四川料理は激辛メニューのオンパレードですが、「担々麺」は日本人向けにアレンジされていることが多く、各店でオリジナリティ豊かな味付けが開発されてきました。挽肉や青菜などの具材が麺の上に乗り、スープには花椒やラー油そしてお店によっ...
名古屋メシの代表格・台湾ラーメンに、これもご当地メニューのベトコンラーメンと、名古屋は辛くて美味しいラーメンの宝庫です。でも、辛くて美味しいラーメンと言えば担々麺の存在も忘れちゃいけません。実は名古屋には行列ができるほど美味し...
北海道札幌市にある「175°DENO〜担担麺〜」。日本未入荷のスパイスなどを使うことで、他では食べられない本格的な坦々麺が食べられると、人気が出ているお店なんです。坦々麺ですと、「辛い」というイメージ。ですが、ここのお店では「...
辛いもの好きにはたまらない、四川料理の「担々麺」を都内で美味しくいただけるお店をリストアップしました。辛さが癖になる絶品担々麺をぜひお試しあれ。
寒い冬にピリ辛のスープで温まったり、暑い時に夏バテを吹き飛ばしたりなど、ピリッとしびれる辛さが美味しい、リーズナブルでお手軽に味わえる坦々麺。ランチなどに気軽に食べられて、ピリッとしたりしびれる辛さが病みつきになりますよね♪今...
うだるような暑い日には辛いもので乗り切りたい！そんな時におすすめのお店が、東京の蔵前・浅草橋エリアにあるお店「タンタンタイガー」。汁なし担々麺専門店という少し変わったお店で、メニューは本当に汁なし担々麵のみ！こだわり抜かれた汁...
広島観光の玄関口のひとつ「広島空港」。空港から広島市内に向かうには、バスで向かうのが乗り換えもなく楽ちん♪宿泊先を広島市内中心部「紙屋町・八丁堀」周辺にしたなら、降りるバス停は「広島バスセンター」がおすすめ。朝の便で広島空港に...
東京から気軽に行くことのできる場所として人気の、房総半島。実はご当地ラーメンや個性的なラーメンがたくさんあるのです。気になるラーメン店をエリア別にご紹介していきます！
おしゃれなショッピングスポットが集まる流行の最先端「表参道」。お買い物を楽しんだ後は、美味しい料理を堪能したいですよね。さまざまな飲食店が立ち並ぶ表参道で、今日は中華料理！な気分の時に、おすすめしたいレストランを厳選してご紹介...
どこの地域でも、「一番おいしいラーメン店」を決めるのは難しいものですよね。名古屋でも、「これが名古屋ラーメン！」という決まったスープは無く、塩、しょうゆ、味噌……とさまざまなベースのラーメンがそれぞれ人気です。そんな中、「塩な...
札幌ラーメンといえば「味噌味」が有名ですが、地元客には他の味やちょっと違ったラーメンが人気です。今回は痺れるラーメンや透き通ったスープが人気のラーメン店など、道産子が通う“いま旬のお店”をご紹介します。
学芸大学駅周辺で、ほかでは味わえない個性派ラーメンを提供するお店を見つけました！レモンがのったラーメンや、チャーシューではなく豚バラ肉がのっているラーメン……そんな、個性あふれるラーメンを食べられるお店をご紹介します。
坦々麺ってクリーミータイプの胡麻の香りに酔いしれる！タイプだけじゃありません。汁なしがあったり、山椒がきいてたり、とさまざまな種類があります。そのなかでも絶品な【坦々麺】をご紹介！
心みちるたび