こだわりが半端ない！名古屋で美味しい珈琲が飲める厳選5店

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珈琲はもちろん、珈琲をいただきながら過ごす空間へのこだわりも半端ない5店を厳選。まったりとゆったりと寛ぎのコーヒータイムをお過ごしください。

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地下鉄・東山線「一社駅」から徒歩約3分。丁寧に淹れられる一杯を楽しみに、他県からも珈琲好きが訪れる、珈琲専門店『coffee Kajita（コーヒー カジタ）』があります。

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カウンターのみ10席というこじんまりとしたカフェスペース。すっきりと清潔感があり、一人でも気軽に珈琲を楽しむことができます。

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珈琲豆は、世界の珈琲豆のわずか5％、種が植えられ、カップに注がれるまで品質管理の行き届いたスペシャルティーコーヒーを自家焙煎しています。

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おすすめは、メインブレンドの『あじわい』。苦味・酸味・甘味のバランスがよく、飲んだ後、香りと深みが口の中にふわっと広がっていきます。ブレンドコーヒーは、『さわやか』、『あじわい』、『リッチ』、『深煎り』、『ビター』、『フォルテ』の順で深煎りになっていきます。

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産地だけでなく、農園にまでこだわって仕入れた豆で淹れたストレートコーヒーもおすすめです。

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珈琲のお供に最適だと人気なのが、添えられてくる『クルミ』。香ばしくキャラメリゼされたクルミのほんのりとした甘味が、珈琲の旨みをより一層引き立ててくれます。あまりのおいしさに、お土産に、家でのコーヒータイムにと、買って帰るファンが多い一品です。

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珈琲と同じくらい人気なのが、オーナーの奥様手作りのケーキ達。写真は、生クリームをチョコでコーティングした『チョコレートタルト』。サクサクのタルト生地と優しく甘い生クリームの相性が抜群の一品。ほんのり香るシナモンがいいアクセントになっています。

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地下鉄・桜通線「高岳」駅からすぐのところにある、クラフトビールやワインも楽しめるコーヒーバー。

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“小さな北欧気分”をコンセプトに、現地で買い付けた家具でまとめられた店内。ソファにゆったりと身を委ねていると、時もゆっくりと過ぎていくようです。

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最高級のスペシャルティコーヒーを、店内で焙煎。焙煎機から漂ってくる芳しい香りに包まれながらいただく珈琲は、格別の味です。

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珈琲は注文を受けてから、一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れてくれます。原産地の違いや焙煎による味の違いを楽しんでほしいとブレンドではなく、シングル・オリジン（単一産地）での提供にこだわっています。

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ラテアートも思わずシャッターを切ってしまうかわいさ?

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千種・古井ノ坂近くに、洒落た外観ながらも落ち着いた雰囲気の、コーヒー専門店「マルヨシコーヒー」があります。

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店内にはテーブル席の他に壁に面したカウンター席もあり、一人でふらりと立ち寄っても気兼ねなく珈琲を楽しむことができる空間になっています。ところどころに置かれたグリーンに、心がふっと和みます。

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店内に入ってすぐ左手には、焙煎機とコーヒー豆の入ったショーケースがあります。

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写真は、『古井ノ坂ブレンド』。「マルヨシコーヒー」のある古井ノ坂の商店街をイメージしてブレンドされた、すっきりと爽やかな味わいが魅力の一品。生チョコレートが二粒、添えられています。ドリップコーヒーは、350円～お替りできるのがうれしい♪（2022年6月現在）

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飲むのがもったいないくらい、繊細なラテアート。せめてカメラに収めておきたいと思ってしまう、美しさです♪

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珈琲だけでなく、ケーキもおいしい。中でもおすすめは、アーモンド風味のクッキー生地にブルーベリーのコンフィチュールを入れて焼き上げた『ガトーバスク』。表面のパリッとした香ばしさがたまりません!!

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地下鉄鶴舞線「川名」駅から徒歩約3分。住宅街の中に建つ、おしゃれなコーヒー専門店。

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店内の焙煎機で、丁寧に焙煎します。焙煎は少しずつ行い、常に煎り立てが用意されています。

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生豆の状態からドリップするまで、丁寧に丁寧に心を込めて淹れられた珈琲は、えぐみがなく、さらりとした口当たり。“ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ”で優勝してからは、東京や京都など他県から訪れるファンもいるほどの味わいです。

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焙煎したコーヒー豆は、店内で販売。現地で直接買い付けてきたこだわりのコーヒー豆を、家で楽しむこともできます。

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国道1号線から少し北に入った住宅街の中にぽつんと建つ、スペシャルティコーヒー専門店。

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店内にある焙煎機で丁寧に焙煎され、コーヒー豆は、産地・農園など異なる個性が最大限に引き出された味わい深い珈琲になります。

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店名の由来になっているジェームス・バロー・ランシングのスピーカーC40ハークネスから、往年のジャズの心地よいサウンドが流れてきます。心地よい音楽とおいしい珈琲。ジャズ好きにはたまらない贅沢な空間が広がっています。

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オーダーを受けるとケメックスのドリッパーとネルフィルターで、一杯ずつドリップしてくれます。

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国・産地・農園によって異なる個性を楽しめるシングル・オリジン（単一産地）のストレートコーヒー、オーナーオリジナルのブレンドコーヒーがいただけます。

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豊かな薫りをそのままコーヒーに封じ込め、まろやかな甘みと苦味が魅力の水出しコーヒーもおすすめです。

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オーナーの奥様手作りのお菓子もおいしいと評判です。おすすめは、『和三盆とピーカンナッツのクッキー』。阿波和三盆を使ったしっとりしたクッキーとピーカンナッツの香ばしさが相性バッチリ！優しい甘みが珈琲の旨みを引き立ててくれます。

出典：coco ☆さんの投稿

自家焙煎のコーヒー豆も、もちろん買うことができます。音楽好きなオーナーらしく、エルヴィス・プレスリーのヒット曲『ブルークリスマス』など、曲名にちなんだブレンド豆もあり、選ぶのが楽しくなります。

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こだわりのいっぱい詰まった珈琲は、心を満たし、穏やかな時を与えてくれます。今回ご紹介した5店は、そんな寛ぎの時を与えてくれるこだわりの珈琲店。ぜひ訪れて、穏やかなコーヒータイムをお過ごしくださいね♪