大阪で愛され続ける名物！難波「一芳亭」の黄色いしゅうまいとは？

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難波中交差点を南の日本橋方面へ直進し、2つ目の筋を左折するとすぐ前方右手に青いテント屋根の店舗が見えてきます。場所は南海難波駅の東側に位置し駅から徒歩1分の近さ。地下鉄御堂筋線のなんば駅からは徒歩5分になります。

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店の外壁には看板が掲げられ「とことんコダワリ　とことん旨い　一芳亭本店しゅうまい」と書かれています。店のしゅうまいへのこだわりと、自信を感じられて期待が高まります。外観は一般的な大衆食堂のような佇まいをしており、気取らず中へ入ることができます。入口左手に持ち帰り販売の窓口があり、こちらでしゅうまいや他の料理を購入する事が可能。

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中は昔ながらの街の食堂といった雰囲気で1階と2階に分かれています。活気があり明るい雰囲気なので居心地も良いですよ。

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しゅうまいの原材料としてはいたってシンプルですが素材の良さが引き立つ黄金のバランスなのでしょう。そこに柔らかな薄焼き卵の皮が絶妙にマッチして、よりふわふわ柔らかく優しい味にしています。なぜだかパンチがある味ではないのに、食べだすとその優しい甘味と食感の虜になり箸がすすむ絶品さ。

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店では単品と定食がありますので定食にして名物しゅうまいと他の絶品料理を楽しむことができます。単品としてしゅうまいを楽しむなら1人前5個入りとなっています。

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具材の食感が活きていて、ポリポリと野菜の歯ごたえが残り食べごたえがあります。野菜の彩りも鮮やかで、しゅうまいに次ぐ人気料理です。

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中華の定番料理の酢豚も味わえます。見るからにきらきら光るあんが絡んで食欲をそそられます。

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ビールに合う若鶏から揚げは大と小から選べます。パリパリの皮とふっくらジューシーな肉はやみつきになりそう。骨付きで豪快な見た目ですが食べやすくカットされているのが嬉しいですね。

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肝の照り焼きは鶏肝と砂肝と玉ねぎを甘辛く炒めた１品。こちらも人気があります。

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しゅうまい定食にするとしゅうまいを10個食べることができます。

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