2016年09月20日

地元民御用達!飛騨高山でまだまだ知られていない穴場グルメ6選

地元民御用達!飛騨高山でまだまだ知られていない穴場グルメ6選

岐阜県内でも有数の観光地・高山市。「飛騨の小京都」とも呼ばれ、風情ある街並みに美味しいグルメと一年を通じて観光客の絶えない大人気のスポットです。そんな観光地・高山で地元の人々から愛されるグルメを探してみました。ガイド本には載らないけれど、地元の人や高山通が行く美味しい穴場グルメをご紹介します♪

飛騨高山・地元民おすすめのお店をご紹介!

国八食堂(くにはちしょくどう)

「国八食堂」外観 767847 外観

出典:まっぱぁさんの投稿

岐阜県屈指の観光地・高山市で地元民御用達のお店が「国八食堂」です。高山市北部の国道41号線沿いにあるこちらのお店は、地元民が行列をなすほどの人気ということで、その評判を聞きつけた観光客も利用するようになったという繁盛店。様々な鉄板焼きが食べられる此方のお店では、看板メニューの「鉄板焼どうふ」をはじめ「ホルモン」や「焼き肉」など、親近感のあるメニューがズラリ。いずれも家庭的な味ですが「国八に来ないと味わえない!」と地元民が足しげく通う名店です。

「国八食堂」料理 768447

出典:ぺろ☆さんの投稿

看板メニューの「鉄板焼きどうふ」。鉄板の上で香ばしく焼かれた豆腐からはタレの良い香りが立ち上ります。焼かれた面がカリッとして、豆腐の柔らかさと絶妙な食感。シンプルですが、お酒にもご飯にも合う逸品です。

「国八食堂」料理 767849  ホルモン 350円

出典:まあまあさんの投稿

「鉄板焼きどうふ」と並ぶ人気の「ホルモン」。鉄板でアツアツに焼かれたホルモンは、一口食べるとタレの焦げた香ばしい香りと甘味、ニンニクの風味と複雑な味わいが広がります。鉄板焼きメニューはご飯・味噌汁付きの定食もあるので、ご飯党もガッツリどうぞ♪

「国八食堂」料理 767854 ホルモン、持ち帰り用(4人前1,200円)(2016.4撮影)

出典:gol78さんの投稿

お店自慢のホルモンはテイクアウトも可能。多くのお客さんが買い求めていきます。

国八食堂の詳細情報

5000

国八食堂

上枝 / 食堂、郷土料理、豆腐料理

住所
岐阜県高山市下切町1441-3
営業時間
[月]  11:00 - 14:40  17:00 - 20:30(L.O. 19:50) [火]  11:00 - 14:40  17:00 - 20:30(L.O. 19:50) [水]  定休日 [木]  11:00 - 14:40  17:00 - 20:30(L.O. 19:50) [金]  11:00 - 14:40  17:00 - 20:30(L.O. 19:50) [土]  11:00 - 14:40  17:00 - 20:30(L.O. 19:50) [日]  11:00 - 14:40  17:00 - 20:30(L.O. 19:50) ■ 営業時間 売り切れ次第終了
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

ちとせ

「ちとせ」外観 767860

出典:kinsumさんの投稿

JR高山駅北、国分寺通り沿いにある「ちとせ」は地元の人に大人気の焼きそば・中華そばのお店です。高山駅から徒歩2~3分という立地から観光客も比較的多いお店ですが、やはり中心は地元の人々。懐かしい雰囲気の店内に、昔の食堂さながらの豊富でお値打ちなメニューの数々は何度でも通いたくなるようなお店です。

「ちとせ」料理 767862

出典:みちのく五郎さんの投稿

たっぷりの肉と黄身の半熟具合が絶妙な目玉焼きが嬉しい「肉玉子入焼そば」。特に変わったところはない昔ながらのソース焼きそばですが、いつ食べても飽きない味だけに長く愛され続けています。

「ちとせ」料理 767875 規則正しく並んだイカが◎。上イカ焼きそば。

出典:いぬおさんの投稿

こちらも人気の「いか焼そば」。たっぷりのイカがシンプルな焼そばにアクセントのある食感をプラス。普通盛りでもボリューム抜群、しかもお値打ちです!

ちとせの詳細情報

ちとせ

高山 / 焼きそば、ラーメン、餃子

住所
岐阜県高山市花里町6-19
営業時間
[月]  11:00 - 14:00  17:00 - 19:00 [火]  定休日 [水]  11:00 - 14:00  17:00 - 19:00 [木]  11:00 - 14:00  17:00 - 19:00 [金]  11:00 - 14:00  17:00 - 19:00 [土]  11:00 - 14:00  17:00 - 19:00 [日]  11:00 - 14:00  17:00 - 19:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

吉田製麺所?

「吉田製麺所?」外観 768649 お店の外観

出典:ミスターXXXさんの投稿

国道41号線、高山バイパスからほど近い場所に店舗を構える「吉田製麺所?」は、2013年オープンのうどん店です。飛騨高山では少ない讃岐うどん店として、地元の人へ人気を広めつつあります。うどんはもちろん手打ち、無添加・無化調にこだわったダシとシンプルながら美味しいうどんが味わえるとあって、ランチタイムや週末などは待ち時間が必要なことも。今後、高山の名店のひとつになりそうな期待のお店です。

「吉田製麺所?」外観 768703 ?

出典:ぽまーずさんの投稿

なぜか店名の最後には「?」が付いています。現状に満足することなく、「?」が無くなるように精進します、という想いが込められているそうです。

「吉田製麺所?」料理 768851 とり天かけ

出典:ぽまーずさんの投稿

讃岐では定番の「鶏天」がトッピングされた「鶏天かけ」。つやつやの麺に透き通った香り高いダシ、香ばしい鶏の天ぷらという間違いない組み合わせです♪

「吉田製麺所?」料理 768894 生醤油うどん+半熟卵天 580円(税込み)

出典:ミスターXXXさんの投稿

うどん自体の美味しさを味わうなら「生醤油うどん」がおすすめ。コシのあるうどんの食感も満喫できる、うどん好きには堪らない食べ方です。これも讃岐の定番「半熟卵天」も人気のトッピング。

吉田製麺所?の詳細情報

吉田製麺所?

高山 / うどん、天ぷら

住所
岐阜県高山市西之一色町3-609-12
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:00 - 14:00 [水]  11:00 - 14:00 [木]  11:00 - 14:00 [金]  11:00 - 14:00 [土]  11:00 - 14:00 [日]  11:00 - 14:00
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

奈賀勢(ながせ)

「奈賀勢」外観 769153 奈賀勢外観!

出典:Syan jkさんの投稿

高山市内から車で1時間強、奥飛騨温泉郷にある「奈賀勢」は、温泉地という場所柄観光客の利用も少なくありませんが、高山周辺に住む人々がわざわざ出かける地元の人気店です。中華そばや日本そば、カレーライスなどが並ぶ昔ながらの食堂といった雰囲気ですが、こちらのお店の人気はトンチャンやテッチャンなどのホルモン。このあたりで昔から食べられていたというトンチャンをおばあちゃんがアレンジし、その味が人気となった50年以上続く地元の名店です。

「奈賀勢」料理 769202

出典:kinsumさんの投稿

一番人気の「テッチャン」は、味噌ベースのタレにホルモンの脂が溶け出して絶妙な味わいに。殆どのお客さんが、うどん玉も追加して「テッチャンうどん」で味わいます。タレの染み込んだうどんの味は、また絶品です!

「奈賀勢」料理 769210 中華そば

出典:かみ~さんの投稿

シンプルな「中華そば」は、地元で愛され続ける高山中華そば。ホルモンと並ぶ人気メニューです。

奈賀勢の詳細情報

奈賀勢

高山市その他 / ホルモン、ラーメン、食堂

住所
岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根868-3
営業時間
[月]  10:00 - 14:00  17:00 - 21:30 [火]  10:00 - 14:00  17:00 - 21:30 [水]  10:00 - 14:00  17:00 - 21:30 [木]  定休日 [金]  10:00 - 14:00  17:00 - 21:30 [土]  10:00 - 14:00  17:00 - 21:30 [日]  10:00 - 14:00  17:00 - 21:30
定休日
木曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

ヒラノグラーノ

「ヒラノグラーノ」外観 768901 店頭です

出典:太ー坊さんの投稿

高山市中心部の観光エリアから少々離れた場所にある「ヒラノグラーノ」は、隣接する重要文化財「松本家住宅」とリンクするような、風情ある和風の外観が印象的なイタリアンのお店です。築200年余りの町屋を利用したという建物は、高い天井に太い梁が印象的。和のテイストとイタリアンの雰囲気がセンス良く散りばめられています。週末などは地元のお客さん中心に満席になる人気店です。

「ヒラノグラーノ」料理 768978 マルゲリータ

出典:3度の飯より麺が好きさんの投稿

定番の「マルゲリータ」はシンプルながらファンの多いピッツァ。ピザ生地はサクサク系とモッチリ系の2種類から選べます。ピッツァ類はテイクアウトも可能なので、ぜひご利用ください。

「ヒラノグラーノ」料理 769018 カルボナーラ

出典:3度の飯より麺が好きさんの投稿

こちらも定番のパスタ「カルボナーラ」。シンプルなだけに素材の良さ・シェフの腕の良さの両方がしっかり楽しめます♪

「ヒラノグラーノ」料理 769031 ランチのデザート

出典:REDWOODSさんの投稿

ランチタイムはピザランチ、パスタランチがメイン。サラダやデザートも付いてお得です♪

ヒラノグラーノの詳細情報

ヒラノグラーノ

高山 / ピザ、パスタ

住所
岐阜県高山市上川原町124
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:30 [水]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:30 [木]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:30 [金]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:30 [土]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:30 [日]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:30
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

古川屋

古川屋769782

出典:

高山の地元民御用達のお店、最後を飾るのは「古川屋」です。実はこちらは飲食店ではなく、地元で人気のお豆腐屋さん。飛騨高山に伝わる「陣屋とうふ」をはじめ、色々な豆腐を製造・販売しています。中でも油揚げに独自の味付けを施した「あげづけ」は、「マツコの知らない世界」などテレビで多数取り上げられ、地元のスーパー「ファミリーストアさとう」のネットショップがパンクしそうになったというほどの人気に。ご当地の味を守り続ける名店の味をぜひ。

こちらが大ブレイクした「あげづけ」です。普通にスーパーで売られているお惣菜ですが、その絶妙な味付けが飽きないと大絶賛。今でも日本中から注文が殺到する人気商品です。

古川屋769848

出典:

人気の「あげづけ」以外にも店頭には様々な手作り豆腐が並びます。豆腐とは思えない弾力の「こもとうふ」や5時間もかけて焼き上げるという「ぎせい焼きとうふ」もおすすめです。

飛騨高山・地元の味をどうぞ!

飛騨の小京都とも言われる人気の観光地・高山市で地元民が利用する穴場グルメをご紹介しました。その風情に何度もリピートする人も多い人気の観光地だけに、ここで紹介した飲食店の評判もどんどん広がっています。それでもまだまだ地元の人が日常的に楽しんでいる美味しいグルメは盛りだくさん。高山へお出かけの際は、有名な観光グルメに加えて、これらのお店にも足を運んでみてください。

関連記事

関連キーワード