東京でうにしゃぶを食べよう！贅沢気分を味わえるおすすめ店7選

新宿三丁目の路地裏にある隠れ家的お店「いちりん」。木目調の落ち着いた店内にはゆったりとしたBGMが流れていて、大人の空間が広がります。

北海道より直送のうには絶品。うにの甘さ・深み・旨み・コクがたっぷりのスープに溶け込んだしゃぶしゃぶ。贅沢すぎます。

うにづくしのコースではうに焼きやうにの天ぷらなどに舌鼓。シメにうに雑炊はいかがでしょうか？創作寿司では江戸前寿司以外にA5ランク和牛のあぶり握りや新鮮野菜を使った野菜寿司などの創作寿司もあります

三軒茶屋駅から170メートルという近距離ですが、ちょっと場所が分かりにくく迷子覚悟で訪れたいお店「クニカゲ（. KUNIKAGE）」。落ち着いた雰囲気の店内はゆったりとした時が流れます。毎朝築地で仕入れる新鮮な魚介類が楽しめると人気。お酒の種類も豊富でオーナー厳選の日本各地の地酒が揃っています。

こちらは「うにしゃぶ鍋」。金色のスープにはうにの旨みがぎっしりと詰まっています。そこに豆腐やネギ、ワラサ（ブリ）や野菜をしゃぶしゃぶ。やっぱりシメは雑炊ですね。最後の最後までうにを堪能できます。

新宿三丁目駅・C７番出口 徒歩３分というアクセス抜群の立地。木目調の落ち着いた雰囲気の店内に、テーブル席は半個室の造りなのでプライベートな空間を確保できます。

北海道から独自のルートで仕入れたうにを使用。そのうにの濃厚スープと、築地から仕入れた鮮度のよい魚介類をしゃぶしゃぶにして味わえる絶品です。うに専門店ならではの、目にも美しくおいしい和洋折衷の創作料理の数々や、日本酒からワインまでうににピッタリなお酒の種類も豊富で心ゆくまでうに料理を楽しめます。「うにいくら丼」「うにの肉巻き」など他のメニューも充実しています。

高級食材うにが気軽に居酒屋でいただける「利尻うに小屋」。JR高田馬場駅から徒歩5分ほど、路地裏ある隠れ家的なお店です。

北海道利尻から毎日産地直送されるうには上質で無添加。その利尻うにを存分にいただけます。こちらのお店では甘くてクリーミー、かつコクと旨みがぎっしりなうにを、昆布出汁にくぐらせて食べます。火が通りすぎると味や香りがとんでしまうので、しゃぶしゃぶし過ぎないよう注意が必要です。

東京メトロ六本木駅よりすぐ、和モダンでシックな雰囲気が魅力の店内にはまさに大人の空間が広がります。利用シーンにあわせて2～30人の個室が選べます。

海の幸をいただける絶品うにしゃぶ鍋目当てに来店される方が多数の人気メニューです。濃厚なうにの出汁と旨味が堪能できます。各種コースがあり、市場直送の鮮魚を満喫できます。全国から取り寄せた地酒と一緒にいただく至福の時を過ごせます。

大人の街銀座で、京都の料亭や有名すし店で腕を磨いた職人による料理に舌鼓をうちませんか。なかでも金色の出汁がまぶしいうにしゃぶは、利尻産昆布とメジマグロの鮪節が使われている贅沢な一品。新鮮な野菜を白身の魚でくるんでいただきます。

各種コース料理があり、美しい盛り付けに食欲もそそられます。銀製の器でいただく日本酒は格別。また和食に合うワインも揃っています。カウンター席もありますが、プライベートな空間を持てる半個室もあるのが嬉しいですね。

赤坂見附駅から徒歩4分のところに、うにとエビの専門店「赤坂時シラズ」があります。看板メニューのたっぷりうにの濃厚出汁のスープでいただくうにしゃぶは絶品。うにの甘さと旨みの溶け出した出汁に野菜や新鮮な魚介のしゃぶしゃぶ、たまりませんね。

こだわりの和風創作料理が自慢。鮮度抜群のオマールエビ焼きやカリカリの衣がたまらないうにコロッケやうにグラタンなどがいただけます。

スタイリッシュな雰囲気にあふれる木造りの店内は、テーブル席やお座敷、カウンター席があります。お酒も充実のラインナップ。オーナー厳選の日本酒やワインが豊富です。

どのお店も鮮度抜群のうにを使ったお店自慢のうにしゃぶが揃っています。濃厚なうにの味わいを存分に楽しめるうにしゃぶは幸せ気分になれること間違いなしですね。家では出来ないちょっと贅沢鍋を食べに出かけませんか？