分厚いステーキもカットしてから鉄板で焼くのが一般的。しかし渋谷の「煉瓦」では、一風変わった調理法を採用しています。それは炉釜で丸のまま6キロ近い肉塊を焼き上げること。しかも、来店しているお客さんへ定刻になると一斉にメイン料理を...
渋谷の街中にある「渋谷肉横丁」。ビルの2階と3階にある渋谷肉横丁は、たくさんの飲食店が軒を連ねて賑わっています。とにかく主役は肉！さまざまなジャンルのお肉が食べられる、肉好きにとって魅惑のスポットを紹介します。
キレイで健康的なスタイルを保つためにお肉が良い！と、最近は肉好き女子が急増中です。「今日はお肉で女子会！」という時には、気軽に入れてガッツリ肉料理が楽しめる「肉バル」がおすすめ。焼き肉店やステーキハウスとは違った雰囲気の「バル...
いよいよ間近に迫ってきた2016年リオオリンピック。今年はブラジルが熱い！ということで、ブラジル料理の代表「シュラスコ」が食べられるお店を集めました。肉の塊を豪快に串刺しし、荒塩をふりかけ炭火で焼くブラジル風バーベキュー「シュ...
「肉食」という言葉が流行して久しいですが、肉ブームは今も衰えを知りません。さらには毎月29日は肉の日と銘打って、イベント開催や特別メニューを提供してくれるお店も多いのです。そこで東京都内の人気店から、肉の日イベントを開催してい...
たびたび話題になる「牛かつ」。レアな牛肉をカツでいただく贅沢が味わえます♪東京都内には、連日行列ができている人気店が多数！肉食系の男子も女子も見逃せない、本当の肉好きにおすすめの絶品牛かつの名店をご紹介します。
美味しいお肉は人の心を満たしてくれるもの。お肉をたっぷりお腹いっぱい食べると誰もが笑顔になってしまいますよね。普段はメタボに注意して摂生している人もたまにはデカ盛りのお肉メニューを食べて、満たされた気分を味わってみませんか？コ...
ガッツリと肉を食べるとなれば牛ステーキを思い浮かべますが、豚のステーキはいかが？ビフテキに対し三重県四日市のローカルフードとして人気を博している「トンテキ」という料理があります。分厚くカットしたグローブのような形の豚肉をソテー...
ジューシーな鶏肉、香ばしい皮！一つ食卓にあるとパーティ感がうまれる「ロティサリーチキン」。お家で作るのは手間だけど、お店なら気軽に食べられますよね。今回は、ロティサリーキチンが食べられる、東京のおすすめ店を紹介！専門店やチキン...
鉄板焼きは美味しいのはもちろん、目の前で料理が作られていくのが見られるので、臨場感たっぷり！オシャレでリッチな気分になれるお店も多いです。しかしあまり高くても行きづらい･･･ということで、東京都内で10,000円以下のコースを...
今も昔も幅広い世代に愛され続けるハンバーグ。おうちで食べるハンバーグもいいですが、質の高いお肉・家庭では作れないこだわりのソース、絶妙な焼加減…やっぱり食べたいプロの味！やみつきになるようなワイルド系から、女性でもペロリと頂け...
心みちるたび