海がない山梨だからこそ美味しい魚料理にありつける!?とっておきの“さかな屋さん”4選

海がない山梨だからこそ美味しい魚料理にありつける!?とっておきの“さかな屋さん”4選

山に囲まれた海のない県である山梨。武田信玄の故郷であることや、ぶどうや桃などのフルーツ王国であることで知られていますが、実は、マグロを始めとする新鮮な魚介が出回る土地で、『魚が美味しい県』でもあるのです。今回は、地元民が足繁く通う評判の「おさかな屋さん」をご紹介。新鮮な食材が手に入る場所や、美味しい魚料理が食べられるスポットをぜひチェックしてみて!

2017年09月23日

山梨県民は「さかな好き」!?

意外かもしれませんが、山に囲まれた内陸地方に住む山梨県民は、全国でも有数の魚好き。マグロが大好きな県民としてもよく知られていますが、人口あたりの寿司屋の数ランキングでも、山梨県は全国1位に輝いています。どうしてこんなにお魚が好きなのでしょう?

海がないのにマグロの消費量が全国2位の山梨県!

知っていましたか?山梨県は、マグロの水揚げ量日本一の静岡県に次いで、全国で2番目にマグロの消費量が多い県なのです。海のない、山に囲まれた山梨ですが、地元の人たちはマグロが大好き。なにかことあるごとに、家族や親戚、また友人たちと美味しいマグロのお刺身をいただきます。海がないだけに、お刺身は特別なごちそう。山梨県民にとって、海の幸は、憧れにも似た想い入れがあるのです。

山梨のスーパーで売られている魚は他の地域のものより新鮮!?

山梨のスーパーで売られている魚は他の地域のものより新鮮!?1322014

山梨県のスーパーに入ると、鮮魚コーナーがとて充実していることに気づきます。品揃えも豊富で商品も新鮮。都内などの街のスーパーなどと比べても、ずっと内容が豊かにみえます。どうして漁港から遠い山梨の土地でこんなことが起こるのでしょう?それには、わけがあります。

新鮮な魚を運ぶことができる限界地点である「魚尻線」

海辺から内陸へ、魚を腐らすことなく新鮮な状態で運ぶことができる限界線を、その昔「魚尻線」呼んだのだそう。山梨県の甲府周辺が、その魚尻線であったのだとか。海がない土地の山梨では、魚介類に対する欲求やあこがれはより強いものでした。そのため、山梨県ではマグロを始めとする多くの鮮魚が食されるようになったようです。

新鮮な魚を購入できるとっておきの場所

1.甲府市地方卸売市場

年に4回だけ、お得に買い物ができる市場開放イベントを見逃さないで!

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甲府昭和ICから車でおよそ15分。国道20号沿いにある「甲府地方卸売市場」は、県内随一の公設市場です。35,000坪という、東京ドームが3個入分の広大な敷地には、『青果部卸売場』と『水産物部卸売場』があり、水産物部卸売場には、毎朝、築地や静岡を始めとする全国から新鮮な魚介類が届けられます。

年に4回だけ、お得に買い物ができる市場開放イベントを見逃さないで!1330694

水産物部には、12社の卸売・仲卸売業者が軒を並べ、新鮮な魚介類から干物、練り物などが販売されます。ここには、小売業者・加工業者・飲食店の人々が日々買い出しに訪れます。

年に4回だけ、お得に買い物ができる市場開放イベントを見逃さないで!1330683

普段は一般開放はしていない市場ですが、年に4回、誰でも買い物ができる開放日があります。ぜひチェックして訪れてみましょう!

2.さかなやありあけ

いつも活気あふれるスタッフ陣と多くのお客さんで賑わう店内!

いつも活気あふれるスタッフ陣と多くのお客さんで賑わう店内!1314285

甲府駅から車でおよそ15分。山梨学院近く、城東通り沿いに佇む、オレンジの看板が目印の噂の鮮魚店。それが、創業60年という歴史をもつ老舗、「さかなやありあけ」です。

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さかなやありあけは、県内外問わずに多くのお客さんが訪れる、超人気の魚屋さんす。常に駐車場が満車のため、整備員さんが常駐しているほどの盛況ぶり。

いつも活気あふれるスタッフ陣と多くのお客さんで賑わう店内!1314304

ありあけの魅力は、なんといっても、新鮮で美味しい魚を、手頃な値段で購入できるところ!一度ここの商品を食べたらその美味しさにはまり、リピーターになるお客さんが後を絶ちません。

いつも活気あふれるスタッフ陣と多くのお客さんで賑わう店内!1314313

マグロを始めとした新鮮なお刺身も手頃な値段で手に入ります。一度食べてみると、その鮮度の良さや美味しさに心から納得。

いつも活気あふれるスタッフ陣と多くのお客さんで賑わう店内!1314316

ちくわやさつま揚げなどの練り物や、シャケやギンダラの粕漬けも人気商品です。スーパーで売っている市販のものとは明らかに違いますよ!夕方には商品がすっかり売り切れになってしまうこともありますので、なるべく早い時間帯に来店することをおすすめします。

美味しい魚料理が食べられる食堂をご紹介☆

3.さかな食人

ボリューム満点の海鮮丼がお手頃価格、これはもう足を運ぶ価値ありです!

ボリューム満点の海鮮丼がお手頃価格、これはもう足を運ぶ価値ありです!1313410

出典:負け犬次郎さんの投稿

卸売市場の西側に位置する「さかな食人」は、市場に勤めている人の間でも評判の大衆食堂です。ここは、まさに卸売市場の“場外食堂”といった趣きです。

ボリューム満点の海鮮丼がお手頃価格、これはもう足を運ぶ価値ありです!1313413

出典:hide.662さんの投稿

まさに卸売市場の“場外食堂”といった趣き。入り口にはこれといった看板もなく、建物の間の「大衆食堂」と書かれたのれんの奥を進んでいくとお店があります。

ボリューム満点の海鮮丼がお手頃価格、これはもう足を運ぶ価値ありです!1313417

出典:てつ7さんの投稿

気取らない店内は、どこか雑然としていてまさに「下町の大衆食堂」といった雰囲気。地元の人だけではなく、お店の噂を聞きつけたグルメファンや観光客も訪れます。

ボリューム満点の海鮮丼がお手頃価格、これはもう足を運ぶ価値ありです!1313428

出典:まちごろうさんの投稿

毎朝市場に届く新鮮な海鮮を、魚問屋から直接仕入れた“産地直送”のお刺身は、ツヤツヤのぷりぷり。まさに新鮮そのものです!

ボリューム満点の海鮮丼がお手頃価格、これはもう足を運ぶ価値ありです!1313436

出典:南幌さんの投稿

千円札でお釣りがくる!(2017年9月現在)という刺身定食は、人気メニューのひとつ。質・量ともに納得の味わいです。

ボリューム満点の海鮮丼がお手頃価格、これはもう足を運ぶ価値ありです!1313448

出典:てつ7さんの投稿

美味しいのはお刺身だけではありません。焼き魚、煮魚、また魚の出汁をきかせた味噌汁など、どの品をとっても専門店の美味しさ。中でも穴子の白焼きは、パリッとした皮の表面の下には、はちきれんばかりのふっくらとした身が…。

さかな食人

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4.おさかな屋きたいさん

山梨産の魚料理が食べられる!?魚屋さんが営業している人気の食事処

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甲州市塩山にある「おさかな屋きたいさん」は、テレビ番組でも放映されたことのある、美味しい魚料理が食べられるという評判のお店です。

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店内では、毎朝築地から直送されるという新鮮な魚が販売もされています。

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魚料理のメニューは、丼物が充実していますが、揚げ物から焼き物定食まで、バラエティ豊かな品揃えです。

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出典:namidano_misaoさんの投稿

おすすめは、山梨県内でブドウの皮をエサにして養殖された「甲斐サーモン」。色鮮やかでまろやかな食感は感動もの。

山梨産の魚料理が食べられる!?魚屋さんが営業している人気の食事処1321696

また「きたい丼」は、旬のお魚10種類が、贅沢にてんこ盛りされています。こちらもぜひ注文してもらいたいメニューです。

おさかな屋きたいさんの詳細情報

おさかな屋きたいさん

塩山 / 海鮮丼、天ぷら・揚げ物(その他)

住所
山梨県甲州市塩山下於曽1615
営業時間
10:00~19:30(予約の場合延長あり)鮮魚販売は10:00~ ※通し営業だがランチは11:30~14:00
定休日
毎週 火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

海のない山梨で新鮮な「海の幸」をいただく幸せ

海がないからこそ、新鮮な魚介類にこだわりを持つ山梨県。思わぬ「おさかなスポット」が点在している土地なのです。「こんなところにこんな美味しい魚料理が!?」という驚きを、ぜひ体験してみてくださいね!

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