おしゃれな立ち食い天ぷら！恵比寿「喜久や」の絶品天ぷら♪

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恵比寿駅東口から歩いて2,3分。恵比寿東口交差点に気になるお店がオープン。外からのぞくと、高級なバーといった感じ。一見しただけではわかりにくいですが、立ち呑み＆天ぷらのお店です。

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入ってみると、揚げ物屋特有のベタベタもなく、清潔感のあるバーといった趣。今までの天ぷら屋のイメージとは違います。

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立ち呑みは一般的に男性が多いけれど、こちらは女性だけのグループも珍しくありません。女性ひとりでも天ぷらをつつく姿が見られます。土地柄か外国人客も多いので、英語を話すスタッフもいるようです。

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カウンターには調理を待つばかりの食材がずらり。素材へのこだわりと自信が感じられます。

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厨房をのぞくと、揚げる油は古くなったら潔く捨てている様子。これでは単価が気になりますが、メニューを見ると頼みやすい価格帯で一安心。

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いざ注文！つまみ、野菜、魚介、お米を使ったものまで、天ぷらでフルコースのように楽しめるラインナップ！何を頼むか悩みます。

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まずはメニューの中でも目立つ、名物の明石焼きから。神戸出身者も太鼓判を押す、本格的な味わいになっています。

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桜エビとパクチーのかき揚げ。パクチーが苦手な人も不思議とサクサク食べられてしまいます。

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天ぷらに大根！煮汁がしみ込んだ大根とさくっとした衣の出会いは、コクが加わって絶妙な組み合わせ。とろろ昆布がかかっています。

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一口サイズのトマトとモッツァレラのカプレーゼ。口の中でとろけます。

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変り種に目移りしても、やっぱり頼みたい定番の海老。こちらも外せませんね。

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味玉天ぷらはほどよい半熟加減。見た目だけでも食欲をそそります。

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人気メニューのひとつ、牡蠣（かき）はタレも塩もつけず、そのままいただきます。

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桜餅の中にうなぎが包まれた道明寺は、意外な組み合わせだけど嬉しい発見！

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お米が恋しくなったら握りの上に白身魚の天ぷらをのせたにぎり天を。

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味つけは、食材によってそれぞれ。お店の人がおすすめの食べ方を指南してくれます。タレの他、カウンターにはわさび塩、ゆず塩、ヒマラヤ岩塩も並び、同じ食材でも色々な食べ方を試せます。

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デザートもやっぱり天ぷらで。バニラアイスの天ぷらは、意外としつこくなくすっきりした後味。

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赤唐辛子のアクセントがキリッと効いてるパクチーとクレソンのサラダ。天ぷらの合間にぴったり。

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口がさっぱりするしめサバ。日本酒によく合います。

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湯豆腐でさっぱりと！鶏だしがいい味を出しています。

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酒の肴に文句なしのいぶりがっこチーズ。

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天ぷらとの相性を考えて揃えられたドリンク。日本酒もワインも焼酎も、味付けや気分で色々選べる豊富な品揃え。

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ポルトガルの白ワインを飲んでいる人も多い様子。ポルトガルから渡ってきたという天ぷらと、ワインが合わない訳はありません。爽やかな飲み口で心地よい微発泡。天ぷらの後味をさっぱりと仕上げてくれます。

出典：mewmewさんの投稿

思わず飲み過ぎてしまうおいしさの純トマトジュースと抹茶。酎ハイとしても頼めます。