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2017年03月13日
焼肉は肉のうまさが引き立つ塩・塩ダレで！東京のおすすめ10選！
お肉をさらにおいしくしてくれるのは「タレ」。お店の秘伝が詰まったタレから、醤油に味噌に……といろいろあります。今回はシンプルな味付けだからこそ、肉の良さがわかる【塩・塩ダレ】に注目！肉の持つ旨みを引き出してくれる東京の焼肉店をご紹介します！やみつきになる塩ダレはココだ！
肉の旨みを存分に味わいたいなら、赤身のお肉には塩とわさび、そして、塩だれがおすすめ。シンプルにこだわる、お肉をおいしくいただける焼肉店を一挙ご紹介します！
1.YAKINIKU & WINE TO-KA HANARE
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おすすめは、赤身スペシャル。芝浦市場から直接仕入れられる、赤身肉。ジューシーで柔らかいのが特徴です。薬味は塩、マスタード、わさび、ガーリックがそえられ、素材本来の味が楽しめます。
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おしゃれな雰囲気で、ワインとの相性は抜群です。デートにもぴったりの大人の空間です。
YAKINIKU & WINE TO-KA HANAREの詳細情報
2.高麗亭
出典：ぽいぇっとぽるしぇさんの投稿
上質な脂ののったお肉に、塩味のタレとねぎが合います。お肉は少しレアがおすすめ。塩とタレ、どちらもメニューにあります。タレは少し甘めです。店員さんがつきっきりで焼いてくれるので、楽ちん♪
高麗亭の詳細情報
3.清香園 代官山店
出典：Asapu-puさんの投稿
ボリューム満点の特選焼肉ランチがおすすめ。ホルモンは味噌、辛醤油、塩の3種類から選べるので、食べ比べも◎。
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おいしいお肉をリーズナブルにいただける、きれいで素敵な焼肉屋さん。高級感あふれる店内は、カウンターや大小の個室があります。デートにぴったり。
清香園 代官山店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
4.和牛塩焼肉ブラックホール 新宿三丁目店
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メディアでも紹介される和牛のお店。素材に自信を持っており、お肉の味付けはすべて塩を提案しています。和牛は国内の様々な産地から取り寄せた黒毛和牛専門。お得なランチもおすすめ。焼き加減はレア、塩でおいしく召し上がれ♪
出典：もりりさんの投稿
店内は総席数70席と広いですが、メディア紹介後は開店前に整理券が配られるほどの人気っぷり。
5.牛の蔵 赤坂店
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お肉のショーケースに並ぶのは、鹿児島・薩摩牛を産地から直送したもの。8つの生産農家から、BMS（ビーフマーブリングスタンダード）10～12の肉だけを仕入れて提供しています。さつま揚げやヒノヒカリ品種の伊佐米など鹿児島の食材にこだわっています。まさに東京の中の小さな鹿児島です！
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いろいろなお肉を少しづつ食べたい人には「牛の蔵盛」がおすすめ。もちろん、塩でお肉本来の味を堪能してください♪
牛の蔵 赤坂店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
6.雅山GARDEN
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立派なエントランスを見ると、尻込みしてしまいますが、ランチタイムはリーズナブルなメニューも用意されています。29日（ニクの日）には、ステーキ丼も1,000円台で食べられます。
出典：Casual Gourmet Questさんの投稿
お肉の質が良く、塩でも十分おいしいため塩焼肉丼はおすすめ。ランチは混雑するので、早めに訪れてください。
7.近江牛肉店 別館
出典：ツイストマンさんの投稿
ブランド牛、近江牛のみを提供するお店。"甘い霜降りの白皿”と“あっさり系の赤皿”があり、白皿はタレ、赤皿は塩とわさびでいただきます。近江牛は融点が低く、常温でも脂が溶け出すほど。柔らかく味わい深い近江牛をぜひ!
出典：ツイストマンさんの投稿
近江牛押しのお店だけあり、店名も外観も近江牛が満載！外からもお肉セラーが見られます。
8.天壇 銀座店
出典：あかやぎさんの投稿
銀座位の一等地、歌舞伎座の真正面にあるビルにある、京都の焼肉屋さんです。10階にあるお店は、明るくて開放的、おしゃれな雰囲気です。おすすめはリーズナブルに楽しめるランチ。野菜もたっぷりなナムル、チヂミ、サラダのビュッフェが人気です。
出典：呑太郎さんの投稿
店内はとってもおしゃれ。女性に人気なのも分かります。ランチタイムは、オープン直後でも入れないこともしばしば。できれば予約をおすすめします。
9.精香園
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塩焼肉のお店。田町駅から8分。芝浦方面に少し歩きますが、大通りに面しており、大きな看板も出ていますのですぐに見つけられると思います。田町では結構有名です。外観は普通の近所の焼肉屋さんですが、内装は綺麗で、女性同士やファミリーでも訪れやすいお店です。
出典：内気な監督さんの投稿
和牛専門店で、食肉市場が近いためいつでも新鮮なお肉を提供してくれます。そのため、ランチ、ディナーともに混雑しています。いいお肉は、やっぱり塩とわさびで。
10.ホルモン焼と焼酎 よねきち
出典：初代タタカエラーメンマンさんの投稿
国立にあるホルモン屋さん。焼酎の種類も豊富で、うまいと評判が高いお店です。駅からは歩きますが、おいしいホルモンを食べるならここ！内臓系が苦手な人でも挑戦してみて♪
ホルモン焼と焼酎 よねきち
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
いかがでしたか？
お肉本来の味を味わうなら、塩がおすすめ。塩でお肉を提供しているお店は、お肉自体の質にも自信があるように思います。仕入れを駆使したお店自慢のお肉を、ぜひ食べに行ってくださいね！