福岡名物「もつ鍋」を地元民が厳選！福岡市内の人気もつ鍋店10選

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もつ鍋に欠かせないのはやっぱり主役の”もつ”！牛や豚のホルモンを使用しますが、鍋に使用される部位はお店によってさまざま。使用しているもつでお店をチョイスしてみるのもアリかもしれませんね◎。

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シメにはチャンポン麺を入れるのが福岡のもつ鍋の主流です。もつや野菜の旨みがたっぷりしみ出したもつ鍋のスープとチャンポン麺との相性は抜群♪ついついお箸が進んじゃいます。

今回は、ぜひ一度は食べてみてほしいもつ鍋店を福岡の地元民が厳選！福岡外の人にも知られる有名店から知る人ぞ知る名店まで、本当においしいおすすめ10店舗をご紹介します。

出典：辣油は飲み物さんの投稿

他店にはない、個性のあるもつ鍋が魅力の老舗「もつ幸（もつこう）」。鶏ガラスープがベースになったあっさりしたスープでいくらでも食べられる味わいです。たっぷりの具材の上に、餃子の皮が乗っているのも目を引きますね♪

出典：辣油は飲み物さんの投稿

自家製の酢醤油でいただくのが「もつ幸」のスタイル。小腸、センマイ、赤センマイ、ハツと4種類のもつはもちろん、トロトロになった餃子の皮と酢醤油タレとの相性は抜群♪一度食べたら忘れられないお味です。

出典：辣油は飲み物さんの投稿

シメはちゃんぽん麺がオススメ！ゴマをたっぷり振りかけて煮込んだちゃんぽん麺が、スープの旨味を全て吸ったら出来上がり◎。つるりとした食感の旨味たっぷりのちゃんぽん麺は、ちょっと多いかな？と思ってもペロリと食べることができちゃいます♪

出典：tetsuji0811さんの投稿

アクセスは地下鉄「呉服町駅」より徒歩約2分。シックな看板とのれんが目印です。

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風味が違う3種類のスープが楽しめるもつ鍋の名店「おおやま」。試行錯誤を重ねた味噌、醤油、水炊き風のスープそれぞれに、厳選された国産の牛もつがよく絡みます。どのスープもこだわって作られた味わいなので、全種類味わってみたくなりますね♪

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一番人気は味噌味！濃厚な味わいのスープと、たくさん入った新鮮でプリプリなもつが旨味たっぷりで食べごたえバッチリです◎。たっぷりのニラとほどよい唐辛子がアクセントになって、濃厚スープでも飽きがこない美味しさですよ。

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熊本の牧場直送の馬刺しもおすすめメニューのひとつ。大トロ・赤身・タテガミの3種類の盛合せもあるので、ぜひもつ鍋と一緒に味わって。

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本店は地下鉄「呉服町駅」より徒歩約2分とアクセスのよい好立地。天神や福岡空港内など市内にいくつか店舗を展開しています。どの店舗でも変わらず美味しいもつ鍋を味わえて、旅の合間に立ち寄りやすいのもいいですね。

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山盛りのニラが目を引くもつ鍋が味わえる「元祖・もつ鍋楽天地」。たっぷりのニラやキャベツはオール九州産というこだわりがあります。野菜のボリューム感と、しつこさのない生もつとの味わいが人気の理由です♪

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楽天地のもつ鍋の魅力は、何と言ってもこのニラのボリューム感！お鍋が運ばれてきた瞬間に驚いてしまうこと間違いなし。写真映えもしそうなビジュアルにワクワクしますね♪

出典：ひでおみ29buyoさんの投稿

山のように盛り上がっていたニラやキャベツは火を通すことでしんなりしてきて、スープとよく絡んでくれます。旨味たっぷりのスープと一緒にいただく野菜はついつい食が進んでペロリ♪野菜を追加注文する方も多いんだとか。野菜を美味しくたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。

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地下鉄「天神駅」から徒歩3分ほどの天神本店。「アクロス福岡」の地下2階にあるのれんを目印に向かってみて。

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「博多もつ鍋 朋樂（ほうらく）」の特長は、牛タンと牛テールのみを6時間以上かけてじっくり煮出した、コクと旨味たっぷりの牛スープ！そこに数種類の九州産の白味噌などをあわせた秘伝の味噌を加えることで、お店ならではの濃厚で奥深い味が生まれます。
牛もつは、鮮度のいい国産の小腸と大腸を絶妙な配分でミックス。甘みのある牛の脂とぷりっとした歯ごたえがたまりません。

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まずは自慢の牛ダシを堪能してほしいとの思いから、味噌や具材を入れる前に澄んだ牛スープと食感も楽しい牛 タンつくねを味わうのがこのお店ならでは。牛のやさしい旨味がじんわりと体に染みわたります。1つのもつ鍋で、シンプルな牛スープと濃厚な牛ダシ味噌スープの2種類が楽しめるのは嬉しいですね。シメはオリジナルのチャンポン麺で、おいしいスープを最後まで味わい尽くして。

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もつ鍋以外にもご当地の名物がたくさん。透き通った姿が美しい新鮮なヤリイカの活け造りは、博多に来たら欠 かせない逸品です。九州を中心に日本酒や焼酎メニューも豊富で、お酒も進みます♪

お店はJR「博多駅」の 筑紫口から徒歩約1分。新幹線で移動する前後にさくっともつ鍋を楽しむのもいいですね。
座席は全席掘りごたつ型なので、靴を脱いでのんびり過ごせますよ。個室席や広々とした宴会席もあるので、友だちやカップルでの利用はもちろん、グループで博多グルメを満喫する宴会にもおすすめ。豊かな味わいの牛もつ鍋と博多グルメ、おいしいお酒に、誰もが笑顔になれるお店です。

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1985年創業、昔ながらの博多のもつ鍋を彷彿とさせる味わいで人気のもつ鍋店「もつ鍋 笑楽」。長年付き合いのある信頼できる業者さんから仕入れた新鮮なもつを使用したもつ鍋が評判です。

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創業時からの秘伝のダシが効いたスープは、福岡の醤油を使った奥深い醤油味・2種類の味噌をブレンドしたまろやかな味噌味・濃厚な鶏ガラスープに糸島産の塩を加えたシンプルな塩味の3種類から選ぶことができます。こだわりの和牛もつと野菜はスープの味がよく染み込んでご飯やお酒が進みます♪

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もつ鍋のほかにも、ハツ刺しやセンマイ刺し、熊本県産の馬刺しなどお刺身も豊富！鍋と一緒に味わってみてくださいね♪

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アクセスは地下鉄「天神南駅」より徒歩約3分。洗練されたデザインの外観の店構えはおしゃれな雰囲気です。福岡市内にも店舗展開しており、博多駅直結の「アミュプラザ博多」にも店舗があるので気軽にもつ鍋を味わえますよ。

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「やま中」は福岡を訪れる観光客が、一度は行ってみたいと口を揃える名店のひとつ。味はもちろん、他のもつ鍋屋さんとは一線を画したモダンな雰囲気の店内も人気の理由です。確実に食べたい人はぜひ予約してから伺って。

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やま中のもつ鍋はクリーミーな味噌スープが特徴。たっぷりのニラと、もつによく絡むクリーミーな味噌スープは絶品！にんにくがしっかり効いていて、がっつり食べごたえがあるお鍋です。甘辛い醤油味やさっぱりとしたしゃぶしゃぶ風のスープもあるので、リピートして楽しみたいですね。

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もつ鍋に使われる野菜は、キャベツ・ニラ・ごぼうの3種類。切り方や種類まで、もつと一緒に食べておいしいバランスに計算されています。ごぼうやこんにゃくといった具材はもつ鍋に入れるのはちょっと珍しく、オリジナリティが感じられるポイントです。

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西鉄大牟田線「大橋駅」より徒歩10分ほどの位置にある「やま中」。蔵のような外観は、和風で非日常感もある雰囲気です。客席は2階建ての2フロアで広々。お座敷や掘りごたつの席もあって、さまざまなシーンで利用できます。

出典：stay hungryさんの投稿

地元の老舗焼肉店が運営する、九州産の黒毛和牛のもつ鍋専門店「もつ鍋 慶州」。居心地のよい個室もあるので、友だち同士はもちろんデートやグループ利用など、さまざまなシーンで訪れたいお店です。

出典：stay hungryさんの投稿

こちらのもつ鍋はスープの種類が豊富！定番のしょうゆや味噌のほか、旨味たっぷりの塩テール味もありますよ♪具材はプリプリのもつのほか、つみれや油揚げなどが入っていてボリューム満点！焼肉店が経営しているからこそ、上タンの炙りや牛串焼きなどのメニューも気になります。

出典：stay hungryさんの投稿

もつ鍋やお肉メニューに合うワインのラインナップも多彩で、大人のもつ鍋デートにもぴったり。落ち着いた空間で、大切な人とゆっくりもつ鍋を味わう夜を過ごしませんか？

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地下鉄「中州川端駅」より徒歩5分ほどの場所にあるお店は、入り口には小さな看板があるのみ。細い路地にあるシックな入口はまさに大人の隠れ家で、特別感がありますね。

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福岡市博多区に2店舗を構える「おおいし」はもつ鍋の名店として有名。こだわりのスープは、最後の一滴まで残さず味わいたくなるようなおいしさです♪3種類あるスープの中でも、おすすめは味噌味！シメのチャンポン麺との相性も抜群です。

出典：ぴーおか #麺タリズムさんの投稿

スープには新鮮な牛もつと旬の野菜がぴったりマッチしてとってもおいしい！おおいしの味噌味スープをきっかけに、もつ鍋の味噌味が好きになる人も多いんだとか。

出典：ちよまるさんさんの投稿

もつ鍋以外の一品料理も充実◎。博多名物の辛子明太子はおつまみには欠かせません。新鮮で美味しいもつを仕入れているお店での「酢もつ」や「豚なんこつトロトロ煮」も、ぜひ食べておきたい一品料理です。

出典：Tocchan-kさんの投稿

JR「博多駅」より徒歩約15分、観光やホテルに戻る途中でもアクセスしやすいのも便利ですね。住吉店は、和風のお屋敷を想像させるシックな外観が印象的。店内は全席お座敷で、ゆったりとした雰囲気でもつ鍋を堪能できます。

出典：博多っ子813さんの投稿

「もつ鍋一藤」は、観光雑誌にも多く取り上げられている人気のもつ鍋店。厨房で調理してから食べごろになったもつ鍋を提供してくれるこだわりのスタイルが特長です。窓際にはカップルシートもあるので、デートにもおすすめのお店です。

出典：dsktnkさんの投稿

オーダーを受けてから、ダシ、野菜、もつ、味噌の順で鍋に具材を入れて丁寧に調理されるもつ鍋。ぷりっとした大ぶりのもつと野菜の旨味が絶妙に絡み合ったとろける美味しさを存分に味わうことができます♪

出典：仕事と趣味が食べ歩きさんの投稿

もつ鍋は厨房で調理してからの提供なので、できるまでに一品料理を楽しむのもおすすめ♪もつ鍋店ならではの「酢モツ」や博多名物「ごまカンパチ」などを味わいながら、もつ鍋をワクワクと待っている時間も素敵ですね。

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アクセスは「西鉄福岡（天神）駅」南口から徒歩約5分。店内の座席はカウンターも含めて掘りごたつなので、ゆっくりともつ鍋を堪能することができます。窓際のカップルシートは天神の夜景を眺めながらもつ鍋を楽しめる人気の席♪お店の隣には個室席がある「はなれ」もあり、予約しておくと安心ですよ。

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厳選した黒毛和牛のもつと、九州の契約農家から仕入れたキャベツやニラを使ったこだわりのもつ鍋が美味しい「もつ鍋 こうづき」。白味噌や醤油、塩のほかに、ほどよい辛みが人気の赤辛スープも人気。どのスープにも、九州ならではのあごだしが使われています。

出典：Ｆグルメさんの投稿

具材の旨味が染み出たスープと、丁寧に下処理をしたコラーゲンたっぷりの上質なもつを味わったら、最後のお楽しみはシメ！チャンポン麺が福岡の定番ですが、通ならチーズリゾットやお店オリジナルの「味噌ボナーラ」も試してみて。もつ鍋が洋風に変身して、1つの鍋で2度おいしい幸せを味わえます♪

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福岡の有名地酒も取り揃えているので、もつ鍋と一緒に楽しんで。もつ鍋に、牛センマイの刺身や手羽先めんたい、ごまカンパチ、そしてシメまで、お酒がどんどん進んでしまいます♪

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「西鉄福岡（天神）駅」から徒歩約2分とアクセスしやすい立地。洗練されたスタイリッシュな雰囲気の店内は、女子会にも人気です。個室や横並びのカウンター席、グループにおすすめのテーブル席があるので、シーンに合わせて使い分けられるのもいいですね。

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新鮮なもつをあえて炙って鍋に入れるという、他店にない斬新なスタイルが特徴の「もつ鍋 一慶」。炙ることによって生まれる香ばしいもつとスープの旨味を求めて、多くの著名人が通う名店としても知られています。

出典：wakame4さんの投稿

炭火で炙られたもつがゴロゴロ入っていて、ほかのお店のもつ鍋とは少し様子の違うビジュアル！スープの味わいが深く、ひと味違ったもつ鍋を堪能できます。生もつを追加して、食べ比べるのもおすすめ。スープは醤油・味噌・醤油＆味噌をブレンドした黄金比かさね味の3種類から選べます。

出典：muracyさんの投稿

シメのおすすめは、太めの博多チャンポン麺！もつの旨味たっぷりのスープを適度に吸って、もちっとした食感が楽しめます。雑炊も絶品なので、ぜひお試しあれ。

出典：エムナインさんの投稿

アクセスは地下鉄「天神南駅」より徒歩6分ほど。外観、内装ともに和の雰囲気が素敵で、ゆったりともつ鍋を楽しめるのも魅力です♪「博多駅」の知覚や西中洲にも店舗がありますよ。

出典：lenge87さんの投稿