プリプリの海鮮、ジューシーなお肉♡制覇したい！「北海道のご当地・名物丼」15選

富良野のラベンダー畑や世界遺産・知床など、魅力的な観光スポットがたくさんある北海道。観光地だけでなく、広大な大地で育まれた豊かなグルメも魅力です。北海道旅行ではダイエットを忘れて、新鮮でおいしいグルメを心ゆくまで味わってみたいですよね♡

出典：ﾄﾑさんの投稿

北海道グルメでぜひおすすめしたいのが、道内各地域の特産品を使った「ご当地・名物丼」です。ひと口に北海道といっても広く、積丹のウニ、根室のサンマなど、収穫・生産されている食材は地域によって様々。今回ご紹介する「ご当地・名物丼」では、地域の特産品を、その土地で、豪快に味わうことができるんです！

産地で食べればより新鮮でおいしく、旅の情緒まで味わえますよ♪ この記事では、道内各地の「ご当地・名物丼」を15選、厳選してご紹介します。北海道旅行の際は、ぜひチェックしてみてくださいね。

出典：あか。さんの投稿

積丹（しゃこたん）町は、貴重な「エゾバフンウニ」が獲れることで有名です。一般的な「ムラサキウニ」と違い殻のとげが短く、身が赤みがかっていて、濃厚な甘さとうま味が特徴です。

店主がウニ漁師という「食事処みさき」では、天然エゾバフンウニたっぷりの「赤ばふん生うに丼」を味わえます。例年6月中頃〜8月末頃のみの提供で、1日20食限定というレア丼。新鮮なので添加物は一切使っておらず、ウニの味をダイレクトに楽しめます！ 味が濃く、醤油をかけなくてもおいしいですよ♪ 北海道民のファンも多い名物グルメです。

出典：スパマキシマムさんの投稿

地域や時期によって味は異なりますが、サケ・イクラは北海道のほぼ全域で獲れるといわれています。サケ・イクラの豊富な漁獲量を物語っているのが、札幌市「海味はちきょう本店」で楽しめる「元祖つっこ飯」。

注文すると、白いご飯だけが乗った丼ぶりを渡されます。そして”おいさー！”という掛け声とともに、店員さんがイクラをどんどん盛っていくのです！ お客さんがストップをかけるか、イクラがこぼれるギリギリまで止まりません。プチプチのイクラは、思わず笑顔があふれるおいしさですよ♡

出典：スズキ ゴンさんの投稿

北海道の北側、日本海に面する羽幌（はぼろ）町は、甘エビの水揚げ量日本一。例年6月下旬には、甘エビを使った創作料理などを楽しめる「はぼろ甘エビまつり」が開催されています。

「北のにしん屋さん」は、コスパが高いと地元でも評判の定食屋。中でも人気のメニューは、名物・甘エビがたっぷり盛られた「甘エビ丼」です。新鮮な甘エビはプリップリで絶品！ ほどよい甘さがたまらず、いくらでも食べられちゃいそうです。花が咲いたような、キレイな盛り付けも素敵ですね♪

出典：ﾄﾑさんの投稿

根室（ねむろ）はサンマの水揚げ量日本一。例年8月下旬頃に味わえるものは「とろさんま」といわれていて、マグロのトロに負けないくらい脂がのっています。一度食べれば、サンマのイメージが変わりますよ！

日本最東端の地・納沙布（のさっぷ）岬にある「鈴木食堂」の名物は「さんま丼」。焼き魚で食べることが多いサンマですが、こちらでいただけるのは生です。生姜と醤油が効いていて、ごはんがすすみますよ！ 同じく根室名物「花咲ガニ」の鉄砲汁と一緒にどうぞ♪

出典：★スマイル★さんの投稿

オホーツク海とサロマ湖に面する北見市の常呂（ところ）町は、日本有数のホタテの産地。4月～12月にかけて水揚げされますが、夏頃が一番おいしいといわれています。ホタテは加工食品がたくさんありますが、産地でいただくならやっぱり生！

ドライブ途中の休憩にぴったりの「レストハウスところ」では、「生ホタテ丼」をいただけます。ふっくらとした肉厚ホタテたっぷりで、これで1000円はかなりお値打ち！ オホーツクの地で食べた甘い生ホタテは、思い出の味になるでしょう。

出典：sapporonさんの投稿

札幌の南、道南太平洋に面する苫小牧（とまこまい）市は、ホッキ貝の水揚げ量日本一。9cm以上の、大粒で良質のものだけが漁獲されています。

苫小牧港の市場の中にある「マルトマ食堂」は、朝5時からお客さんが訪れることもあるという人気店。こちらの丼ぶりは、コリコリとした食感を楽しめる「元祖 生ホッキ丼」です。肉厚の生ホッキ貝は柔らかくジューシー。噛むほどにうま味と甘みが口の中に広がります。苫小牧の家庭料理「ホッキカレー」も名物！

出典：マルひさんの投稿

街歩きが楽しい人気観光地・函館（はこだて）は、”イカの街”ともいわれています。例年6月にイカ漁が解禁されると、漁火をともした漁船が夜の海を照らします。その様子はとても幻想的ですよ。

函館市内には新鮮なイカを味わえる飲食店が多数。中でも注目されているのが、どんぶり横丁内にある「一花亭たびじ」です。観光客のお目当ては「活いか踊り丼」。生け簀から出したイカを丸ごと使った丼ぶりです。新鮮なイカの刺身は透き通っていて、コリコリとした歯ごたえが美味！ ワタは癖がなく、生でもおいしいと評判です。

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道東の標津（しべつ）町はサケ漁がさかん。「サケにこだわるまちづくり」に取り組んでいて、「標津サーモン科学館」ではサケの生態や食文化を知ることができます。

「郷土料理 武田」でいただける「しべつ鮭三代漬け丼」には、オレンジ色が鮮やかなサケの刺身、プチプチ濃厚なイクラ、そしてカツオ節ならぬサケ節がのせられています。まさに”鮭三代”。「全国ご当地どんぶり選手権」で人気を博した、お店自慢のご当地丼です。異なる味のハーモニーを楽しめますよ♪

出典：おのの のじさんの投稿

この世の果てのような景色が広がる絶景スポット「トドワラ」で有名な野付（のつけ）エリア。野付湾で獲れる「北海シマエビ」は希少な高級品で、海のルビーと呼ばれています。

北海シマエビは塩ゆでが一般的ですが、港町の「食事処 白帆」ではサクッとした天ぷらを楽しめます。名物「しまえび天丼」は、6月中旬～10月末頃までの期間限定メニュー。どんぶりの上に堂々と立つエビを頭からかぶりつくと、エビ味噌が出てきて濃厚な旨味が口の中に広がります。身は引き締まっていて濃厚！

出典：夏ミカンさんの投稿

北方最果ての島、花の浮島などと呼ばれる礼文（れいぶん）島。美しく豊かな海で獲れる魚介類は、全国的に高評価を得ています。北海道ではポピュラーな魚・ホッケも、礼文島産のものはひと味違うおいしさです。

香深フェリーターミナルにある「武ちゃん寿司」では、冷凍や干物ではなく、生のホッケを使った「元祖ほっけ蒲焼丼」を味わえます。肉厚ホッケはホクホクのおいしさ！ 体も温まります。ホッケの下に敷いてあるのは、高級料亭御用達の利尻昆布。昆布にもタレが染み込んで、一緒に食べるとまた違った味わいを楽しめますよ。

出典：ABO-chanさんの投稿

礼文島のお隣に浮かぶ利尻（りしり）島。北海道の定番土産「白い恋人」のパッケージに描かれている、美しい島です。近海で獲れるエゾバフンウニや、上質なダシがとれる利尻昆布が有名です。

鴛泊フェリーターミナルの中にある「食堂 丸善」は、海を見ながら食事を楽しめるお店。こちらで圧倒的な人気を誇るのが「うにめし丼」です。利尻昆布のダシとウニの煮汁で炊いたご飯に、生ウニとイクラを乗せた贅沢な一杯。利尻の食材を心ゆくまで堪能できる逸品です。

出典：辣油は飲み物さんの投稿

北海道を代表する肉系グルメのひとつ、豚丼！ 十勝・帯広で養豚が盛んなのは、”十勝開拓の父”とよばれる依田勉三が入植した際、豚4頭を連れていたからなのだそうです。甘辛いタレに漬けた「豚丼」が登場したのは昭和8年。「ぱんちょう」というお店が、庶民にも食べやすい豚肉料理として考案しました。

「ぱんちょう」は今も帯広市内にあり、行列ができる人気店として親しまれています。丼ぶりからはみ出た肉厚の豚肉は、炭火焼の香ばしさと秘伝のタレのコクがたまりません♪ ご飯がどんどん進み、パワーがみなぎる味です。北海道開墾の歴史とともに味わいたいですね。

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十勝地方は、国内有数の酪農王国。中でも清水町は生乳出荷量日本一で、ブランド牛肉「十勝若牛」も生産されています。「十勝若牛」はきめ細やかな赤身肉が特徴で、ヘルシーながらもジューシーと評判です。

「十勝若牛」と地元産の鶏卵を使った「十勝清水牛玉ステーキ丼」は、清水町が地域活性化を目指してプロデュースした渾身の一杯。コクのある味噌味のステーキとふわふわ卵のバランスが絶妙で、「新・ご当地グルメグランプリ北海道」で殿堂入りとなりました。ドライブの休憩ポイント「とかち亭」では、十勝平野を見渡しながら気持ちよく丼ぶりを味わえますよ。

出典：好きな食べ物はうどん！さんの投稿

「とかち亭」には、「十勝清水牛玉ステーキ丼」と人気を分けるもうひとつの名物メニューがあります。それがこちらの「牛トロ丼」。アツアツのご飯の上に冷凍の牛フレークを乗せた、一風変わった丼ぶりです。

ご飯の熱で牛フレークがほどよく溶け、トロける味わいに♡ 上質な肉で臭みがなく、肉と脂のうま味をダイレクトに楽しめます。醤油ダレと山わさびとの相性も抜群でクセになりますよ♪ 「第1回全国丼グランプリ 牛丼部門」では金賞を受賞しました。併設されているお土産店で、牛フレークを買っていく人が多いのも納得です！

出典：taniyさんの投稿

北海道をドライブしていると、幾度となく目にする”シカ飛び出し注意”の看板。北海道には野生のエゾシカが多数生息していて、古くから鹿肉を食べる習慣がありました。アイヌ文化を体験できる人気観光地・阿寒湖には、観光客が気軽に鹿料理を楽しめるお店「両国総本店」があります。

名物「鹿丼」のお肉は甘めのタレで焼かれていて、ごはんが進む味わい。鹿肉と聞くと臭みが気になる方も多いと思いますが、「両国総本店」の鹿肉は”思ったより臭みがなくておいしい”との声も。北海道ならではのエゾシカの味、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

北海道には、”〇〇の漁獲・生産量日本一”の町がたくさんあることに驚かされます。正に、日本を代表する食材の宝庫ですね。その土地のものをその土地で食べれば、旅の情緒もあいまってよりおいしく感じられることでしょう。舌とお腹とココロを満たす、グルメな旅を楽しんでみてくださいね。