新大久保でサムギョプサルと並ぶ人気の焼肉「デジカルビ」を味わう！

韓国焼肉の王様といえば、言わずと知れたサムギョプサル。厚切りにした豚の三枚肉（バラ肉）を鉄板でカリッと焼き、野菜で巻いた肉料理です。このサムギョプサルに負けない絶品の豚肉料理があるのをご存知ですか？甘辛い特製のタレに漬けた豚カルビを焼き上げる、その名も「デジカルビ」です。

デジカルビとは、焼肉の一種で豚カルビのこと。韓国語で「豚」を指す「テジ（돼지）」と、「あばら肉」の意味を持つ「カルビ（갈비）」から。最大の特徴は、骨付き豚カルビを使い、醤油ベースで作られた特製の甘辛ダレに漬け込んで焼くこと。

豚肉のおいしさがつまった骨まわりの肉をいっしょに焼くことで、旨味を余すことなく味わうことができます。キムチや辛味噌といっしょにサンチュで巻いて、ガブッと豪快にかぶりつきましょう！もちろんそのまま食べても、タレがしっかり染みこんでいるので、ご飯に合います。骨まわりについているお肉もお忘れなく。

フルーツ、砂糖、しょうゆなどの特製ダレに漬かったデジカルビは、とても焦げやすいのが特徴です。こまめにひっくり返して焼いてください。デジカルビを網に乗せたら、まずは強火で焼くのがオススメ。肉の旨味とタレを閉じ込めましょう。

韓国料理の激戦区・新大久保で味わえるデジカルビの名店をピックアップ！韓国料理といえば、はじめに出てくる小皿料理も楽しみのひとつです。キムチ、ナムル、サラダなど、店ごとに内容も様々。小皿料理も楽しみに、今すぐデジカルビの魅力に酔いしれましょう。

肉厚でジューシーなカルビは、鉄板でじっくりと焼き、新鮮な野菜で巻いていただきましょう。サムギョプサルも食べたい！そんな食いしん坊にはうれしい、ハーフ&ハーフでの注文も可能です。

デジカルビと同じくらい有名なのが、「店員さんにイケメンが多い」という噂。その通り、口コミを見ても「イケメン」の文字がたくさん踊っています。肉類はイケメン店員が付きっきりで焼いてくれるので、何倍にもおいしく感じちゃうかも！

豚かんは、店名の通り「豚肉」にこだわった家庭料理店。埼玉県の自家農場で育てた豚肉を使用しています。タピオカやムギを食べて育った豚は、臭みなどは一切なく、柔らかく程よい甘みが特徴です。最高品質の豚肉を使ったデジカルビ（メニュー名「骨付き豚カルビ」）は、噛むほどに旨味があふれ出す人気メニューです。

韓流スターなどの芸能人が訪れる店としても有名で、店内にはサインが飾られています。

名物・UFO鉄板焼肉で、楽しくデジカルビ（メニュー名「豚カルビ」）を楽しみましょう！野菜とキムチがセットになっており、UFO型の鉄板で焼くめずらしいスタイルです。野菜もたっぷりでヘルシーにいただけます。

豚カルビ、生三段バラ肉が自慢の韓国式焼肉店です。炭火焼きにこだわったスタイルは、肉の旨味を最大限に引き出します。モイセのデジカルビ（メニュー名「骨つきカルビ」）は、甘めでフルーティーなタレが特徴。辛味の強いキムチとの相性も抜群です。強火でしっかり焼き上げれば、表面はカリカリと香ばしく、肉は驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。焼肉店ならではの、高品質な豚カルビが味わえます。

家族のような温かい接客が人気で、家庭的な雰囲気で食事が楽しめます。コストパフォーマンスも高く、お財布に優しくてボリューム満点！大勢で訪れたい名店です。

この店のデジカルビは、カルビ、ロース、サーロインステーキ、サムギョプサルなど数ある人気肉を押さえて、人気ナンバーワン！店特製のしょうゆダレに漬け、炭火でジューシーに焼き上げます。

A5ランクの黒毛和牛が人気の焼肉店でも、豪快なデジカルビ（メニュー名「骨付きカルビ」）がいただけます。A5ランクの骨付きカルビは、驚くほど柔らかく甘みが強い人気メニューです。特上の焼肉の他にも、キムチやクッパなど韓国家庭料理も楽しむことができます。

辛ちゃんは、知る人ぞ知る豚カルビの名店です。自慢のデジカルビ（メニュー名「豚カルビ」）は、作り置きをせず毎日仕込むのがこだわり。フルーツをたっぷり使った甘めのタレは、豚肉の旨味を引き出してくれます。本場 韓国人のお客さんも多く、満席必至の人気店です。

食べたいものがなんでも揃う韓国料理の居酒屋で、厚切りデジカルビがいただけます。店員さんが焼きながらはさみで切り分けてくれる、ボリューム満点の一品です。

味ちゃんは、厚切りのサムギョプサルも人気です。また、テレビや雑誌にも多く取り上げられているのは、ランチのビビンババイキング。好きなトッピングをたっぷり乗せて、自分だけのビビンバが作れます。

店名の通り、上質な豚肉（韓国語 “デジ”）が味わえる韓国居酒屋です。国産の豚肉を使用しています。デジカルビ（メニュー名「豚骨付きカルビ」）は、ねぎサラダ、サンチュセット、玉ねぎしょうゆ漬けがセットになっています。骨付きカルビをじゃがいもなどの野菜と炒めた「豚カルビチム」も人気です。

韓国焼肉といえばサムギョプサルが有名ですが、特製ダレに漬けたデジカルビも魅力的！甘めのタレに絡んだ豚カルビを焼けば、口いっぱいに豚肉の甘みが広がります。新鮮な野菜をたっぷり巻いて、ヘルシーにいただきましょう。