天下一品透明なイカが躍るよ!佐賀・呼子「イカの活造り」のおすすめ店10選

天下一品透明なイカが躍るよ!佐賀・呼子「イカの活造り」のおすすめ店10選

全国に名を馳せる“呼子のイカ”をご存じですか?九州の北西部、玄界灘に面した唐津市呼子はイカの町。風光明媚な景観と豊かな海の幸が魅力です。呼子名物の「イカの活造り」は鮮度抜群のイカをすばやく活造りにしたもの。天下一品の透明なイカが皿の上で躍ります!味も食感も別格の呼子のイカを食べに行きませんか?イカを堪能できる海鮮料理のおすすめのお店をご紹介します。

2016年07月01日

ようこそ呼子へ!旬のイカを満喫

「河太郎 呼子店」料理 634270 イカ げそが動いてました~!

出典:yoyoyo yossyさんの投稿

玄界灘(げんかいなだ)に突き出した東松浦半島の北端に位置する呼子町(よぶこちょう)。呼子は沿岸漁業のイカ漁が盛ん。名物の「イカの活造り」を目当てに全国から観光客が押し寄せます。ウネウネ動く透き通った呼子のイカ。コリッとした食感と甘みは至福の旨さ。昔ながらの漁港の風情に浸りながら、本場の「イカの活造り」を堪能しませんか?有名店から地元民おすすめの穴場店までご紹介します。
「河太郎 呼子店」料理 634239 当たり前ですが新鮮です!

出典:ミネラルRさんの投稿

この瑞々しい透明感にテンションUP!コリッとした歯ごたえと噛むほどに感じるイカの甘み。ゲソの天ぷらもプリプリ。食通も唸る呼子のイカをご堪能あれ。

港町をぶらり

港町をぶらり639783

出典:veryblueさんの投稿

イカ釣り漁船が並ぶ呼子港。イカの一夜干しは呼子ならではの光景。日本三大朝市の「呼子の朝市」も開催。潮の香りが漂う港町をぶらり。海に目をやれば加部島(かべしま)と呼子大橋。岸壁に打ち寄せる波音の心地よさ。ゆったりと港町の時間が流れます。

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まさにイカのガーランド。一夜干しはお土産にも喜ばれます!

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高速で回ってイカを乾燥させる「いかぐるぐる」。ネーミングがツボ。イカの町ならではの光景です♪

呼子のイカはなぜ美味しいの?

呼子のイカはなぜ美味しいの?646414

出典:キング・ドリチソさんの投稿

波の荒い玄界灘は海の幸の宝庫。対馬海流が流れる玄界灘の魚は身が締まりプリッとした食感が特徴。また日本有数のケンサキイカの漁場です。夕方からイカ漁はスタート。イカは温度変化に弱く獲った瞬間から鮮度が落ちていきます。イカは船からそのまま飲食店の生け簀へ。漁師と飲食店がタッグを組んで鮮度抜群の「イカの活造り」を提供しています。イカはもって1週間。海水を循環させた生け簀で輝きながら泳ぎます。

どんなイカが食べられるの?

呼子では1年中「イカの活造り」を食べることができます。「イカの王様」と呼ばれ、抜群の透明感や食感と甘みで人気なのがケンサキイカ(地方名、ヤリイカ)で5月~11月頃が旬。甘みがあり身が厚いアオリイカ(地方名、ミズイカ)の旬は11月~3月頃。笹のように細長く身が薄いヤリイカ(地方名、ササイカ)は強い甘みと短い下足が特徴で12月~2月頃が旬。食べたいイカの旬を狙って呼子を訪れてください!
「河太郎 呼子店」料理 639320 201505 5月は旬のヤリイカ

出典:sanokuniさんの投稿

こちらはケンサキイカ(地方名、ヤリイカ)。この透明感をご覧ください。「イカの王様」と称される高級なイカです。

「お魚処 玄海」料理 639923

出典:mejipyさんの投稿

こちらはアオリイカ(地方名、ミズイカ)。身が厚いアオリイカは薄く削ぎ切りにして提供。ケンサキイカなどに比べると透明感はそう高くありませんが味のいい甘みがあるイカです。

イカを食べに行く際にチェックしたいこと

「イカの活造り」のお店は予約ができないお店が多いので、待ち時間を考慮して出かけましょう。予約可能のお店も繁忙期は予約ができない場合があります。3000円前後のお得な「イカの活造り定食」が人気。時化で不漁の場合はイカが入荷しないことも。お店が休みになったり、代替メニューで営業したり閉店時間が早まったりします。前日の天候が良くない場合は、あらかじめお店に電話を入れて確認すれば安心ですよ。

呼子へのアクセスは?

呼子へのアクセスは?634183

出典:キング・ドリチソさんの投稿

【車】呼子は福岡市内からも佐賀市内からも車で1時間30分ほどでアクセス抜群!日帰りドライブにもおすすめです。
【電車】地下鉄博多駅から(地下鉄・JR筑肥線で)JR唐津駅まで最短66分。JR佐賀駅から(唐津線で)JR唐津駅まで約60分。JR唐津駅から徒歩5分で唐津バスセンター、昭和バス30分で呼子到着。
【東京から】福岡空港が便利、乗り換え2回で呼子に到着!
羽田空港から福岡空港まで約1時間50分。地下鉄福岡空港駅から福岡市地下鉄空港線快速(西唐津行)でJR唐津駅まで1時間12分。JR唐津駅から徒歩5分で唐津バスセンター、昭和バス30分で呼子到着。

さあイカを食べに行きましょう!

「河太郎 呼子店」料理 639676 イカ様

出典:柚子胡椒姫さんの投稿

一度食べたらやみつきになる呼子の「イカの活造り」。生け簀からすくったイカを見事な包丁さばきで数十秒でお刺身に。皿に盛られた活きイカはウネウネと動きます。イカをさわってみてください。興奮すると色が赤く変化して、吸盤をさわるとくっつきますよ。透明なイカの旨さに感嘆!イカはもちろん旬の海鮮料理も自慢です。

行列必須の人気店『河太郎 呼子店』

「河太郎 呼子店」料理 639292 イカ活け造り

出典:あてさんさんの投稿

ケンサキイカの活造り。こちらではケンサキイカは入荷すれば3月下旬から11月頃まで食べられるそう。器とイカのコントラストも食欲をそそります。

呼子のイカといえばココ!いわずと知れた有名店。イカの活造り定食を初めてメニューに載せたお店です。呼子大橋と加部島を眺めながらいただくイカは別格。おすすめは「いか活き造り定食」。店内の生け簀からすくったイカを、職人技の包丁さばきで提供。透明なイカのコリッとした歯ごたえと甘みはたまりません。予約はできません。行列必須のお店です。
「河太郎 呼子店」料理 638051 ご飯、イカしゅうまい、赤だし

出典:あてさんさんの投稿

「いか活き造り定食」はお吸い物と赤だし、イカしゅうまい、ご飯、デザートなどもついています。ゲソは天ぷらや塩焼き、煮つけなど要望に応じて調理をしてもらえます。

「河太郎 呼子店」内観 639312

出典:Lカルニチンさんの投稿

店内中央に生け簀があります。夜中に店の裏手の船溜まりから獲れたてのイカを仕入れるそう。海水を循環させた生け簀でイカの鮮度を保ち、注文が入るたびにイカを網で引き揚げます。

「河太郎 呼子店」外観 638052 河太郎 呼子店

出典:職人!西島兵庫さんの投稿

呼子台場みなとプラザバス停から徒歩すぐ。呼子湾に面した駐車場は広く、隣には物産館や温泉施設があります。行列覚悟のお店で週末は数時間待ちになることも。長く待たずに入店したいなら午後3時頃が狙い目。お店に着いたらレジで番号札をもらい順番がくるまで待機。マイクで呼ばれるので車の中にいても聞こえます。待ち時間が長ければ呼子周辺の観光もおすすめ。

河太郎 呼子店の詳細情報

5000河太郎 呼子店

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理、定食・食堂

住所
佐賀県唐津市呼子町呼子1744-17
営業時間
[月] 11:40~19:00(L.O.18:00) [火~金] 11:40~20:00(L.O.19:00) [土・日・祝] 10:40~20:00(L.O.19:00) 行列が出来るが整理券を配布するため周辺の観光や買い物が出来ます。
定休日
盆・正月
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

海中レストラン&いかしゅうまい発祥の店『海中魚処 萬坊』

「海中魚処 萬坊」料理 638063 さっきまで泳いでいたイカ

出典:ヤマト8ちょぼりさんの投稿

お店によって活造りにも個性が。こちらはちょっと細めのお刺身です。

海中レストランで有名な『海中魚処 萬坊(まんぼう)』は呼子大橋の近くにあります。駐車場に入る坂を下りて桟橋を渡って海に浮かんだお店へ。人気メニューは「いかコース」。「いかしゅうまい」発祥のお店で、しゅうまいの美味しさも折り紙つき。単品で追加注文する観光客も多いそう。席の予約はできません。順番を取り入り口付近で待機を。
「海中魚処 萬坊」料理 638072 2品目はこの店が発祥のアツアツプリプリのイカシュウマイ、もはや萬坊の代名詞ともいえる商品です。

出典:mayupapaさんの投稿

萬坊といえば「いかしゅうまい」が名物。熱々のしゅうまいが2個ついてくるのも嬉しいですね♪

「海中魚処 萬坊」内観 640428

出典:きらめきパンチさんの投稿

1階と海中席があり、海中席は海中に潜水したような雰囲気で、中央の生け簀や海中のお魚を眺めながら食事が楽しめます。

「海中魚処 萬坊」外観 638074 外観

出典:ぽりぽりんさんの投稿

お店の中央には生け簀があり海とつながっています。呼子大橋バス停から徒歩5分。

海中魚処 萬坊の詳細情報

海中魚処 萬坊

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理

住所
佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1946-1
営業時間
【平日】 11:00~18:00(オーダーストップ17:00※ご入店は16:45まで) 【土日祝】10:30~20:00(オーダーストップ19:00※ご入店は18:45まで)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

名物は下足のおどり食い『いか本家 本店』

「いか本家 本店」料理 641353

出典:奥ちゃんですさんの投稿

下足は店員さんがハサミでカットしてくれます。プリプリの下足は醤油に浸けるとピョンと跳ねます。

おすすめは「イカ活造り定食」。小鉢が多くお得感満載。透明な刺身の美味しさもさることながら、こちらではハサミで切りとったゲソのおどり食いができます。うねうね動くイカのゲソ。舌にはりつく吸盤の食感がたまりません。呼子港を望む抜群のロケーションで映画『悪人』のロケ地としても知られています。予約はできませんが、平日はそう待たずに入店できます。
「いか本家 本店」料理 638131 いか活け造り定食(2700円)

出典:夏ミカンさんの投稿

イカ尽くしのメニューに大満足。サラダまでついているのが嬉しいポイント。

「いか本家 本店」内観 638129 店内

出典:okamoooさんの投稿

妻夫木聡さんと深津絵里さん主演の映画『悪人』のロケはお店の2階で行われたそうです。呼子バス停から徒歩6分。

いか本家 本店の詳細情報

いか本家 本店

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理、天ぷら、定食・食堂

住所
佐賀県唐津市呼子町呼子3086-2
営業時間
[月~金] 11:00~18:00 [土・日・祝] 10:00~19:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

いか活造りえび味噌汁定食が名物『大和』

「大和」料理 641415 201505 ご飯もおかわり可

出典:sanokuniさんの投稿

炙った海老は香ばしく味わい深い味噌汁です。

呼子バス停から車で7分。鎮西町の名護屋城近くの『大和(やまと)』は、名店河太郎で修業した板前さんが開いたお店。イカ料理が楽しめる穴場的なお店です。人気メニューは「いか活造り定食」と「いか活造りえび味噌汁定食」。名物のえび味噌汁は、白みそ仕立てで炙った有頭海老が3本入っています。予約はできませんが、満席でもそう待たずに席に案内してもらえます。
「大和」内観 641451

出典:ナミアゲハさんの投稿

海水を循環させた外の生け簀にはイカや玄界灘の旬の魚が泳ぎ、店内の生け簀には伊勢海老が入っています。

大和の詳細情報

大和

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、定食・食堂

住所
佐賀県唐津市鎮西町名護屋1445-4
営業時間
11:00~19:00※( イカの入荷次第で, 閉店時間が早まる事があります)お電話にて、お問い合わせください。
定休日
不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

イカとふぐに舌鼓『ふく萬坊』

「萬坊 海岸通り店」料理 641560 イカの活け造りコース

出典:eb2002621さんの投稿

おすすめの「呼子いか活き造りコース」。名物のいかしゅうまいも熱々でいただけます。ご飯は追加料金で「うにご飯」に変更できますよ♪

「萬坊 海岸通り店」料理 641567 ウニご飯

出典:天建寺わたるさんの投稿

呼子のとれたての「生うに」も人気。「うにご飯」は追加料金を払っても食べたい一品。

海中レストラン萬坊の姉妹店の『ふく萬坊(ふくまんぼう)』。呼子湾を望む店内で活きイカを堪能できます。海を網で仕切った生け簀でイカを自然のまま泳がせ、活造りには殺菌処理をした海水を使用。鮮度抜群の透明なイカが自慢です。アクセスも抜群。朝市や遊覧船クルージングの後に立ち寄ってみませんか?予約はできません。満席の場合は番号札を渡されます。
「萬坊 海岸通り店」外観 641585

出典:

和モダンな店内。テラス席からの眺めも最高です。店名の「ふぐ」の旬は冬。自社で養殖した「ふぐ」がない時期は玄海灘の「おこぜ」を提供。呼子バス停から徒歩3~5分。

萬坊 海岸通り店の詳細情報

萬坊 海岸通り店

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理、ふぐ

住所
佐賀県唐津市呼子町呼子3079
営業時間
[お食事処] 平日:11:00~17:00 (ラストオーダー16:00) 土日祝:10:30~18:00(ラストオーダー17:00) [売店] 全日:9:30~17:30
定休日
不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

イカの活造りが予約できる『漁火』

「漁火」料理 641649

出典:浜の布袋さんの投稿

おすすめは「イカの活造りコース」。透明なイカといかしゅうまい、ゲソは天ぷらに、茶碗蒸しもついています。

呼子ロッヂ前バス停から徒歩すぐ、呼子港から小高い丘を登った高台にある『漁火(いさりび)』は土日も予約可能(G.W期間は予約不可)。お店のホームページからネット予約(特典付き)もできます。「イカを食べたいけれど何時間も待ちたくない」という方にうってつけです。「イカの活造りコース」以外に定食メニューも充実。
「漁火」外観 641653 あいにくの天気

出典:masadayoさんの投稿

呼子湾を一望できる広々とした店内でイカ料理をゆったりと堪能できます。

漁火の詳細情報

漁火

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理、丼もの(その他)、定食・食堂

住所
佐賀県唐津市呼子町呼子1467-1
営業時間
10:00~15:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

地元民おすすめの店『活魚料理 かべしま』

「活魚料理 かべしま」料理 641678 波セット

出典:skyman8080さんの投稿

おすすめは「波コース」。「イカ活造りコース」にいかしゅうまいと豆腐サラダがプラスされています。

地元民推奨の穴場的なお店『活魚料理 かべしま』。呼子大橋を渡り加部島(かべしま)の勾配のある道路をひたすら北に進むと玄界灘を一望できる展望所&駐車場に到着します。隣に趣のある隠れ家的なお店があります。絶景が見渡せる落ち着いた店内で活きイカや玄界灘の海の幸を満喫できます。土日も2名より予約可能です。呼子バス停から車で15分ほど。
「活魚料理 かべしま」外観 641676

出典:マス オオヤマさんの投稿

食後は牧場まで足を延ばしてみませんか?お店の裏の林道を進むと牧場に着きます。徒歩でも行けますが、車なら離合に注意。

「活魚料理 かべしま」外観 641680 外の景色

出典:けん 1さんの投稿

絶景に気分爽快、リフレッシュできますよ。

活魚料理 かべしまの詳細情報

活魚料理 かべしま

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理

住所
佐賀県唐津市呼子町加部島260-1
営業時間
3月~10月 11:00~18:00(L.O.17:00) 11月~2月 11:00~17:00(L.O.16:00)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

活魚店こだわりのイカの活造り『お魚処 玄海』

「お魚処 玄海」料理 639896 いか活き造定食2,700円(税込)

出典:グルメさむらいさんの投稿

鮮度に自信「いか活造り膳」。

呼子バス停から車で6分、名護屋湾沿いのイカ活造り発祥の店『お魚処 玄海(げんかい)』。活魚の卸販売を行うご主人が経営。玄界灘から海水を引いて生け簀の水を循環させ活魚の環境を整備し、鮮度抜群の海鮮料理を提供。人気は「いか活造り膳」。予約は可能(GW期間は予約不可)。創業から40年以上活魚の鮮度にこだわり続けたお店です。
「お魚処 玄海」料理 639897 さばの生き造り

出典:Hackeyさんの投稿

イカだけでなくサバの活造りもおすすめ。玄界灘の身が締まった旬のサバを味わってみてください。

「お魚処 玄海」外観 641740 創業昭和44年、新鮮な活魚の提供にこだわってきました

出典:

店内には10数個の生け簀があります。こちらのお店では産学官の連携プロジェクトで「活きたイカ」を東京まで届けています。

お魚処 玄海の詳細情報

お魚処 玄海

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理

住所
佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦508-3
営業時間
[月・水~日・祝] 11:00~20:00(L.O.19:00) [火] 11:00~16:00(L.O.15:00)
定休日
12/31、1/1
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

呼子台場みなとプラザで海鮮祭り『大漁鮮華』

「大漁鮮華」料理 641746 イカ刺し

出典:花嫁修業さんの投稿

リーズナブルに新鮮なイカをいただくなら『大漁鮮華(たいりょうせんか)』がおすすめ。呼子町漁協の直売所で人気のスポット。生け簀で泳ぐイカをゲソまで活造りにしてもらえ、テラス席で食べることができます。品揃えが豊富な直売所をぜひ覗いてみてください。イカの刺身の受け付けは17時30分まで(1,000円から~)。バーベキューの受け付けは16時30分まで。
「大漁鮮華」料理 641747 準備完了!

出典:花嫁修業さんの投稿

旬の海鮮とイカ刺し、寿司8貫がセットになったお得なバーベキューセットもあります。七輪で楽しく焼いていきましょう♪

「大漁鮮華」外観 641748 大漁鮮華さん

出典:花嫁修業さんの投稿

隣接の日帰り入浴施設「呼子台場の湯」にも立ち寄って、港を眺めながらゆったり至福の時をすごしませんか?呼子台場みなとプラザバス停から徒歩すぐ。

呼子台場みなとプラザの詳細情報

呼子台場みなとプラザ

唐津市その他 / 魚介料理・海鮮料理

住所
佐賀県唐津市呼子町呼子1740-11
営業時間
9:00~18:00
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

呼子港近くで予約もOK『かもめ亭』

「かもめ亭」料理 641766

出典:冬彩さんの投稿

イカもスケルトン。ゲソは天ぷらにしていただけます。

呼子バス停から徒歩3分ほど。イカの活造りの人気店が集まる呼子港とは反対側のエリアにある穴場的なお店。土日の予約も可能です。海は望めませんが、呼子名物の透明な活きイカをさくっと食べることができますよ。人気のメニューは「イカ活造りコース」。普通サイズとレディースサイズがあります。焼売1個と2個。イカの大きさの違いだそう。
「かもめ亭」料理 641753

出典:あじあんじゃんくしょん2さんの投稿

イカ丼も人気です。イカを食べ尽くしましょう!

「かもめ亭」外観 643005 呼子町へ移転し、「呼子 かもめ亭」として再スタートされました

出典:鳥栖鷹さんの投稿

どこの港町にもあるような名前の「かもめ亭」。ノスタルジー感あふれるお店です。

かもめ亭の詳細情報

かもめ亭

唐津市その他 / 割烹・小料理

住所
佐賀県唐津市呼子町呼子4165-16
定休日
毎週火曜日と第3水曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

もっと満喫!呼子のおすすめスポット

「イカの活造り」以外に呼子を満喫できるスポットをご紹介します。日本三大朝市の「呼子の朝市」は海岸通りから一本入った朝市通りで開催。元旦を除き毎日市が立ちます。午前7時30分から正午まで。トロ箱に入った海の幸や朝採れ野菜や花などの露天が連なります。地元の元気なおばちゃんと触れあいながら海の幸を満喫。イカしたお土産を探してみませんか?

呼子の朝市

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生うにをその場でペロリ。瓶詰にしてもらうこともできますよ。サザエはつぼ焼きでいただきます♪

A photo posted by @nujesak on

「おいしかよ~見ていかんね」。全長200mほどの朝市通りに地元のおばちゃんたちの掛け声が飛び交います。ノスタルジー感あふれる朝市。賑わう朝市の中をそぞろ歩きながら、試食や買い物を楽しみましょう。

風の見える丘公園

風の見える丘公園638011

出典:koichifunさんの投稿

呼子港から車で10分、優美なハープ橋の呼子大橋を渡り加部島の「風の見える丘公園」の展望所へ。天候に恵まれたら、はるか彼方に壱岐の島影を望むことができます。

マリンパル呼子の遊覧船クルージング

マリンパル呼子の遊覧船クルージング646433

出典:気まぐれマー坊さんの投稿

マリンパル呼子の遊覧船クルージングや、豊臣秀吉の朝鮮出兵の本拠地となった名護屋城跡の散策もおすすめ。古代より大陸と深いかかわりがあった東松浦半島の浦々の歴史に思いを馳せてみませんか?

A photo posted by fujioka naoki (@atenza284) on

いかがでしたか?

呼子のイカのお店をご紹介しました。身が透き通ったイカの活造りは鮮度が命。漁師の船からの直仕入や海水を循環させた生け簀、職人技の包丁さばきで極上のイカの活造りを提供しています。「イカの王様」と称されるケンサキイカは今が旬!本場呼子ならではの絶品グルメをぜひ堪能してください。
いかがでしたか?646489

出典:CKK_13さんの投稿

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