ウニをこれでもかと贅沢に味わうならここ！築地「鮨國」へ急げ

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ウニが好きすぎてたまらないって人、多いのではないでしょうか？好きだけど、新鮮なものしか食べられないって方もいると思います。今回は、新鮮なウニがもりもり食べられるお店を紹介しちゃいますよ!

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「鮨國」は、築地市場駅A1出口から歩いて4分。築地場外市場内、玉子焼専門店「つきぢ松露」の１本裏通りにあるお店です。新鮮なウニが器にいっぱい盛られた「元祖こぼれウニ丼」は、テレビでもたびたび取り上げられる大人気メニュー！

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店内は、入口から2名掛けテーブル4卓、4名掛けテーブル2卓、奥にL字カウンター9席があります。こちらのお店は、外国人観光客も気兼ねなく入れる雰囲気です。ただし、人気過ぎてなかなか入店できないこともしばしば。平日が狙い目ですよ。

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お客さんたちのテンションが上がる、ネタケースで待機する北海道産のウニたち♡

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お店はランチと夜、場外市場なので日曜日も開いています。メニューは、握り（夜のみ）や一品料理もありますが、基本は丼がメイン。では早速、どんなメニューがあるのか、見ていきましょう!

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初来店のお客さんの大半が注文する、名物「こぼれウニ丼」。北海道産の新鮮なウニが器の中で、まるで踊っているかのようにひしめき合っています。

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食べた人が誰もが驚く、鮮度の高さ！臭みがなく、ウニ自体に甘みがあるので、お醤油なしでも食べられる美味しさです。

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時期によっては、2種類のウニが食べられることも！しかもですよ、嬉しいことに価格は据え置きの3,800円！

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ウニ好きにはたまらない高級バフンウニ。色が濃く、味もまったりと濃厚、鼻に抜けるウニの香りも新鮮。

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バフンウニより薄い色のムラサキウニ。上品な甘みと淡泊な味は、万人ウケする美味しさ。どんなウニが食べられるかは、時期によって異なるので楽しみがありますね。

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今まで美味しいウニに出会ったことがない人にとって、いきなり山盛りのウニ丼は勇気がいるもの。そんなときは、こちらの「ウニ・いくら丼」はいかが？

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甘味のある濃厚なウニと艶やかに輝くいくらを、贅沢にも交互に満喫できる贅沢丼。時期が合えば、いくらに2色のウニが味わえるスペシャル丼になることも!これで3,400円とは、コスパ良すぎです!

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「こぼれウニ丼」なのに、こぼれていないよね!?あら、気がついちゃいました？はい、こぼれていません。しかし、丼メニューに添えられたは味噌汁と小鉢に目をやると……

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小鉢には、ガリやワサビ、そして丼と同じウニ……。そうです、このウニこそが丼に入りきれなかった、「こぼれウニ」なのです。

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こぼれメニューではない「ウニ・イクラ丼」の小鉢には、玉子焼きがはいっています。

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プッチプチのいくらを山盛りに乗せた、人気のこぼれメニュー。ほど良い漬け具合と鮮度の高いいくらで、食が進みます!

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海鮮を思いっきり食べたいという方は、こちらの海鮮丼を。大きくカットされたネタは、こぼれ気味に盛りつけられています迫力満点です！

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ネタの鮮度と質の良さが評判を呼び、常に人気が絶えない「鮨國」。友達や彼氏を誘って、ぜひ行ってみてください。ウニの美味しさを堪能して、海鮮を食べつくしましょう♪