「軽井沢プリンスショッピングプラザ」内のおすすめランチ7選

軽井沢は、東京から車で約2時間弱、北陸新幹線で約1時間と、週末にちょっとお出かけするのも可能な人気の観光地です。新幹線の場合、軽井沢駅南口徒歩30秒の場所に広がっているのが“軽井沢プリンスショッピングプラザ”。約26万㎡の広大な敷地が自慢のアウトレットです。

有名ブランドのアウトレット、インテリア、雑貨、アウトドアなど約200もの多彩なショップが揃っています。2014年には大幅リニューアルし、ショップやレストランの店舗数も拡大と、多数の飲食店が入っているフードコートも出来ました。今回は、ランチにおすすめのお店を、レストランとフードコートに分けてご紹介します。

ゆっくり食事をしたい方におすすめのレストランを紹介します。ウエストエリアからイーストエリアまで、魅力的な店舗がいっぱい！今回は、「ビュッフェ」「和食」「ハンバーガー」「ラーメン」の4つに絞って紹介します。

軽井沢プリンスショッピングプラザのシンボルとも言えるこの佇まいは、ビュッフェレストランの『晴れた空のテラス』。ランチは、信州の素材にこだわった2200円のビュッフェコース。ナチュラルで落ち着いた雰囲気の店内で、リゾートの空気と心地良い空間と共に食事を堪能できます。

何を食べようかわくわくしてしまいそうなビュッフェコーナー。明るく光が差し込む店内で楽しめるのは、地元産・県内産食材を中心に、毎日届く新鮮な野菜、出来立て・創りたての料理、豊富なドリンク類など、60種類を超えるメニューです。ワンコインで頂けるこだわりアラカルトも用意されています。

新鮮な野菜や一手間加えた食材を、気軽に好きなだけ楽しみたい時にオススメです。また、人工的な添加物を極力使用しないことがお店のコンセプト。安心して堪能出来ますね。あなたはどんなプレートにしますか？

キッズビュッフェコーナーもあり、お子さまも楽しめる空間作りがされています。お子さまが喜びそうなメニューが勢揃いで、子連れのファミリー層にも人気です。その他、デザートメニューもあるので、カフェで利用する方も多いです。

長野県が誇るワイナリー「サンクゼール」が運営するレストラン。『久世福食堂』は、「久世服商店」としても全国に店舗を構えています。こちらでは、日本全国の美味しい逸品を集めたこだわりの和食がいただけます。新鮮な生野菜、焼き野菜、きのこ、てんぷらがおかわり自由の野菜バーが人気です。

季節ごとの特別メニューやデザートも充実しています。夏期にはふんわりかき氷が登場することも。人数が多かったり、家族の年齢層も幅広い場合は、このお店でなら皆が堪能できる料理が食べられますね。

ハワイで人気のハンバーガー店「クアアイナ」、ここ軽井沢プリンスショッピングプラザにもあります。日本には約30店舗もあり、本国ハワイよりも多いんです。長野県にはこの1店舗だけなので、ファンは多く訪れます。ショッピング中にも、本格的なハンバーガーを味わいたい！と思ったらここがおすすめです。

クアアイナのコンセプトは『厳選された最高の材料で作った最高の食事をカジュアルな雰囲気で提供すること』。そのコンセプト通り、店内は気軽に入れて楽しめるカジュアルな雰囲気になっています。

クアアイナにはボリュームたっぷりなメニューが勢揃い。バンズに入ったハンバーガーはもちろん、こちらの写真のようなパンの「B.L.Tアボカドランチセット」などもあります。食べ応えのあるパテと、新鮮な野菜、そして揚げたての細くてカリカリしたポテトで気分はハワイアン♪

ハワイ感たっぷりのパンケーキもあります。ランチの後でも、カフェ使いも出来そうですね。甘さたっぷりのパンケーキを食べれば、後半のショッピングも楽しめそうです。

信州産小麦と全粒粉を使った自家製麺が自慢のラーメン屋さん。お買い物を存分に楽しみたいので、ランチはカンタンに済ましたい！そんな時はここ「ラーメン　福栄」がオススメです。アウトレットは繁忙期はとっても賑わうので、レストランはどこも並んだりしますが、ここは回転も早いので比較的スムーズに入れますす。

フードコートにもラーメン屋はありますが、とっても混んでいるのでこちらを狙って来る人も多いんだとか。店内は広々していて、一人のお客さんもいます。

ラーメンは、味噌・醤油・塩の3つの味がありますが、お店のイチオシは味噌味の「福栄味噌らーめん」。5つのこだわりは“店内自家製麺・信州産豚チャーシュー・2年熟成味噌・信州産たまご・濃厚スープ”。全てにこだわった一杯です。

ラーメンだけではなく、チャーハンや餃子も味わいたい！という時は、ラーメンに、ミニ炒飯＆餃子セットをプラスするとボリューム満点になります。もちろんチャーハンと餃子は単品でも頼めます。

さくっと短時間で食べたい方には、フードコートがおすすめ。「色々なメニューを見てから食べるものを決めたい！」「家族で食べたい物が違う」という悩みにも応えてくれます。フードコート「太陽と緑のキッチン」には、全部で8店舗が入っています。フードコートとあなどる事なかれ、有名店の味も楽しめますよ！

フードコートの中でもひと際香ばしく食欲がそそる匂いを漂わせているのが「ステーキ炭（たん）」。定番のビーフメニューをはじめ、トリュフ豚や信州福味鶏を使用したメニューなど、フードコートとは思えない本格的なお肉料理を堪能出来ます。ガッツリお肉が食べたい！という気分はここがオススメです。

おいしく本格的な信州牛が味わえます。数あるメニューの中でも、香ばしく炭火で焼き上げたステーキやローストビーフ丼が人気！丼にはスープが付いてきます。

こちらはうどん屋「備中手延べうどん びんむぎ」。店名にもなっている“備中手延麺（びっちゅうてのべめん）”は、岡山県浅口市およびその周辺部で手延べ方式で生産される麺の事です。普通のうどんメニューや、一風変わったお洒落なうどんメニューなどが揃っていて女性に人気です。

メニューは、長野県産の味噌やきのこなどの食材を使った物が多く揃っています。人気メニューの一つはこちら「信州アメーラとまとの黒酢酸辣うどん」。温かいうどんの他、冷やしうどんのメニューやおにぎりなどのサイドメニューも揃います。

大阪梅田発の老舗お好み焼「きじ」丸の内店の店主 戸田亘氏のお好み焼店。テレビ・雑誌にもたびたび取り上げられる本場の味をここで楽しめます。ソースのいい匂いが充満します。お好み焼きの他、焼きそば、変わり種など様々なメニューが楽しめます。

お好み焼きはふっくらふわふわ。その場で食べることはもちろん、テイクアウトも可能です。また、ビールを買うことも出来るので、お好み焼きと一緒に楽しむのも最高のひと時ですね。

気になるお店はありましたか？カフェ・レストランは全部で32店舗あるので、今回ご紹介したのはごく一部！ショッピングして行く中で色々なお店に出会えると思います。ぜひ週末のお出かけや、軽井沢に旅行に行く際は、1年中楽しめるここ『軽井沢プリンスショッピングプラザ』でお買い物と一緒にランチを楽しんでみてください。