行列のできる有名餃子！岐阜の「岐州」へ急げ！！

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わざわざ行って食べたいほどの餃子が、岐阜県にあります。それは「岐州」の餃子。通常の餃子の形とは違う、可愛らしいまるっこい形しています。ですが、見た目の可愛さとは異なり、中身がぎゅうぎゅうに詰まったガッツリ系餃子です！

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JR岐阜駅から徒歩3分と好アクセスな「岐州(ギシュウ)」。連日行列ができる人気店です！看板にもある通り、餃子の専門店。もちろん、他にもメニューは色々ありますよ♪売れ切れ次第、お店は終了です！

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こじんまりとした店内。少ない席を求めて、連日多くの人が訪れます。台湾の有名店で修行をし、全国で食べ歩きをし、8年もの歳月を経て、研究に研究を重ね完成した餃子。店主のこだわりの味は、確かなものです。

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楕円のプリッとしたキュートな形の餃子が、「岐州」の餃子です。1つ1つが意外と大きくて、食べ応えがあります。皮はもっちりしていて、程よい弾力性が♪1皿に5個入って400円です。少ないように感じますが、ボリュームがあるのでこれでちょうど良いんです！ちなみに1人3皿までしか注文出来ません。

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中にはぎっしりと具材が詰まっています。一口噛むと、小籠包のように肉汁が大量に溢れ出すので注意が必要！肉汁が美味しいので、こぼさないように慎重に食べましょう♪中の挽肉にはあらかじめ味付けがされているので、まずは何もつけずにそのままパクリ！

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餃子といえば、醤油やお酢などつける調味料は色々。「岐州」では、自家製香味ラー油が用意されています。これをつけると、また違った美味しさが口の中に広がっていきます。ちなみにこの自家製香味ラー油は200円で販売もしているので、この味に魅せられて買って帰る方も多いです。

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スイーツの「杏仁豆腐」だって自家製です。生クリームを使用した、濃厚で滑らかな口どけ。後味がさっぱりしているので、餃子を食べた後にいかがですか？

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