icotto会員登録（無料）でもっとお得&便利に
クリップ
サポート
韓国で食べるお肉料理といえば、サムギョプサルを思い浮かべる人も多いと思いますが、韓国好きな私がおすすめするのは「鴨肉・合鴨（オリコギ）」。韓国では、合鴨料理として専門店も多く、焼肉をはじめ、燻製、炒め物、煮物、水炊きなど、多彩...
例年11月の酉の日に開催されるお祭り「酉の市」。福を“掻き込む”といわれ、開運招福・商売繁盛の縁起ものである熊手を求めに多くの人が訪れます。なかでも、関東三大酉の市である浅草の「鷲神社」をはじめ、新宿の『花園神社』もそのひとつ...
サムギョプサルは、スライスした豚のバラ肉を焼いて食べるといっても、お店ごとにさまざまな特徴があります。安さはもちろん、食べ放題なのか、豚肉の厚みに味付け、包む野菜の種類……お店の特徴を解説しながら、新大久保で人気サムギョプサル...
ワインバーってワインの種類がたくさんあるのは嬉しい限りですが、やはりフードメニューも充実していてほしいところ。ワインにあう料理が豊富で、デートはもちろん、ひとりでも、グループでもいつでも気軽に立ち寄れる新宿三丁目エリアのワイン...
東京都練馬区江古田・小竹向原エリアの住宅街にある「まちのパーラー」、ここ数年は、テレビドラマ「孤独のグルメ」のロケ地になり、さらに大人気店へ。朝食にもぴったりなサンドイッチ、ランチにおすすめしたいキッシュ、そして夜はワインにも...
韓国料理＝サムギョプサルですよね？サンチェやエゴマの葉を使い、ネギやにんにくなどを巻いて食べるのでボリュームはありますが、実際の摂取カロリーはさほど高くはありません。さらに、キムチや生マッコリなどの発酵食品や雑穀類を使ったメニ...
韓国料理といったら外せない焼肉！とくに「サムギョプサル」は一番人気ですが、それと並んで人気のなのが「デジカルビ」です。デジは「豚」、カルビは「あばら肉」という意味をもつ「デジカルビ」は、特製の甘辛ダレで味付けをした焼肉。味がし...
心みちるたび
