行列のできる有名餃子!岐阜の「岐州」へ急げ!!

行列のできる有名餃子!岐阜の「岐州」へ急げ!!

JR岐阜駅から徒歩5分。ここに行列ができる店「岐州(ギシュウ)」があります。名物は、肉汁あふれる「焼餃子」。その美味しさはメディアでも注目され、地元の人々が愛してやまない味になっているんです。見た目が一般的な餃子と異なり、楕円型。ちもちの皮の中には、ひき肉とスープがつまっています。何もつけず、餃子だけで旨いというこの味。ぜひ堪能してみてください。

2017年03月10日

「岐州」外観 1088428

出典:nobujiさんの投稿

わざわざ行って食べたいほどの餃子が、岐阜県にあります。それは「岐州」の餃子。通常の餃子の形とは違う、可愛らしいまるっこい形しています。ですが、見た目の可愛さとは異なり、中身がぎゅうぎゅうに詰まったガッツリ系餃子です!

※掲載の情報は2017年3月のものです。

餃子専門店「岐州」とは

「岐州」外観 1088429

出典:へまんと爺さんの投稿

JR岐阜駅から徒歩3分と好アクセスな「岐州(ギシュウ)」。連日行列ができる人気店です!看板にもある通り、餃子の専門店。もちろん、他にもメニューは色々ありますよ♪売れ切れ次第、お店は終了です!

「岐州」内観 1088430 店内

出典:ハラジローさんの投稿

こじんまりとした店内。少ない席を求めて、連日多くの人が訪れます。台湾の有名店で修行をし、全国で食べ歩きをし、8年もの歳月を経て、研究に研究を重ね完成した餃子。店主のこだわりの味は、確かなものです。

これが「岐州の餃子」だぁ!

「岐州」料理 1088737

出典:へまんと爺さんの投稿

楕円のプリッとしたキュートな形の餃子が、「岐州」の餃子です。1つ1つが意外と大きくて、食べ応えがあります。皮はもっちりしていて、程よい弾力性が♪1皿に5個入って400円です。少ないように感じますが、ボリュームがあるのでこれでちょうど良いんです!ちなみに1人3皿までしか注文出来ません。

溢れ出る肉汁も美味しい♪

「岐州」料理 1088433 焼餃子☆

肉汁がハンパない絶品餃子♡

出典:tintontantonさんの投稿

中にはぎっしりと具材が詰まっています。一口噛むと、小籠包のように肉汁が大量に溢れ出すので注意が必要!肉汁が美味しいので、こぼさないように慎重に食べましょう♪中の挽肉にはあらかじめ味付けがされているので、まずは何もつけずにそのままパクリ!

「岐州」料理 1088434 調味料

出典:ハラジローさんの投稿

餃子といえば、醤油やお酢などつける調味料は色々。「岐州」では、自家製香味ラー油が用意されています。これをつけると、また違った美味しさが口の中に広がっていきます。ちなみにこの自家製香味ラー油は200円で販売もしているので、この味に魅せられて買って帰る方も多いです。

行列必須!絶対食べる為には?

1人3皿と決まっていますが、大人気ゆえにあっという間になくなってしまうのが現実です。開店を過ぎてから行くと、2時間待ちはざら。なんとしてでも食べたい方は、オープン時間の1時間前に並ぶのが無難だと思います。日によって3時間待ちもあるので、それに比べたら我慢できる時間かなと思います。

餃子以外のメニュー

「岐州」では餃子以外のメニューも、材料がなくなり次第です!そんなメニューの一部をちょっと紹介します♪

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チャーハン好きも絶賛する「えび炒飯」は700円!エビが惜しみなく入っており、人気のメニューです。塩加減も絶妙で、餃子と併せて注文される方が多いです。

「岐州」料理 1088446

出典:ながぼ♪さんの投稿

スイーツの「杏仁豆腐」だって自家製です。生クリームを使用した、濃厚で滑らかな口どけ。後味がさっぱりしているので、餃子を食べた後にいかがですか?

岐阜に行ったら絶対食したい!

「岐州」料理 1088739

出典:へまんと爺さんの投稿

地元の方でも並ばないと食べられない「岐州」の餃子。メディアでも何度も取り上げられている「岐州」の餃子を、皆さん一度味わってみて下さい。

岐州の詳細情報

岐州

名鉄岐阜、岐阜、加納 / 餃子、中華料理

住所
岐阜県岐阜市住田町1-31 マツノビル 1F
営業時間
[平日] 17:30~ [日曜] 17:00~ ※売り切れ次第閉店
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999

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