やっぱり日本でも食べたい！大阪で味わうおすすめの台湾料理5選

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台湾では、街の屋台や食堂、レストランなどにおいしい食べ物があふれています。魯肉飯（ルーロウファン）や火鍋、麺類・揚げ物など、台湾独自の味わいってあるんですよね。台湾旅行で食べたあの味を、大阪で楽しめるお店を探してみました。

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台湾人シェフによる台湾料理がいただける「紅爐餐廳（ホンルーサンテン」。漢方を使った体にいいスープで仕上げる「石頭火鍋」、野菜やお肉、魚介をふんだんに使ったアラカルトメニューが豊富です。

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にんにくとお肉を炒める最初の行程から、店員さんが慣れた手つきで作って仕上げてくれる「石頭火鍋」。特製スープの繊細なお味と、豚肉・魚介・白菜などの具材の旨みたっぷりで、お箸がどんどん進みます。台湾ではトマトを料理によく使いますが、この火鍋にも入っています。

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「密汁火腿」は、お店特製の台湾生ハムと揚げゆばのパン包み。日本では見かけない素材の組み合わせがユニークで、くせになるお味。

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台湾の料理は、素材となる食材の旨みを引き出すシンプルな料理が多いのが特徴。こちらでは、単品をいくつかオーダーしてシェアしながらと楽しめるようなアラカルトメニューがたくさんそろっています。

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開店10周年の「蘭亭」は、地元の人たちに愛されている台湾家庭料理のお店。リーズナブルに台湾料理を味わいたいときにおすすめのこちらでは、「蘭亭台湾らーめん」や「蘭亭特製酢豚」が人気です。

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ひき肉とニラと唐辛子の組み合わせがたまらない「蘭亭台湾らーめん」。台湾では、このタイプの辛いラーメンは少ないのです。しかし全国的な台湾ラーメンブームもあってか、こちらでもメニューに登場しています。ガッツリ辛いラーメンが好きな人は、ぜひ！

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「蘭亭特製酢豚」は、初めてみた人は「これが酢豚なの？」というネギがたっぷりかかったインパクトのある見た目。食べてみると、そのお味はまさに「酢豚」！ここでしか味わえない酢豚として、一度食べるとファンになってしまう人が続出のメニューです。

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ネーミングに遊びを感じる「天使の海老甘酢あんかけ」。上にたっぷりとかけられたチリソースが、海老にぴったりマッチング！ランチですと、定食もありますよ。

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台湾の街中によくある、揚げ物専門店を再現した「好呷」。人気メニューの台湾風の唐揚げは、鶏胸肉を叩いて開いたものをクリスピーに揚げたもの。店先でテイクアウトして歩きながら食べたり、イートインコーナーでさくっと休憩しながら食べたりできますよ。

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お店一推しの「鶏のから揚げ」。台湾現地では、手のひら以上の大きさのものをがぶりと食べるスタイル。こちらでは食べやすいようにカットしてくるほか、ハーフサイズも用意されています。

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通常は、味付けしたひき肉がトッピングされる「魯肉飯（ルーロウファン）」。こちらでは、厚みのある角煮がのせられてきます。「鶏の唐揚げ」と一緒に食べれば、台湾の懐かしい味がそろいますね！

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台湾のドリンクといえば「タピオカミルクティー」。ビールジョッキになみなみと注がれたミルクティーの甘みと、タピオカのきゅきゅっとした食感がたまりません！

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「台湾 同客餃子館」といえば、台湾では有名な人気の餃子店。その日本支店となるのがこちら。オーナーの息子さんが、日本人女性と結婚したのをきっかけに開いたお店です。

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1番の人気がこの「水餃子」。手作りのもちもち感いっぱいの皮の中には、ジューシーな具がぎゅっと詰まっています。台湾では、餃子はおかずではなく主食にすることが多いというお話に納得できる食べごたえです。

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ランチにおすすめの「台湾拉麺と魯肉飯（ルーロウファン）」のセット。ほかのお店では、あまり出会えない台湾好きにはたまらない組み合わせですね。

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「台湾風鶏肉の煮込み」「玉子とトマト炒め」「揚げなすのルーローかけ」が、一皿に盛られた「3種盛り」。台湾の小さなおかずメニューが、一度に食べられるのはうれしい！台湾ビールと一緒に、オーダーしたいです。

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リーズナブルなランチが好評の「金陵」は、台湾現地の料理を思わせるやさしい味付けが人気のお店。ランチは毎日3種類がそろい、ほかにラーメンや餃子、小皿料理などアラカルトメニューも豊富です。

出典：生涯一調査員さんの投稿

「台湾ラーメン」といえば、ピリ辛のタイプが人気。こちらの「台湾ラーメン」は、薄味でやさしいスープの穏やかな風味。辛さが苦手な人でも安心な仕上がりで、ほっとできる味わいです。

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「台湾風の鶏の唐揚げランチ」には、台湾のスパイスを使ってさくっと揚げた鶏のから揚げと、水餃子・ごはん・お漬物がセットになっています。見た目は華やかではないけれど、食べ進めるうちにじんわりとそれぞれのおいしさが伝わってきます。毎日でも食べたくなる滋味あふれるひとそろい。

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ごはんをおおい隠すように盛られた豚肉が印象的な「魯肉飯（ルーロウファン）」。台湾料理独特のスパイスの香りを堪能しながら、食べたいですね。

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