北海道民が本気で一押し！買って帰りたい瓶詰め系お土産11選

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北海道と言えば、新鮮でおいしい海鮮の宝庫。ウニやカニ、鮭やホタテなどなど、あげればきりがありません！でも、現地で食べるのはおいしいけれど、これを持って帰って自宅で…となると、日持ちの関係もあってなかなかそうはいきませんね。

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そんな時は、開けたらすぐに食べられる瓶詰めをお土産にするのはいかがでしょう？北海道にはおいしい瓶詰め海鮮がいっぱい♪これぞ北海道！と思えるような、とっておきのおすすめ瓶詰めをご紹介します。

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鮭の刺身にイクラを混ぜて醤油漬けにした、ちょっと贅沢な佐藤水産の「鮭のルイべ漬け」。佐藤水産は北海道の中でもかなり有名なお店。中でもこの商品は一番の人気を誇っているのだそう。

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お土産にしたら喜ばれること間違いなし！ギフトにもおすすめです。

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こちらは「紅鮭荒ほぐし」。いわゆる鮭フレークですが、一般に売られている普通の鮭フレークとはまったく違います！

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ざっくりとほぐしているので、鮭の身そのものの味が楽しめます。脂がのった紅鮭はお茶漬けにすると最高ですよ。

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吟匠いか塩辛は、北海道産の真いかの胴体だけを使い、低塩で甘口に仕上げています。とっても柔らかく、贅沢で上品な味の塩辛は今までに味わったことがないとリピーターも多い商品です。

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これなら塩辛の見た目がちょっと苦手という方でも、抵抗が少ないかもしれませんね。

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北海道の魚介の代表格と言えば、いくらやカニ。こちらも瓶詰めがありますよ！必ず買って帰りたいですね。「あぶり蟹フレーク」は、軽くあぶった北海道産の紅ズワイガニをフレークにしているから、香ばしくて旨みがギュッと濃縮されています。

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ここを読んでいるだけでもおいしそうですね…。ごはんにのせて「かにめし」にしましょう♪

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ちょっと珍しいお土産ならこちらがおすすめ。「氷頭レモン」の氷頭とは、鮭の鼻先の軟骨で、コリコリとした食感です。

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さっぱりとしたレモンと甘酢で食べやすく、お酒のおつまみにピッタリですよ。白ワインとあわせても◎！

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佐藤水産にはほかにも瓶詰めの珍味が色々。「めふん塩漬」は鮭の腎臓（血合い）を塩漬けにしたもので、見た目はあまり良くありませんが、お酒好きな人にはたまらない珍味です。醤油漬けもありますので、ぜひどうぞ。

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北海道でたらこの産地と言えば、白老町（しらおいちょう）の虎杖浜（こじょうはま）が有名です。その虎杖浜の生たらこを京都の老舗料亭「たん熊北店」のたれで漬け込んだ「はんなりゆずたらこ」は、香りがとても上品です。さらにほぐしてあるので、料理にも使いやすいですよ。女性におすすめです。

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「帆立子」とは、ホタテの貝柱の横についている、まが玉のような形をした白い部分と赤い部分のこと。白は白子で赤は卵巣です。これを特許製法で北海道の郷土料理である三升漬けにしています。

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醤油、麹、唐辛子をそれぞれ一升ずつ使うことから「三升漬け」と呼ばれていますが、ピリッとした辛さと味わい深い帆立子の旨みが後を引きます。

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これらの商品を扱っている「たらこ家 虎杖浜」は、たらこや海産物の販売はもちろん、食堂もあって海鮮丼などのメニューが楽しめます。たらこの詰め放題もありますよ。白老まで来たらぜひ行ってみてくださいね。

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うに加工会社が直接運営する、函館のウニの名店「むらかみ」。そのむらかみで出されている珍味が瓶詰めで一部販売されています。生うにとはまた違った味わいの珍味はぜひ一度召し上がってみてください！

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ウニを佃煮にするなんてもったいない…という声も聞こえそうですが、こちらの雲丹の佃煮はウニの甘みを生かし、丁寧に手造りしたお店でも人気の一品です。優しい味付けでご飯が進みますよ。楽天市場からお取り寄せもできます。

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瓶詰めのウニは生ウニと違ってあまりおいしくないと言われがちですが、むらかみの粒ウニは厳選したキタムラサキウニをこだわりの塩で漬けているから、旨みが凝縮されて生ウニよりもおいしいという声もあるほど。名店だからできる味です。

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これとお酒があれば最高ですね。ご飯のお供にもどうぞ。

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海鮮ではありませんが、北海道ならではの瓶詰めとしておすすめしたい「山わさび醤油漬け」。山わさびとは西洋ワサビ（ホースラディッシュ）のことで、北海道の山で自生しています。

出典：あせかさんの投稿

北海道の新鮮な食材を使った、魅惑の瓶詰め系お土産。定番のイクラやタラコからちょっと珍しい北海道独自のものまでバラエティに富んでいます。北海道を訪れた時に買うもよし、お取り寄せで楽しむもよし、気になったものはぜひチェックしてくださいね♪