2016年11月20日

北京?上海?広東?それとも四川?名古屋の絶品中華料理店11選

北京?上海?広東?それとも四川?名古屋の絶品中華料理店11選

中華料理といえば北京ダック、麻婆豆腐、海老チリ、小籠包、餃子など。海外グルメではあるものの日本にも馴染み深い中華料理は子どもから大人まで老若男女に愛されています。実は、一言で中華料理といっても「北京料理」「上海料理」など地域によって、その特徴が異なり、奥が深いんですよね。今回は高級中華から庶民の味まで、名古屋の絶品中華料理店を紹介いたします。

名古屋で味わう!奥深い中華料理

「百楽」料理 895399

出典:

中華料理と言って思い浮かぶものは何ですか?麻婆豆腐に回鍋肉(ホイコーロー)に青椒肉絲(チンジャオロースー)、はたまた北京ダックにフカヒレスープに。これほど日本人に認知された海外グルメはほかにありませんよね。今回は名古屋で中国4000年の歴史を誇る壮大な絶品料理が食べられるお店を紹介いたします。

中華料理の四大系統

中華料理の四大系統896056

出典:餅狐さんの投稿

中華料理には大きく分けて四つの系統があるってご存じですか?清王朝の時代に豪華な宮廷料理が栄えましたが、王朝が滅びると宮廷料理人たちは中国各地に散って行きました。その先々で根付いて行ったのが「北京料理」「上海料理」「四川料理」「広東料理」の四大系統なのです。今回は系統ごとにおすすめのお店を紹介します!

北京料理が食べられるお店

北京料理のルーツは中国王朝の宮廷料理です。ジューシーな北京ダックが丸ごと円卓の中央に鎮座している光景が目に浮かびますよね。長ネギ、ニンニク、生姜の香りを楽しむため塩味の味付けが多いんですよ。

百楽(ひゃくらく)

「百楽」内観 896059

出典:

創業50余年。名古屋駅第三堀内ビルの14階と15階にある「百楽」は、一流の料理人が仕上げる本格中華が堪能できる、老舗北京料理店です。3000~13,000円まで幅広いコースが選べるのも嬉しいです。

百楽(ひゃくらく)896071

出典:

北京料理といえば北京ダック。百楽の北京ダックは「ロースト北京ダックの薄皮包み」というとってもお洒落な一品。パリッとした皮とシャキシャキの野菜を薄皮で包んでいただきます。

「百楽」料理 896077 百楽特製春巻(卵皮包み)

出典:

百楽の看板メニューでもある「百楽特製春巻」は、百楽チェーン全店で常に一番人気。中身の具から皮まで全てお店のハンドメイドなんです。

百楽

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

中国料理 北京 名古屋観光ホテル店

「中国料理 北京 名古屋観光ホテル店」外観 896081

出典:腹ぺこ歯医者さんの投稿

名古屋観光ホテルの1階にある「中国料理北京」は、華やかで気品のある店内で、繊細かつ華麗なお料理がいただけます。

「中国料理 北京 名古屋観光ホテル店」料理 896092 海老ぎょうざ

出典:みうっちょさんの投稿

北京料理を代表する料理のひとつに「餃子」があることをご存じでしょうか。「福をもらさず包む」という意味で昔から北京の人たちに好まれているんです。写真はぷりぷりのエビを包んだ「エビ餃子」です。

「中国料理 北京 名古屋観光ホテル店」料理 896088

出典:腹ぺこ歯医者さんの投稿

おすすめは「フカヒレの姿煮」です。広東料理の代表とされるフカヒレもコチラでは食べられるんです。フカヒレ自体に味を染込ませるわけでなく、リアルなフカヒレの繊維の食感と味を楽しむことができる、とても贅沢な一品です。

中国料理 北京 名古屋観光ホテル店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

上海料理が食べられるお店

上海料理を代表する食材は、なんといっても上海蟹ですね。上海のある中国東方部は魚介の名産地です。さらにお米と醤油の特産地でもあるため、甘辛く、濃厚な味付けが特徴です。なんだか日本食と似ていますね。

豫園(ヨエン) 金山店

「豫園  金山店」外観 896133

出典:なおかりさんの投稿

金山駅から徒歩10分ほど。B級グルメならぬB級中華としては名古屋ではトップクラスのお店と言われています。安くてボリューム満点のお料理はどれも満足のいくものばかりですよ。

「豫園  金山店」料理 896222

出典:t-zoidさんの投稿

上海料理の代表といえば小籠包。中のスープが旨味たっぷりでとってもジューシーです。

「豫園  金山店」料理 896280 金目鯛の中華風ソース

出典:PLEYELさんの投稿

魚を蒸して胡麻醤油ソースとネギで食べるのは中華料理の定番です。高級中華の定番料理なんですが、コチラのお店ではB級中華らしく、金目鯛の切り身を使って安く美味しく仕上げてあるんです。

豫園  金山店の詳細情報

豫園  金山店

金山、尾頭橋、西高蔵 / 上海料理、中華料理、ラーメン

住所
愛知県名古屋市中区正木4丁目9-10
営業時間
[月~金] 11:00~14:00(13:50L.O)、17:00〜23:00 [土・日・祝] 11:00~14:30(14:20L.O)、16:30〜23:00 ※閉店時間は状況に応じて変わりますので店舗へお問い合わせください。
定休日
なし
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

上海料理幸葉(コウヨウ)

上海料理幸葉(コウヨウ)896160

出典:

新栄駅から徒歩2分。リーズナブルでボリューミーなランチが評判の上海料理店です。近隣には会社が多いので、平日はサラリーマンで溢れています。

「上海料理幸葉」料理 896170 こちらの自慢!白身魚のの辛旨煮(^_−)−☆

出典:yudaipapaさんの投稿

上海は上海蟹に代表されるように魚貝の抱負な地域です。「幸葉」では魚貝を使った料理が自慢です。蒸した白身魚にたっぷりの香味野菜がのっかった上海地方の定番料理がお得に味わえます。

「上海料理幸葉」料理 896193 たくさん唐揚げがのってますよ!

出典:meer32さんの投稿

そしてコチラのお店の人気NO.1は、お昼の唐揚げ定食です。安くて美味しいと大評判なので、お昼時にはこの定食を求めて沢山の人たちがやって来ます。

上海料理幸葉

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

四川料理が食べられるお店

四川料理の特徴は、なんといってもその辛さです。麻婆豆腐に担々麺、回鍋肉、海老チリなど、どれも燃えるように赤いですよね。唐辛子や山椒などの香辛料をふんだんに使い、痺れるような辛さを信条としているんです。

四川飯店 名古屋

「四川飯店 名古屋」外観 897930 外観

出典:グルメさむらいさんの投稿

池下駅から徒歩4分。四川料理の巨匠、陳建一氏が、東京赤坂にある本店の味をそのまま名古屋へ持ち込んだ本格四川料理のお店です。人気の麻婆豆腐や海老チリなど、本場四川の味が堪能できます。

「四川飯店 名古屋」料理 897934 麻婆豆腐

出典:

四川料理を代表する麻婆豆腐は日本人にもっとも親しまれている中国料理といえます。「陳健一の麻婆豆腐」と名のついたコチラの一品は、唐辛子の辛さと深い味わいが自慢の、お店の看板メニューです。

「四川飯店 名古屋」料理 898480 四川飯店伝統のエビのチリソース 蒸しパン添え

出典:スナフキン☆さんの投稿

四川料理のもうひとつの代表選手、海老チリ。コチラの海老チリは陳さんのおすすめメニューのひとつで、一緒に盛られた野菜と合わせていただくと美味しいんです。大きな海老がゴロンと入っているのではなく、カットされているので食べやすいですね。

四川飯店 名古屋

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

重慶飯店 名古屋店

「重慶飯店 名古屋店」外観 897950

出典:腹ぺこ歯医者さんの投稿

矢場町駅から徒歩1分。栄駅から徒歩7分。横浜中華街の四川料理店として開業して以来、「温故知新」を追求し続ける老舗の中国料理店です。旬の食材を生かし、四川ならではの伝統と改新を融合した深みある味わいが堪能できます。

「重慶飯店 名古屋店」料理 897963 重慶飯店名物!マーボードウフ

出典:

四川料理とは、すっぱさ、痺れ、苦み、塩み、辛み、香ばしさ、甘みの7つの味を巧みに調理し、微妙なコクや色、香りを引き出す奥深い味わいの料理です。お店の名物でもある麻婆豆腐は、山椒と唐辛子が効いた唇に痺れ感が残る本格的な味付けです。

「重慶飯店 名古屋店」料理 898478 超辣坦々麺 @1500円

出典:スパマキシマムさんの投稿

コチラのお店の二大激辛料理、麻婆豆腐と担々麺ですが、担々麺のほうは胡麻の甘みと、後からじんわりくる辛味のバランスがいいんです。

重慶飯店 名古屋店の詳細情報

重慶飯店 名古屋店

矢場町、栄(名古屋)、栄町 / 四川料理、中華料理、担々麺

住所
愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 本館 10F
営業時間
11:00~15:00(L.O 14:00) 17:00~22:00(L.O 20:30) ※コース料理L.O 20:00
定休日
松坂屋定休日
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

広東料理が食べられるお店

古来より「食在広州(食は広州にあり)」と言われているように、広州は食の中心地であり、日本では最もポピュラーな中華料理です。飲茶(ヤムチャ)やワンタンなどは広東語なんですよ。

茗圃(ミョウホ)

「茗圃」外観 898770

出典:ばーちゃおさんの投稿

伏見駅から徒歩10分。中国茶の魅力に獲り憑かれた茶道楽のオーナーが始めた飲茶の名店です。セレブ感満載の店内で優雅なひとときが過ごせます。中国茶の茶葉を購入することもできるんですよ。

「茗圃」料理 898807

出典:いぬこのブログさんの投稿

ランチは点心を中心としたコースがいただけます。もちろん炒飯などのお食事やデザートもついています。こだわりの中国茶とともに楽しみたいですね。

「茗圃」料理 898841

出典:inanibeachさんの投稿

ディナーでは活き上海蟹の姿蒸しや北京ダックがいただけるコース料理が人気です。紹興酒もいいけれど、たまには中国茶でじっくりフルコース料理を味わうのも贅沢ですよね。

茗圃の詳細情報

茗圃

伏見、大須観音、矢場町 / 中華料理、居酒屋、飲茶・点心

住所
愛知県名古屋市中区栄2-12-22 ウィンコート白川 1F
営業時間
【ランチ】 11:30~15:00(L.O.14:30) 【ティータイム】 14:00~17:00(L.O.16:30) 【ディナー】 17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日
月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日が休みになります)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

中国料理 王朝 ヒルトン名古屋

「中国料理 「王朝」 ヒルトン名古屋」内観 898495 ファサード

出典:-Atsushi-さんの投稿

ヒルトン名古屋の3階にある「中国料理王朝」は、広東風を中心としたバラエティ豊かな料理た楽しめる中国料理店です。秦王朝をしのばせる兵士や馬のテラコッタ、中国古来のタペストリーなどが随所に配され、店内はまるで小さな博物館のようです。

「中国料理 「王朝」 ヒルトン名古屋」料理 898522 王朝海の宝 極上スープ「王朝海皇宝」

出典:

暑い気候である広東省では、野菜や肉などをじっくり煮て、食材のエキスを抽出したスープがよく食べられます。旨味が溶け出した極上スープをじっくり堪能したいですね。

「中国料理 「王朝」 ヒルトン名古屋」料理 898526 高級食材をふんだんに使用。(一例)

出典:

広東では土鍋料理もよくふるまわれます。お店のイチオシ「鮑の土鍋煮込み」は、鮑を丸々ひとつ使用した贅沢な一品です。

中国料理 「王朝」 ヒルトン名古屋の詳細情報

中国料理 「王朝」 ヒルトン名古屋

伏見、国際センター、丸の内 / 中華料理、バイキング、広東料理

住所
愛知県名古屋市中区栄1-3-3 ヒルトン名古屋 3F
営業時間
【ランチ】 平日 11:30~14:30(L.O 14:00) 土・日・祝 11:00~15:00(L.O 14:30) 【ディナー】 17:00~21:00(L.O 20:00) 政府や地方自治体の要請により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前にホームページにてご確認ください。
定休日
平均予算
  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

中国料理 桃花林(トウカリン)

中国料理 桃花林(トウカリン)898544

出典:

栄駅から徒歩5分。本格的な広東料理が楽しめる「桃花林」では、伝統的な味と多彩な技が織りなす旬の料理がいただけます。

「中国料理 桃花林」料理 898571

出典:

酢豚は広東料理の代表料理のひとつです。コチラのお店では牛ヒレの酢豚もあるんです。厳密には酢牛でしょうか。

中国料理 桃花林(トウカリン)898580

出典:

淡麗でやさしい味わいが広東料理の特徴です。青梗菜やアスパラ、ネギなどのシャキシャキ感が楽しめる青菜炒め。派手さはないけれど、とってもシンプルな味付けで美味です。

ホテルオークラレストラン名古屋 中国料理 桃花林の詳細情報

ホテルオークラレストラン名古屋 中国料理 桃花林

高岳、栄町、栄(名古屋) / 広東料理、中華料理、飲茶・点心

住所
愛知県名古屋市東区東桜1-14-25 東海放送会館内
営業時間
ランチ :11:30~15:00(L.O.14:00) ディナー:17:30〜22:30(L.O.20:30) ※土日祝は17:00オープン ※当面の間ランチ11:30~15:00ディナー17:00~21:00(L.O.20:00)にて営業いたします。 月替わり・平日限定のランチメニュー有 お子様メニュー・単品メニューもご用意
定休日
毎週月曜日・12/31(月曜日が祝日にあたる場合・12月は営業)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

その他中華料理が食べられる店

最後は、四大系統には入らないですが、名古屋で中華料理を食べたいと思ったときにぜひ候補に入れてほしい2店をご紹介します。

味仙(ミセン)今池本店

「味仙 今池本店」外観 898936 外観☆

出典:VOLVO850Rさんの投稿

名古屋メシのひとつ「台湾ラーメン」で有名な「味仙本店」は、今池駅からすぐの場所にあります。昭和35年創業のお店は、地元の人たちから愛され続けている台湾料理店です。

「味仙 今池本店」料理 898947 元祖台湾ラーメン

出典:ぎずも355さんの投稿

醤油ラーメンに、刻んだ唐辛子と大きめの肉そぼろ、ニラというシンプルなラーメンです。唐辛子の刺激は強烈だけど、後味がいいので、スープを最後まで飲み干せてしまうんです。

「味仙 今池本店」料理 898964 手羽先

出典:urya-momenさんの投稿

台湾ラーメンとよく一緒に注文されるのが手羽先です。創業当時から継ぎ足し続けているというタレで煮込まれた一品。肉は柔らかく、豆板醤風味の甘辛いタレがしっかりとからんでいます。

味仙 今池本店の詳細情報

味仙 今池本店

今池、千種、車道 / 台湾料理、中華料理、ラーメン

住所
愛知県名古屋市千種区今池1-12-10
営業時間
17:30~翌2:00
定休日
無休(12/31、1/1は休業)
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

相羽(アイバ)

「相羽」外観 898993 昔とは違い豪華になってました☆

出典:VOLVO850Rさんの投稿

中川区にある「相羽」は、名古屋を代表する天津飯が食べられるお店として人気です。地元メディアには度々登場する有名店です。

「相羽」料理 898997

出典:★椿観光★さんの投稿

看板メニューの天津飯は、まず、そのビジュアルに驚かされます。中華だしの効いたふわふわ食感の卵あんがたっぷりとご飯にかかり、とろとろなんです。卵好きにはたまらない一品です。

「相羽」料理 899045 ”醤油ラーメン” です。麺は ツルツル シコシコで 喉ごしの良い、細 縮麺 です。美味しいです。チャーシュー1枚、卵 半玉、ネギがトッピングされています。

出典:こうじろちゃんさんの投稿

シンプルな醤油ラーメンは、麺はツルツル、シコシコで、喉ごしの良い細ちぢれ麺です。素朴な味わいが人気です。

中国料理 相羽の詳細情報

中国料理 相羽

中島、南荒子 / 中華料理、担々麺

住所
愛知県名古屋市中川区東中島4-20
営業時間
[月~土] 11:00~14:30 17:00~翌2:00 [日・祝] 11:00~翌2:00
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

いかがでしたか?

いかがでしたか?900332

出典:ゆきおやじさんの投稿

時々、むしょうに食べたくなる中華料理。がっつりコース料理を、手軽に飲茶を、定番の麻婆豆腐や海老チリを、簡単にラーメンを。中華料理はいつでもどんな場面でも期待に応えてくれます。思い立ったら、気分の赴くまま、中華料理店に足を運んでみてはいかがでしょうか。きっと満足するはずです。

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