスタも充実しています。おつまみ感覚でも食べられるペンネや濃厚なクリームソースなど、お酒に合う味付けがそろっています。

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スイーツは別腹ですよね。チーズケーキやジェラートなど、少しずついろんな種類を食べられます。欲張り女子にぴったり。