年中、旬です！佐賀・呼子の美味しいイカ刺しが食べられるお店

出典：気まぐれマー坊さんの投稿

漁業が盛んで新鮮な海産物が獲れる佐賀県の呼子町。なかでも呼子のイカは、いまや全国区になるほどイカの町として知られています。呼子は、10月中旬から4月中旬はアオリイカ、1月から3月にはヤリイカが揚がり、4月中旬頃から10月中旬までケンサキイカが捕れます。漁港周辺にはイカ料理の専門店が多く、活きのいい新鮮なイカが食べられます。

刺身や、ゲソ天ぷら、いかしゅうまい、煮つけなど。イカは料理法もたくさん。美味しくいただける名店をご紹介します。

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お店の中央に据えられた、まるでプールのような大きい活イカ用のイケスに常時イカが泳いでいます。そこから取り出したイカを目の前で捌いてくれます。

出典：桑畑三十郎さんの投稿

広々としたプールのようなイケスを泳ぐイカを眺めるのもこのお店での楽しみですね。イケスを囲むように配置された座席となっているので、元気なイカの姿を見る事が出来ます。

出典：たにけいさんの投稿

透き通った美しいイカを使った活き造りは、芸術作品のようです。新鮮なイカは透き通った身をしている事が良く分かります。やわらかくて、しかもしゃっきりコリコリとした噛みごたえのある本当に美味しいイカを味わえます。イカ造り定食にすると、ゲソは天ぷらにしてくれますよ。

出典：たにけいさんの投稿

こちらは、イカしゅうまい。いか活き造り定食を頼むと、いかの活き造り（お刺身）、いかの天ぷら ・いかしゅうまい、お味噌汁、お吸い物、お漬物、ごはんがついてきます。

出典：桑畑三十郎さんの投稿

河太郎のお店近くには漁港があり、イカ釣り船やイカ干しを見る事が出来ます。こういった風情もイカの町ならでは！

出典：shogoloveさんの投稿

「呼子港」では捕れたてのイカや魚の一夜干しなどが売られています。食後の散歩がてら立ち寄って、名物のイカの一夜干しなどをおみやげに購入するのもいいですね。

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また河太郎呼子店のすぐ近くには「呼子台場みなとプラザ」もあります。ここでは捕れたての海の幸を冷凍している販売所と、疲れた体を癒やすスーパー銭湯｢呼子台場の湯」があります。おみやげに新鮮な魚介を買って、気持ちの良いお風呂でリラックスするのもいいかもしれません。

出典：Samonさんの投稿

いか道楽は、加部島の外周を巡る道路沿いにあります。島に渡る為の唯一の橋である呼子大橋が望めます。内海の穏やかな波とのどかな港町の風景が広がります。

出典：みおりんのままさんの投稿

透明なのは新鮮な証拠。
このお店の特徴は、美味しいイカ刺しが食べられるのはもちろんですが、何といっても店内が広いこと。くつろぎながら美味しいイカを食べられます。テーブル席の他に座敷席もあり2階にも席があります。イカの獲れる海を眺めながら、新鮮なイカ料理を楽しむのも旅気分がさらに高まります。

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イカの釜飯は、ご飯の中に醤油で煮たイカゲソが入っています。

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いか道楽の席から見える風景。呼子を象徴するような呼子大橋が印象的です。

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呼子大橋を渡ってすぐ、いか道楽との中間地点にあるのが呼子の観光名所である「風の見える丘公園」です。長い階段を登って可愛らしい形の展望台から見渡す風景は素晴らしいの一言。

風車による発電を行っていて、「風流鯨（かぜながすくじら）」と言う風車があります。

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このお店では、イカだけでなく他の魚も生きた状態でイケスに入れられています。大小合わせて10数個のイケスがまるで水族館のように設置されています。特にイカは、環境の変化に弱くストレスを感じる生き物。厨房でもイカ専用のイケスを用意し、食べる直前まで新鮮に提供することにこだわっています。

出典：グルメさむらいさんの投稿

その日の旬の種類のイカが張り出されています。どのイカが食べられるのかはその季節と漁の調子次第なんだとか。イケスの水は、海水で賄われているので、イカも他の魚介類も元の環境とほとんど変わらない状態を保っています。

出典：グルメさむらいさんの投稿

イカが透明なのは新鮮な証拠です。

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座敷席が広々としていて、海が一望できます。団体旅行に利用しやすいお店です。

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活き造りと並んで呼子で人気の料理がこのイカしゅうまいです。このお店では事前予約で、工房見学ができたり、イカしゅうまいの手作り体験を楽しむ事も出来ます。また、これも予約が必要ですが蒸したてのイカしゅうまいを1個試食させてもらえるのもお得！

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桟橋を渡って船に乗り込むようにお店に入ります。席数は多く海上の広間席、海中のテーブル席と小上がり席があり、お店の中心に海と繋がったイケスがあります。

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座席によっては魚達が泳ぐ様子が間近で楽しめます。もはや海中水族館のようですね。

出典：mayupapaさんの投稿

透き通ったイカはコリコリの食感がたまりません。イカ刺し・いかしゅうまい、イカゲソの天ぷらとコースで味わうのがおすすめ。イカを思う存分堪能しましょう！

出典：mayupapaさんの投稿

漁師さん達があまったイカを無駄にせず、すり身にしてできたのがイカしゅうまい。イカの甘さとぷりぷり感がたまりません。