2017年10月07日

【山梨】ワイン好きにおすすめ☆築120年の土蔵で味わう甲州ワインが人気の「勝沼醸造」

【山梨】ワイン好きにおすすめ☆築120年の土蔵で味わう甲州ワインが人気の「勝沼醸造」

ワイン&グルメ好きの人に足を運んでほしい老舗ワイナリーが山梨・勝沼にあります。それが「勝沼醸造」。築120年の趣き溢れる土蔵の中で、レトロなインテリアと上質なワインに囲まれながら、ゆったりと勝沼ワインの魅力に浸れる素敵なスポットです。ワイナリーを楽しんだら、直営レストラン「風」で優雅な食事を。今度の休日は、ワイン好きにたまらない、とっておきの時間を過ごしてください。

勝沼醸造

味わい深いワインを創り出す小さな老舗ワイナリー

味わい深いワインを創り出す小さな老舗ワイナリー1348801

中央高速道勝沼ICから車でおよそ3~4分。国道306号線沿いに佇む「勝沼醸造」は、創業80年の歴史あるワイナリーです。土蔵を利用した雰囲気ある佇まいと地元の甲州ぶどうなどを原料にした味わい深いワインは人気が高く、知る人ぞ知る「ワインスポット」なのです。

自家栽培の甲州ぶどうが何種類もの白ワインに生まれ変わります

自家栽培の甲州ぶどうが何種類もの白ワインに生まれ変わります1356659

勝沼醸造では、白ワインの原料になる“甲州ぶどう”の自家栽培を行っています。自社の畑で育てた甲州ぶどうは、さまざまな製造方法によって10種類近くものワインに生まれ変わります。同じ甲州ぶどうから全く違った味わいの白ワインがいくつも生まれるというのですから、まるで魔法のようです。

築120年の土蔵でワインを楽しむ

築120年の土蔵でワインを楽しむ1348803

勝沼醸造の魅力はワインの美味しさだけではありません。築120年の“お蔵”を改装して作られたワイナリーは趣きにあふれていて、そこに足を踏み入れるだけで、日常を忘れてワインの奥深い世界に引き込まれていきます。

木のぬくもりを感じる販売&試飲コーナー

木のぬくもりを感じる販売&試飲コーナー1348815

薄暗い屋内は、木のぬくもりに溢れています。心地よいフローリングの空間を奥に進むと、テイスティング&販売コーナーが。勝沼醸造は、ただ「ワインを買いにくる」というだけではなく、「勝沼のゆったりとした空気の中で、ワインの魅力に浸りにくる」場所と言えそう。ワインの味わいだけではなく、レトロで落ち着いた店内の雰囲気に魅了される人が少なくありません。

奥には樽の貯蔵庫が…

奥には樽の貯蔵庫が…1348813

入り口左側にある、灯りのない真っ暗な空間は、ワイン樽がずらりと並ぶ貯蔵庫。自由に見学できますので、ワインがボトルに詰められるまでの間、どんな場所でどんな風に眠っているかをぜひ体感してみてくださいね!

2階はギャラリーに

「勝沼醸造」 その他 71011461 ミニギャラリー

出典:アリーちゃんさんの投稿

2階は、オーナーのコレクションを集めた小さなギャラリーになっています。世界各国のリーデングラスやワインオープナー、デキャンタなどを楽しむことができます。美しいフォルムのもの、ユニークなデザインのものなど、ワイン好きが心惹かれる展示物が並びます。

2つのブランドに分かれる勝沼醸造のワイン

「勝沼醸造」 ドリンク 56963315

出典:Wine, women an' songさんの投稿

「勝沼醸造」で作られているワインは、特約店での販売のみ行っている「アルガ」&「アルガーノ」ブランドと、市販で売られている「勝沼醸造」ブランドの2種類に分かれています。種類は、赤、白、ロゼを合わせて全部で25種類。ワイナリーでは全種類が購入&試飲が可能です。

「勝沼醸造」 ドリンク 44673603 2015年甲州種の新酒

出典:iaauuiさんの投稿

勝沼醸造のワインは、香りの良さや味わい深さはもちろんのこと、ラベルの趣味の良さにも定評があります。こんなところにも、醸造家のワインにかける情熱が垣間見れますね!

3つのタイプから選べるワイナリーツアー

勝沼醸造は、希望者にはワイナリーツアーも行っています。常時行っているわけではく、予約が必要です。予め希望日時と参加人数を伝えておきましょう。また、受け付け人数が限られていますので注意してくださいね!

1.誰でも気軽に参加できる「テイスティングツアー」

「勝沼醸造」 ドリンク 44672834 6種類同時にテイスティング

出典:iaauuiさんの投稿

テイスティングツアーは、所要時間30分。勝沼醸造のワインの試飲を心ゆくまで行えるツアーです。

1.誰でも気軽に参加できる「テイスティングツアー」1348807

ワインサーバーはカード方式になっていて、カードを購入すると、8種類のワインのテイスティングが自由に行える仕組み。スタッフにワインの味わい方を色々と教えてもらいながら飲み比べてみると、よりワインの奥深さを学べるはず。

1.誰でも気軽に参加できる「テイスティングツアー」1348808

美味しいワインを堪能しながら、趣き溢れる日本家屋のテラスでブドウ畑を眺めたり、2階のミニギャラリーを楽しめます!

2.ワインづくりの全過程を肌で感じられる「スタッフツアー」

ぶどう畑からワインの貯蔵庫まで

ぶどう畑からワインの貯蔵庫まで1348810

所要時間およそ2時間の「スタッフツアー」では、勝沼醸造のスタッフが同行しながらぶどう畑や貯蔵庫を周り、ぶどうの栽培法からワインの貯蔵方法までワイン造りをリアルに学ぶことができます。もちろん、テイスティングルームでの試飲付き。

3.レストラン「風」での昼食がついてくる「オーナーツアー」

スタッフツアーの内容に、勝沼醸造直営レストラン「風」での食事がついたものが「オーナーツアー」です。
「風」 ドリンク 44676726 ブリリャンテ

出典:iaauuiさんの投稿

勝沼醸造直営のレストラン「風」は、本格派欧風レストランです。長崎の大浦天主堂をイメージして作られた建物はとても洗練された雰囲気で、開放感に溢れています。窓からはブドウ畑が一望でき、絶好のロケーション。オーナーツアーでは、ここでワインと食事をゆっくりといただきます。心もお腹も満足と120%の贅沢コースです!

風の詳細情報

5000

勝沼ぶどう郷 / 西洋各国料理(その他)、洋食、フレンチ

住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171
営業時間
ランチタイム [月~金] 11:30~14:30 [土・日・祝] 11:30~15:00 土日ランチは11:30~13:30~の2部制 2015年1月3日よりディナータイムは 完全予約制となりました。 17:00~20:00(ラストオーダー) 21:00閉店
定休日
水曜日(祝日の場合営業、翌日休)
平均予算
  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

雰囲気あふれるレストランやワイナリーで極上の時間を楽しんで

「勝沼醸造」 その他 19966527

出典:かいるあ女王様さんの投稿

土蔵の趣き溢れるワイナリーに、味わい深い上質なワイン。ゆったり流れる時間の中で、豊かなひとときを満喫してください。時間があれば、レストラン風にもぜひ足を運びましょう。ツアーではなくても、個人で訪れることも可能です。

勝沼醸造の詳細情報

勝沼醸造

勝沼ぶどう郷 / その他

住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

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