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下町情緒に溢れ、昔ながらの街並みが今も残る町「三ノ輪」。最近では街並みに溶け込むような、レトロでオシャレな新しいお店も増えています。サラリーマンも学生もさまざまな人が楽しめる、どこかほっとする味わいの三ノ輪のラーメンをご紹介します。
台東区日本堤にある「土手の伊勢屋」(どてのいせや)は、明治22年創業の老舗天ぷら屋。穴子を始めとした新鮮な食材をサクサクに揚げ、創業当時から継ぎ足している秘伝のタレで味付けしています。ボリュームたっぷりの天丼を、レトロな老舗店...
最近何かと耳にする"天然酵母"のパン。健康志向の方やロハスでおしゃれな人たちが買うパンというイメージがありますよね。そもそも「天然酵母のパン」とはどんなものでしょう？体にはよさそう、でもおいしいの？まずは天然酵母の美味しさの秘...
冬のあったかスイーツといえばおしるこ！「おしるこ」と「ぜんざい」は、地域によって呼び方が変わるほど、日本で広く親しまれてきました。その「おしるこ」と「ぜんざい」が食べられる東京のおすすめ店をピックアップ！今風のおしゃれな和カフ...
焼きそばパンにコロッケパン、甘辛いソースとふんわりコッペパン、カリカリに揚げた中からカレーがトロッと溢れ出すカレーパン、総菜パンの美味しさを知らない日本人なんていないのでは！？今回はそんな総菜パンを愛する方にイチオシの総菜パン...
ツルッとのどごしよく美味しい「そば」。うなぎ、寿司、天ぷらに並ぶ江戸庶民の味ですが、歴史があるからこそなんとなく小難しいイメージはありませんか？そこで、そばの歴史、江戸そばの3つの系列、特徴をわかりやすく解説、それぞれの名店を...
心みちるたび
