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四川料理は激辛メニューのオンパレードですが、「担々麺」は日本人向けにアレンジされていることが多く、各店でオリジナリティ豊かな味付けが開発されてきました。挽肉や青菜などの具材が麺の上に乗り、スープには花椒やラー油そしてお店によっ...
名古屋メシの代表格・台湾ラーメンに、これもご当地メニューのベトコンラーメンと、名古屋は辛くて美味しいラーメンの宝庫です。でも、辛くて美味しいラーメンと言えば担々麺の存在も忘れちゃいけません。実は名古屋には行列ができるほど美味し...
辛いもの好きにはたまらない、四川料理の「担々麺」を都内で美味しくいただけるお店をリストアップしました。辛さが癖になる絶品担々麺をぜひお試しあれ。
広島観光の玄関口のひとつ「広島空港」。空港から広島市内に向かうには、バスで向かうのが乗り換えもなく楽ちん♪宿泊先を広島市内中心部「紙屋町・八丁堀」周辺にしたなら、降りるバス停は「広島バスセンター」がおすすめ。朝の便で広島空港に...
東京から気軽に行くことのできる場所として人気の、房総半島。実はご当地ラーメンや個性的なラーメンがたくさんあるのです。気になるラーメン店をエリア別にご紹介していきます！
どこの地域でも、「一番おいしいラーメン店」を決めるのは難しいものですよね。名古屋でも、「これが名古屋ラーメン！」という決まったスープは無く、塩、しょうゆ、味噌……とさまざまなベースのラーメンがそれぞれ人気です。そんな中、「塩な...
坦々麺ってクリーミータイプの胡麻の香りに酔いしれる！タイプだけじゃありません。汁なしがあったり、山椒がきいてたり、とさまざまな種類があります。そのなかでも絶品な【坦々麺】をご紹介！
心みちるたび